商品の購入に協力する企業
ハンチ2村（ニンソンコミューン）の赤土の斜面には、緑豊かな高麗人参の列が広がっています。かつてこの地域では、主にキャッサバとサトウキビが栽培されていましたが、 経済効率が悪く、「豊作なのに価格が低い、高価格なのに不作」という状況に悩まされることがよくありました。近年、人々は高麗人参の栽培に切り替え、経済効率が大幅に向上しました。ハンチ2村のグエン・ヴァン・ルックさんは、「私の家族は1.5ヘクタールの土地を所有しており、以前はトウモロコシとキャッサバを栽培していましたが、収入は不安定でした。高麗人参の栽培に切り替えてからは、収入が何倍にも増えました。2～3年育てた高麗人参は根と葉が得られ、年間を通して販売できます。おかげで家族の経済は安定し、栽培面積の拡大に投資するための資金も貯まりました」と語りました。
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| バニン社（ホアタン区）の従業員がサオ・タム・ファンの種を植えている。 |
ニンソン村における高麗人参栽培モデルの成功は、企業と農家の連携によるものです。農家は、リエンケット・ベトナム・ハーバル株式会社（ニンソン村）を通じて製品を仕入れています。リエンケット・ベトナム・ハーバル株式会社の営業部長、グエン・ドゥック・カン氏は次のように述べています。「私たちは、農家と共に有機栽培の高麗人参原料地域を発展させ、安定供給と一貫した品質を確保しています。生産連携は、農家の生産量の安定化、製品価値の向上、そして閉鎖的な生産チェーンの形成に貢献しています。農家への製品仕入れに加え、当社は200ヘクタール以上の高麗人参栽培を行っており、今後500ヘクタールへの拡大を計画しています。ティーバッグ、液体エキス、抵抗力増強飲料、高麗人参枕など、消費者の嗜好に合わせた多様な高麗人参製品を展開し、原料地域全体に付加価値を生み出しています。」
高麗人参に加え、近年ではシャオタンファンの木も力強く成長しています。バニン株式会社（ホアタン区）の取締役であるトラン・バニン氏は次のように述べています。「シャオタンファンの木の薬効と希少な生産量を理解し、15年以上にわたり研究を行い、保護区や育苗区に投資し、人々と協力して、この貴重な薬用植物を100ヘクタール以上栽培してきました。」 Hon Heo の土地は、Tien Du 1 と Tien Du 2 (Hoa Thang 地区) の 2 つの居住グループに属しています。 2025年には20万本の苗木を植え、さらに2つの村の人々と協力して生産原料の産地を拡大し、消費者のニーズに応えていく予定です。」
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| バニン社（ホアタン区）の取締役、トラン・バニン氏がザ・タム・ファンの苗木の世話をしている。 |
生育が遅く、有効成分、特にサポニン類が長年かけて蓄積されるため、サオタムファンの収穫量は年間わずか1～3トンです。しかし、その経済的価値は非常に大きく、この薬用植物の経済効率は多くの伝統的な作物をはるかに上回り、人々の安定した収入源となっています。
持続可能な農業開発の方向性
伝統医学によると、高麗人参は血液を滋養し抵抗力を強化する作用があり、芙蓉花は肝臓と胆嚢を助け、熱を清める作用があるとされています。これらの薬草は、適切に栽培・加工されれば、輸入品に代わる、地元ブランドを生み出すことができます。
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| リエンケットベトナム漢方薬株式会社（ニンソン村）の高麗人参水の生産ライン。 |
農業環境省ニャホー綿花研究・農業開発研究所副所長のファン・コン・キエン博士は、「カインホア省の気候と土壌条件は、高麗人参やサタムパンをはじめとする多くの貴重な薬草の栽培に非常に適しています。特に、これらの貴重な薬草の価値を最大限活用する企業と農家の連携は、地域が経済効率の高い農業生産バリューチェーンを形成する上で役立ちます。これは、農家の収入増加、生活の安定、そして持続可能な富の獲得につながるでしょう」と述べました。
正しい開発の方向性をもって、専門的な薬用植物栽培地域の開発において農家と企業の連携を促進することは、多くの地域の人々の安定した収入、企業の生産のための高品質の原材料、社会の安全な製品へのアクセスに役立つだけでなく、さらに重要なことに、省の持続可能な農業開発目標の実現に貢献します。
レッドムーン
出典: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202512/mo-hinh-trong-cay-duoc-lieukinh-te-xanh-giau-tiem-nang-9945f6b/
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