旧正月に生姜ジャムを食べるべき素晴らしい理由

テトはパーティーと食事の時期ですが、腹部膨満、消化不良、テト後の体重増加に対する不安がつきまといます。

しかし、旧正月の伝統的な生姜ジャムがこれらの問題を解決するのに大いに役立つことをご存知でしたか?

ニュースサイト「ザ・ジンジャー・ピープル」によると、サンフランシスコ（米国）で働く栄養士のアレクサンドラ・ロスウェル・ケリー氏が、旧正月に生姜ジャムを家に置いておくべき6つの理由を紹介しています。

旧正月の休暇中に家にジンジャージャムを置いておくべき理由は6つあります。

消化サポート

消化に関しては、生姜は最高の味方です。生姜は、消化器官の働きの低下によって引き起こされる消化不良を抑えるのに役立ちます。生姜に含まれる天然化合物であるジンゲロールは、胃での食物の移動を速め、消化不良の治療に役立ちます。研究によると、食前に生姜を摂取すると、消化不良の症状が大幅に改善されることが示されています。

体は食べ物を消化するために胃酸を必要とします。生姜は胃酸の生成を刺激して消化プロセスをスムーズにするのを助けます。

ショウガに含まれる植物化合物は、腸内で食物からの栄養素やミネラルの吸収にも役立ちます。

ジョンズ・ホプキンス病院（米国）によると、ショウガは発酵、便秘、その他、休暇中によく起こる膨満感や腸内ガスの原因を軽減する効果もあるという。

脂肪減少を促進する可能性がある

ショウガは発酵、便秘、その他の膨満感や腸内ガスの原因を軽減する効果もあると考えられています。

動物実験では、ショウガは体脂肪の生成と蓄積を抑制し、脂肪量を減らすのに役立つことが示されています。

カロリー消費量を増やす可能性がある

ショウガは「食物の熱効果」を高めることが示されています。これは、摂取した食物を消化、吸収、代謝するために必要なエネルギー量です。ショウガはこの効果を高め、より多くのカロリーを燃焼するのに役立ちます。

体重を減らすのに役立ちます

研究によると、ショウガは減量に役立つ可能性があります。2019年のレビューでは、ショウガのサプリメントを摂取することで、太りすぎまたは肥満の人の体重、ウエストヒップ比、ヒップヒップ比が大幅に減少したという結論が出ています。

ショウガの減量効果は、炎症を抑える作用によるものと考えられます。研究によると、肥満の人はショウガを摂取することで炎症性サイトカイン（炎症のマーカー）を減少させることが示されています。

食欲をコントロールするのに役立ちます

『The Ginger People』によると、研究により、生姜は太りすぎの男性の空腹感を軽減する効果があることが分かっている。

だからこそ、旧正月にはジンジャージャムが欠かせないんです！ただし、ジンジャージャムには糖分が多く含まれているので、食べ過ぎには注意が必要です。

出典: https://thanhnien.vn/ly-do-tuyet-voi-ngay-tet-nhat-dinh-phai-an-mut-gung-185250124043842427.htm