コーヒー産地は上流の森林を保護する

森林保護と回復に関連する国際基準と国内基準に従って食品安全認証を取得するための生産および加工ソリューションを完成させるプロセスを通じて、ラムドン省の標高1,500メートルにある茶コーヒー農園は、毎年高い生産性と品質を実現するだけでなく、森林被覆率の向上、下流地域の水資源の保全、作物栽培の維持、気候変動への適応にも貢献しています。

過去5年間、記者たちは旧ラムドン省ラックズオン郡ダニム社とダチャイス社（現ラムドン省ラックズオン社）のカンヴィン峠に隣接するコーヒーと紅茶の農園を頻繁に訪れ、国際認証を受けた高品質のコーヒーと紅茶を楽しみ、一年中緑豊かな山の景色を堪能してきました。ここで栽培されるスペシャルティコーヒーと紅茶は、スターバックスによって世界最高品質にランク付けされているだけでなく、様々な国際機関が実施する地域密着型の持続可能な農業プロジェクトの対象にもなっており、環境に日々目に見える恩恵をもたらしています。

チャッピ・マウンテンズ・コーヒー＆ティーブランドのオーナー、グエン・レー・タック・タオ氏は、加工から消費までを繋ぐ生産チェーンを構築するために、協同組合や企業を設立し、10年近くを費やしてきた。当初は20戸の農家が10ヘクタールの土地を所有していたが、その後50戸、30ヘクタールへと拡大し、現在では数百戸の農家が数百ヘクタールの耕作地を所有するに至り、その大半は先住民族の少数民族である。タック・タオ氏は、「国際機関と連携し、肥料や持続可能なコーヒー栽培技術の支援、生活向上、デルタ地帯の流域林の保護と開発に関する地域住民の意識向上に努めるほか、当社は収穫された全農産物の買い取りを保証し、地元少数民族の関連農家に新たな雇用と安定した収入を創出しています」と述べた。

現在までに、チャッピマウンテンブランドのコーヒー製品は、ヨーロッパや地域の他の国々に輸出されているだけでなく、高級スーパーマーケットや国内の流通店舗でも欠かせない地位を確立し、上流の水源を保護するための森林におけるコーヒー生産者の責任についてのメッセージを消費者に伝えています。 同様に、ダラットのランビアン区のコーヒー栽培地域では、リエン・ジュラン・ハ・ホアン氏（1981年生まれ）が国際プロジェクトに選ばれ、2019年から7つの地元農家（1世帯あたり平均0.5ヘクタールの面積）と協力して、森林破壊を引き起こさないコーヒー協同組合の開発と拡大を主導しています。 リエン・ジュラン・ハ・ホアン氏は、協同組合の生産、加工、消費チェーンに1ヘクタールのコーヒー豆も貢献しました。 約6年間の実施を経て、ダラットのランビアン区のコーヒー農家の意識は大幅に向上し、上流の森林の保護と持続可能な開発に関連する安全基準を満たす農業慣行に反映されています。リエン・ジュラン・ハ・ホアン社は、コーヒー粉加工機械ラインの運用システムについてもプロジェクトから支援を受けており、市場から好評を得ています。多くの顧客が毎日農園を訪れ、コーヒーを直接味わい、森林破壊を招かない農業についての話を聞いたり、収穫したコーヒー豆を市場価格よりも高い価格で購入したりしています。

当社の調査によると、チャッピ山脈とチュームイブランドの協同組合チェーンの下で生産されるコーヒーの栽培地域は、ダラットのラックズオン村とランビアン区におけるRDD+のためのコーヒー・アグロフォレストリー・森林品質改善プロジェクト（カフェ-REDD）に属する総面積2,750ヘクタールを超える地域の一部です。このプロジェクトは、ベトナムのオランダ開発機構（SNV）が主導し、ドイツ環境省（BMU）の国際気候イニシアチブ（ICI）から資金提供を受けています。ラムドン省の農業環境分野の専門家は、カフェ-REDDプロジェクトは持続可能な農林業の条件を開拓し、森林に害を与えない価値ある追跡可能な製品を生産するための財政支援と官民間の市場連携を提供していると述べています。

出典: https://baolamdong.vn/nhung-vung-ca-phe-giu-rung-dau-nguon-381303.html