実際、脂肪には様々な種類があります。動物性脂肪などの飽和脂肪は、血中コレステロール濃度を高めます。健康ウェブサイトHealthline （米国）によると、高コレステロール値が長期間続くと、動脈硬化性プラークが形成され、血管機能が弱まり、高血圧を引き起こす可能性があります。
アボカドには高血圧のリスクを軽減するのに役立つ可能性がある一価不飽和脂肪が含まれています。
一方、ナッツ、種子、オリーブオイルに含まれる不飽和脂肪酸は、炎症や心臓病のリスクを軽減する効果があるため、有益な脂肪酸と考えられています。
『 Journal of Nutrition Education and Behavior 』に掲載された研究によると、一価不飽和脂肪酸は高血圧のリスクを低下させる可能性があることが明らかになりました。一価不飽和脂肪酸を多く含む食品には、豆類、全粒穀物、果物、特にアボカドなどがあります。
さらに、 Current Hypertension Reports誌に掲載された研究では、多価不飽和脂肪酸、特にオメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸を豊富に含む食事が血圧を下げるのに役立つ可能性があることが示されています。これらの脂肪酸を豊富に含む食品には、ヨーグルトや、サーモン、マグロ、ニシン、サバなどの脂肪分の多い魚などがあります。
さらに、この研究では、低脂肪食だけでは血圧を下げる効果がないことが判明しました。血圧を下げる効果は、低脂肪食と減量のための運動を組み合わせた場合にのみ得られました。
血圧をコントロールするのに最適な食事法の一つがDASHダイエットです。この食事法では、野菜、果物、全粒穀物、豆類、鶏肉、脂肪分の多い魚など、血圧をコントロールする栄養素を含む食品を優先し、甘いものを控えます。実際、この食事法では赤身肉を優先しないため、有害な脂肪を制限しています。DASHでは牛乳の摂取を推奨していますが、低脂肪または無脂肪の牛乳を選ぶべきです。
Nutrients誌に掲載された研究によると、DASHダイエットを実践した人は高血圧の発症リスクが19%低下したことが明らかになりました。さらに、 Healthlineによると、DASHダイエットは腹部の脂肪と血中トリグリセリド値の低下にも効果があるそうです。
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出典: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-tranh-loai-chat-beo-nao-185240816145853097.htm
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