農業観光：ベトナム全土の5つのユニークな収穫シーズン

モクチャウの梅の季節（5月～6月）：初夏の甘美な香り

初夏の雨が小降りになり始めると、モックチャウ高原は5月末から6月末にかけて梅の収穫シーズンを迎えます。ナカ渓谷やムナウ渓谷といった渓谷は広大な果樹園へと変貌し、訪れる人々を温かく迎え、白い花をつけたシャキシャキとした甘い梅の実を摘む喜びを体験させてくれます。

モクチャウで、観光客が果樹園主と一緒に梅狩りを体験している。写真：クアン・キエン

ここでは、竹籠が配られ、数十ヘクタールに広がる庭園を自由に散策できます。摘みたての梅の酸味とほのかな甘みは、忘れられない食体験となるでしょう。メインのアクティビティに加え、多くの観光客が果樹園でのキャンプ、梅干しや梅シロップなどの梅を使った製品を楽しんだり、自然の中で思い出に残るひとときを過ごしたくなります。

ニントゥアンのブドウシーズン（8月～9月）：地中海体験

ニントゥアン省は、その特徴的な晴天と風の強い気候により、豊かなブドウ栽培に理想的な土地です。ブドウの収穫期は通常8月と9月にあたり、ファンラン・タップチャム地区やニンフオック地区のブドウ畑は魅力的な観光地へと変貌を遂げます。アーチ状のブドウの木の下を歩くと、葉の間から差し込む陽光が、たわわに実ったブドウの房を照らし、まるでミニチュア版「地中海のブドウ畑」のような光景が広がります。

ニントゥアンのブドウ園は、その体験型ワイン醸造の魅力から国内外の観光客を惹きつけています。写真：フエン・トラン

ここでの体験は、写真を撮ったり、新鮮なブドウを自分で摘んだりするだけではありません。ブドウ園のオーナーと話をして、ブドウの栽培や管理について詳しく学ぶ機会もあります。収穫後は、ブドウシロップ、ワイン、その他その場で加工された特産品をお楽しみください。

ベトナム北西部の黄金期（9月～10月）：高山の斜面で稲刈り。

9月から10月頃の秋は、ムー・カン・チャイ、ホアン・スー・ピー、イ・ティといった北西部高原の段々畑が黄金色に染まる時期です。一年で最も美しい「黄金の季節」とされ、多くの観光客や写真家が訪れます。

観光客と地元の人々がハザン滞在中に稲刈りをしました。写真：ダオ・ミン・トゥアン — ハザン滞在中に稲刈りをする観光客と地元の人々。写真：ダオ・ミン・トゥアン

収穫期の体験は、単なる観光ではありません。モン族、ザオ族、タイ族の村々を訪れ、彼ら独自の稲作文化について学ぶことができます。機会があれば、地元の人々に許可を得て、鎌で熟した稲を刈る体験をしてみてはいかがでしょうか。藁の香りと収穫したての稲の香りを肌で感じながら、地元の文化と深く繋がる体験となるでしょう。