朝の一杯のコーヒーでも、友達とのコーヒーブレイクでも、カフェインは一日の活力を与えてくれます。
コーヒーの効果を長持ちさせる特別な成分を専門家が教えてくれました。ニューヨーク・ポスト紙によると、その成分とはグレープフルーツだそうです。
グレープフルーツには、カフェインの効果を長持ちさせて午後の眠気を克服し、仕事中に目が覚め続けるのに役立つ有効成分が含まれています。
グレープフルーツにはカフェインの効果を長持ちさせる有効成分が含まれています。
ブリンマー大学（米国）の化学教授、ミシェル・フランクル博士は、次のように語っています。「コーヒーを飲む直前にグレープフルーツを食べると、カフェインが体内に留まる時間を延ばすことができます。」
これにより、カフェインの効果が高まり、午後の不要な倦怠感を避けることができます。
コーヒーと一緒にグレープフルーツを食べるとなぜこのような魔法のような効果があるのか、科学者たちは、グレープフルーツの苦味を生み出す物質であるナリンギンが体内でのカフェインの分解を遅らせる作用を持つためだと報告しています。しかし、ニューヨーク・ポスト紙によると、ナリンギンはカフェインの代謝プロセスに変化を与えるわけではないとのことです。
多くの研究で、コーヒーはがん、肥満、2型糖尿病、認知症のリスクを軽減することが示されています。しかし、高血圧のリスクを高める可能性があることを示す研究もあります。
英国国民保健サービスは、1日に4杯以上のコーヒーを飲むと血圧が上昇する可能性があると警告している。
デイリー・メール紙によると、約120万人を対象とした約30件の研究を2022年にレビュー分析した結果、1日に3～4杯のコーヒーを飲むと2型糖尿病のリスクが27％低下する可能性があることも判明した。
最も健康的なコーヒーは、砂糖や脂肪を含まないブラックコーヒーです。
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