より高い収入
ドアン・トゥオン村ルア村のレ・ティ・タンさんは、業者への出荷準備のためセロリを急いで収穫しながら、家族でセロリとネギを3サオ栽培していると話した。今年は天候に恵まれ、野菜は順調に育ち、セロリとネギを1サオあたり約1.3～1.5トン収穫できた。ネギは1キロあたり約1万8000ドン、セロリは7000ドンで売れている。彼女の家族の収入は、ネギで1サオあたり約1000万ドン、セロリで1サオあたり500万～600万ドンだ。「カリフラワーやコールラビと比べて、ハーブ栽培は1サオあたり300万～600万ドンと高い収入になります」とタンさんは語った。
タンさんと同じ村に住むドアン・ティ・トゥイさんの家族もセロリを3サオ植え、収穫はほぼ終わりました。経費を差し引くと、1サオあたり500万ドンの収入になります。「セロリの栽培コストは他の植物に比べて低く、1サオあたり100万～120万ドンです。手入れも簡単なので、栽培にかかる時間も少なく、労働者が少ない家庭や広い面積の野菜栽培に適しています」とトゥイさんは語りました。
冬作物に加え、人々は夏秋作物の栽培も選択しています。トアンタン村のホアン・ヴァン・トゥーさんは、セロリとネギは寒さを好むため、冬の方がよく育ち、発育が良いと言います。夏は暑く晴れた日が多く、嵐が頻繁に発生するため、栽培はより困難で、より多くの労力を必要とします。「植物を覆うためにドームを作らなければなりません。夏は植物の成長と発育が遅いため、収穫までに4～5ヶ月かかり、収穫量は1サオあたり7～8クインタルしかありません。しかし、その代わりに販売価格は冬作物よりも高く、1キログラムあたり6万～8万ドンです。1サオあたり、私の家族は1000万ドン以上の利益を得ています」とトゥーさんは言います。
適切な輪作
ザーロックにおけるハーブ栽培は、他の作物に比べて高い経済効率をもたらすものの、害虫や病気の発生がますます増加しており、困難に直面しています。トアンタン村農業協同組合のグエン・ヴァン・ンゴ理事長によると、近年、この地域のハーブ栽培面積はバイハー村を中心に約10ヘクタールにまで大幅に増加しています。しかしながら、近年、野菜は適切な管理を怠ると多くの害虫や病気に感染するようになっています。
ルア村（ドアン・トゥオン地区）のダン・ティ・クエンさんは、セロリは根腐れやアブラムシに悩まされやすく、ネギはハダニに悩まされると言います。これは、人々が長年栽培してきたため、害虫や病気の種子が土壌に残っていることが原因です。「害虫や病気が多すぎる作物もあるので、より注意が必要です。私の経験では、野菜ごとに害虫や病気の種類が異なるため、定期的に作物をローテーションし、作物ごとに異なる種類の野菜を栽培する必要があります。そうすることで、害虫や病気の種子を除去できます」とクエンさんは言います。
ジャーロック郡農業農村開発局の統計によると、郡全体では約30ヘクタールのハーブ畑があり、ドアン・トゥオン、トアン・タン、ファム・トラン各村の住民がセロリ、ネギ、唐辛子、コリアンダーなど、様々なハーブを栽培しています。栽培面積はそれほど大きくありませんが、ハーブは他の作物に比べて高い収入をもたらします。ハーブ栽培面積を拡大するには、農家は市場の需要を綿密に調査し、作物を合理的に配分し、供給過剰を避ける必要があります。同時に、害虫や病気の予防にも細心の注意を払う必要があります。
タン・ハソース
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