旧正月に生姜ジャムを食べるべき素晴らしい理由

旧正月はパーティーや食事を楽しむ時期ですが、お腹の張りや消化不良、旧正月後の体重増加といった不安が付きまといます。

しかし、旧正月の伝統的な生姜ジャムがこれらの問題を解決するのに大いに役立つことをご存知でしたか?

ニュースサイト「ザ・ジンジャー・ピープル」によると、サンフランシスコ（米国）で働く栄養士のアレクサンドラ・ロスウェル・ケリー氏が、旧正月に生姜ジャムを家に置いておくべき6つの理由を紹介しています。

旧正月の休暇中に家にジンジャージャムを置いておくべき理由は6つあります。

消化サポート

消化を助けることに関しては、生姜が最良の味方です。生姜は、消化器官の働きの低下によって引き起こされる消化不良を抑えるのに役立ちます。ショウガに含まれる天然成分であるジンゲロールは、胃を通る食物の通過を早めることで消化不良の治療に役立つ可能性があります。研究によると、食前に生姜を摂取すると消化不良の症状が大幅に改善されることがわかっています。

体は食べ物を消化するために胃酸を必要とします。生姜は胃酸の生成を刺激して消化プロセスをスムーズにするのを助けます。

ショウガに含まれる植物化合物は、腸内で食物からの栄養素やミネラルの吸収にも役立ちます。

ジョンズ・ホプキンス病院（米国）によると、ショウガは発酵、便秘、その他、休暇中によく起こる膨満感や腸内ガスの原因を軽減する効果もあるという。

脂肪減少を促進する可能性がある

ショウガは発酵、便秘、その他の膨満感や腸内ガスの原因を軽減する効果もあると考えられています。

動物実験では、ショウガは体脂肪の生成と蓄積を抑制し、脂肪量を減らすのに役立つことが示されています。

カロリー消費量を増やす可能性がある

ショウガは、食べ物を消化、吸収、代謝するのに必要なエネルギー量である「食物の熱効果」を高めることがわかっています。生姜はこの効果を高め、より多くのカロリーを燃焼するのに役立ちます。

体重を減らすのに役立ちます

研究によると、生姜は減量に役立つ可能性がある。 2019年のレビューでは、生姜サプリメントの摂取により、太りすぎまたは肥満の人の体重、ウエストとヒップの比、ヒップとウエストの比が大幅に減少すると結論付けられました。

ショウガの減量効果は、その抗炎症作用によるものと考えられます。研究によると、生姜を摂取すると太りすぎの人の炎症性サイトカイン（炎症のマーカー）が減少することが分かっています。

食欲をコントロールするのに役立ちます

The Ginger People によると、研究により、生姜は太りすぎの男性の空腹感を軽減する効果があることがわかっています。

だからこそ、旧正月にはジンジャージャムが欠かせません！ただし、生姜ジャムには糖分が多く含まれているため、摂取量は適度に抑える必要があります。

出典: https://thanhnien.vn/ly-do-tuyet-voi-ngay-tet-nhat-dinh-phai-an-mut-gung-185250124043842427.htm