グリーン農業、持続可能な生活

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資源が一方的に使用され、使用後に廃棄される従来の農業モデルとは異なり、循環型農業は、1 つの生産プロセスから出る廃棄物が別のプロセスの入力材料となる閉鎖型エコシステムです。このモデルは生産コストを節約するだけでなく、温室効果ガスの排出削減や土地と水資源の保護にも大きく貢献します。

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レ・ティ・トランさんの農場は循環型農業モデルに従って建設されました。

典型的な例は、季節の野菜、イチゴ、乳用ブドウ、ヤマアラシの飼育場を多数備えた、レ・ティ・トランさんのトラン農場（タインホア省チュウソン郡）です。トランさんの農業モデルは閉鎖循環の原理に基づいて運営されています。ブドウとイチゴの植物は、生物学的安全性を確保するために注意深く管理されています。クリーンな野菜は季節ごとに輪作され、消費者の需要を満たすとともに土壌の肥沃度を保ちます。ハリネズミの餌として野菜も使われます。彼女は1ヘクタール以上の土地を、乳用ブドウ（4,000平方メートル）、イチゴ（3,500平方メートル）、季節の清潔な野菜栽培エリア、作業小屋、ヤマアラシ農場に分割し、総投資額は10億ドンを超えました。

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ヤマアラシの養殖を組み合わせることで、肉による収入を得られるだけでなく、高品質の有機肥料によって土壌の質も向上します。

現在、わずか3年間の粘り強さと努力により、トランさんのモデルは徐々に安定し、多くの訪問者を魅了しています。お客様は、庭で新鮮な果物を楽しめるだけでなく、イチゴを自分で収穫したり、循環型農業手法を用いた栽培プロセスについて学ぶ機会も得られます。レ・ティ・トラン氏は次のように述べています。「循環型農業モデルの大きな利点の一つは、現場で利用可能な資源を最適化できることです。有機肥料、農業副産物、家畜の排泄物などは、廃棄されたり汚染を引き起こしたりするのではなく、生産ニーズに応えるためにリサイクルされます。」

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テイ・ドゥ・グリーン・ファームでは、バナナの皮や茎などの副産物を有機肥料として利用しています。

循環型農業はコスト問題を解決するだけでなく、農産物の価値を高める新たな方向性を切り開きます。タイドグリーンファーム（タンホア省ホアンホア郡）では、生産過程で発生する副産物や廃棄物を活用することで、有機肥料、バイオガス、コーヒーかすから栽培したキノコ、天然化粧品、植物から抽出した茶製品など、付加価値の高い副産物を生み出すことができます。農園主のレ・フー・タン氏は、「バナナの皮や茎などの副産物は有機肥料として利用されています。これにより、人々は高価で多くの潜在的なリスクを伴う化学肥料に完全に依存する必要がなくなりました。VietGAP基準に従って栽培されたクリーンな農産物は、化学肥料を使用した農産物よりも高い販売価格も実現します」と述べました。有機肥料の使用、化学物質の削減、廃水と排出物の現場での処理により、水質汚染の削減、土壌と空気の質の向上につながります。

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このクローズドモデルのおかげで、人々は収入を増やすだけでなく、農業にかかる投入コストを大幅に節約することができます。

循環型農業は経済的または環境的利益をもたらすだけでなく、協力の精神を促進し、地域社会の意識を高め、知識と革新に基づいた生産を形成するという明らかな社会的利益ももたらします。循環モデルを適用するには、農家が生産に対する考え方を、資源の最大化から資源の有効利用と再生へと変える必要があります。これは、特にトレーサビリティとクリーンな製品に対する要件がますます厳しくなる中で、国際基準と統合した持続可能な農業を構築するための重要な基盤です。

したがって、循環型農業は効果的な生産モデルであるだけでなく、環境汚染、生産コストの高さ、バリューチェーンのつながりの欠如など、ベトナム農業の根本的な問題に対する長期的な解決策でもあります。これを同時に実施すれば、農家が農業を行うだけでなく、自らの将来を管理する、グリーンでクリーンで持続可能な農業の強固な基盤となるでしょう。

ホアン・ドン - フォン・ド

出典: https://baothanhhoa.vn/nong-nghiep-xanh-sinh-ke-ben-vung-250225.htm