フォーの日が多くの国で祝われる

フォーデーフェスティバル2025は、12月13日と14日にホーチミン市サイゴン区グエンフエ通りの旧税貿易センターで開催されます。

12月4日、トゥイチェ新聞社で、組織委員会は記者会見を開き、「ベトナム米のレベルアップ～5大陸への普及～」をテーマに、2025年12月12日にフォーデーを開催すると発表した。

これはベトナムのフォーを称え、ベトナムの料理文化を世界に広めるための毎年恒例の活動です。

9年間の開催を経て、フォー・デーは大規模な料理フェスティバルに成長し、日本、韓国、そして最近ではシンガポールでの「ベトナム・フォー・フェスティバル」シリーズを通じて国際的に拡大しました。

代表団は12月4日、トゥオイ・チェ新聞社ビルでフォーの昼食を楽しみながら学びました。

2025年10月にシンガポールで開催されたイベントでは、3万5000人以上の来場者を集め、数万食の食事が提供され、ベトナムとシンガポールの企業間で400件以上のビジネスコネクションが記録されました。2026年のフォー・デーはオーストラリアで開催される予定です。

ホーチミン市商工局副局長グエン・グエン・フオン氏によると、このイベントを通じて、商工部門はフォーの日を国内外の友人に広めたいと考えている。

2025年のフォー・デー・フェスティバルには、北から南まで約30のフォーブランドが参加し、2万杯以上のフォーが提供され、約10万人の来場者を迎える予定です。フォーの価格は1杯4万ドンです。

12月4日正午の記者会見に出席した代表者たち

主催者は、フォーの売上金の少なくとも10％と読者からの寄付を、ダクラク省（旧フーイエン省）の暴風雨と洪水の被災者支援に充てると述べた。

記者会見では、北部山岳地帯の特産米であるホンバオタイ米を使ったチュー麺を提供するバクニン省のフォー・シンス1960レストランのオーナー、MCドー・ティ・タム氏の事例を通じて、「ベトナム米のレベルアップ」の物語も紹介された。

ティ・ホン

出典: https://www.sggp.org.vn/ngay-cua-pho-se-duoc-to-chuc-o-nhieu-quoc-gia-post826889.html