ホーチミン市で歩道に座って15,000ドンのフィルターコーヒーを一晩中飲む

長年にわたり、毎晩、ファンディンフン通り（ホーチミン市フーニャン区）の歩道は、ホーチミン市の多くの若者の集いの場となっています。ここには、70年以上続くコーヒーショップがあります。

コーヒーショップは路地裏にありますが、ほとんどのお客さんは大通り沿いの歩道に座ることを好みます。夜遅くなるにつれて、若者が増えていきます。

夜遅くまで締め切りに追われた仕事の後、ストレスを解消するために多くの人がここにやって来ます。「こうして外で座っていると、より心地よく、より親密な気持ちになります」と、ある若者は言いました。

一般的なコーヒーショップとは異なり、ここのコーヒーはオーナー自らが独自のレシピに従って焙煎・挽いています。抽出する際は、コーヒー粉を布製のフィルターに入れ、熱湯に浸してコーヒーのエッセンスが十分に引き出されるまでじっくりと抽出します。創業70年を経た今でも、この店のコーヒーは昔ながらの風味を保っており、ホーチミン市の何世代にもわたる人々を魅了し、毎日のように楽しんでいます。

マンさん（店主）によると、スタッフは毎日3交代制で接客しているそうです。夜は20時から翌朝4時までお客さんが集まり、23時頃にピークを迎えるそうです。

「コーヒー本来の味を体験したくて、砂糖抜きのブラックコーヒーを注文しました。フィルターコーヒーは1杯15,000ドンですが、とても美味しいです」とミーさん（1区）は語った。

ここでは、客は自分で飲み物を取らなければなりません。飲み物を買った後、プラスチックの椅子に座って、適当な席を選びます。

午前2時近くになると、席が満席となり、多くの若者が席を見つけるのに苦労していました。

フイさん（左）はビンズオン省から友人たちとこのコーヒーショップへやって来て、そこで一夜を過ごしました。「夕方になるとよくここに集まります。風通しが良くて、周りの人に迷惑をかけずにおしゃべりしやすいんです」とフイさんは言いました。

ビンタン区にあるコーヒーショップ「コイ・アンド・ドゥオン」の常連客も、午前1時から3時頃までコーヒーを飲みによく来ます。「仕事が終わった後、友達とここでくつろぎながらおしゃべりをします」とドゥオンさんは言います。

ここは夜になると静かな雰囲気を楽しめる場所でもあります。若者たちがコーヒーを片手にスマートフォンでインターネットサーフィンをしていて、会話はほとんど聞こえません。

客の多くは夜通し働くタクシー運転手やバイクタクシーの運転手で、テイクアウトのコーヒーを買いにこの喫茶店に来る人もいる。

ソース: https://vietnamnet.vn/ngoi-kin-via-he-uong-ca-phe-vot-gia-15-000-dong-thau-dem-o-tp-hcm-2171130.html