この指標が200mg/dLを超えると、高コレステロールとみなされます。米国の健康ウェブサイトHealthlineによると、実際には多くの人がコレステロール値が正常範囲を超えているにもかかわらず、それに気づいていません。
柑橘類には、血中コレステロール値のコントロールに役立つ水溶性食物繊維ペクチンが豊富に含まれています。
定期的な運動、ストレスの軽減、アルコールの制限は、血中コレステロール値を健康的な範囲に保つための重要な方法です。健康的な食生活を維持することも重要です。
健康的な食生活では、食物繊維が豊富な食品を優先し、飽和脂肪、塩分、糖分の多い食品を最小限に抑えます。果物は糖分が多いとはいえ、キャンディー、ケーキ、その他のペストリーに比べると糖分は少ないです。
実際、特定の果物、特にペクチンを多く含む果物は、血中コレステロール値を下げ、コントロールするのに役立ちます。
ペクチンはあらゆる植物に含まれる水溶性食物繊維です。果物が熟すとプロトペクチンから変換され、水に溶けるようになります。このタイプの食物繊維は、レモン、リンゴ、オレンジ、グレープフルーツ、ミカンに豊富に含まれています。
専門家は、リンゴ(写真)、柑橘類、イチゴなどペクチンを豊富に含む果物を食べることを推奨しています。
可溶性繊維ペクチンは、グルコース代謝を高め、消化を促進し、がん、肥満、腸炎など多くの健康上の問題を予防するなど、多くの健康上の利点をもたらします。
血中コレステロール値に関しては、ペクチンは脂質代謝を改善し、コレステロール値を改善することが示されています。この効果は、ペクチンが体内のフィブリンの増加を助けるためです。フィブリンは血液凝固に重要な役割を果たします。
ある研究では、科学者たちは20人の被験者にペクチンを豊富に含むクッキーを1日15グラム、21日間摂取するよう依頼しました。この期間後、被験者の血中コレステロール値は平均5%減少しました。
血中コレステロール値をコントロールするために、専門家はリンゴ、柑橘類、イチゴなど、ペクチンを豊富に含む果物の摂取を推奨しています。Healthlineによると、食事に変化を加えるには、全粒穀物、ナッツ、脂肪分の多い魚、ナス、豆類など、コレステロール値を抑える効果のある健康食品を摂取すると良いそうです。
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