クアンナム省：ア・リュウ・チリ・フェスティバルが農産物開発とエコツーリズムの原動力に

クアンナム省ドンザン市におけるア・リウ・チリ・フェスティバルの開会式

第1回ア・リウ・チリ・フェスティバルは、ドンザン郡人民委員会と地元企業の協力のもと、ドンザン郡マクーイ村ドンザン天門観光エリアで開催されました。フェスティバルには11の村と町が参加し、各地域の代表的な農産物を販売する多くのブースが設けられました。

このフェスティバルの目的は、地元の観光と農産物、特にア・リウ唐辛子を紹介し、宣伝することで、需要と供給を結びつけ、ドンザン地区へのツアーや旅行ルートを結びつけることです。

ア・リウ唐辛子は、もともと森で見つかった野生植物ですが、現在ではクアンナム省の高地に住むコトゥ族の特産品となっています。

これは、地元の人々や観光客が「ドンザン農産物フェア2024」を展示するプロモーションスペースを訪れる機会でもあり、特にア・リウ唐辛子に関連するものなど、典型的な地元の農林産物を展示する7つのブースが設けられています。

神聖なア・リウ唐辛子を運ぶ儀式。

フェスティバルの開会式で、ドンザン県人民委員会のディン・ヴァン・バオ副委員長は次のように述べた。「この唐辛子の品種は完全に天然の有機農産物として認められており、省レベルで4つ星のOCOPラベルを取得しており、商品生産と生物多様性の保全の方向で、少数民族と山岳地帯の人々の生活向上と持続可能な開発に貢献しています。」

A Rieu チリを宣伝・紹介するブース

「この農産物は多くの村で広く栽培されており、現在では約100世帯が参加して12ヘクタールの土地で栽培されています。この唐辛子の品種は一年を通して収穫でき、この地域での推定収穫量は10.5トンに達します。この唐辛子の品種は下処理後、保存され、塩味のア・リュウ唐辛子、ア・リュウチリソース、ア・リュウチリソルト、酸味のある塩味のア・リュウ唐辛子など、多くの地元の代表的な食品に加工されます」とバオ氏は付け加えた。

ドンザン省には約100世帯がおり、その土地は約12ヘクタールに及び、ア・リウ唐辛子を栽培している。

ア・リウ唐辛子の保護、価値の向上、独自のブランド構築のため、ドン・ザン県は、2022年から2025年の計画に基づき、県内50ヘクタールの地域を対象に、マ・クーイコミューンのア・リウ唐辛子の保護と開発プロジェクトを実施しました。

リュウチリは加工されて消費者に販売されます。

今年のフェスティバルでは、 農産物や一村一品（OCOP）製品の写真展、食品展示、地元の伝統料理やア・リウ唐辛子製品のプレゼンテーションコンテスト、聖火を伴う太鼓と銅鑼のダンスコンテストなど、多くの魅力的な文化イベントが開催されます。特に注目すべきは、聖なるア・リウ唐辛子を担ぐ儀式の再現が初めて行われることです。

この祭りは、高地の人々の間で文化や芸術が交流する機会でもあります。

さらに、人々や観光客は、スリングショット、水泳、クアン麺を使ったア・リウ・チリ早食い競争、グレート・フォレスト・ダンス・ショー、文化交流など、クアンナム省の地元民の文化的アイデンティティが染み込んだ多くのユニークな芸術活動やレクリエーション・スポーツ活動にも参加できます。

リウ唐辛子は一年中収穫され、収穫量は1株あたり2～3タエル/バッチです。

クアンナム省人民委員会のレ・ヴァン・ズン委員長によると、史上初のア・リウ・チリ・フェスティバルは、ドンザン県の農産物開発とエコツーリズムに関連した活動となる予定だ。

収穫後、ア・リウ唐辛子は加工され、包装され、1kgあたり25万～30万ドンで販売されます。

これは、クアンナム省全般、特にドンザン省のア・リウ・チリの価値、起源、ブランドを尊重し、肯定することに貢献し、クアンナム省ドンザン省の人々と故郷のイメージへの誇りに貢献することを目的としています。

ア・リウ唐辛子はクアンナム省の4つ星OCOP製品であり、近年、多くの少数民族の家庭が貧困から脱出するのに役立っています。

「2024年に開催される第1回ア・リュウ・チリ・フェスティバルの一連のイベントを通じて、貿易促進のチャネルが開かれ、消費が刺激され、科学技術の進歩の応用に関する経験と情報が交換され、生産と消費の橋渡しとなり、企業と生産者が製品の消費に関する契約を結ぶ機会が創出されることを期待しています」とドゥン氏は強調した。

高収量唐辛子の栽培方法

出典: https://baodantoc.vn/quang-nam-dong-luc-phat-trien-nong-san-va-du-lich-sinh-thai-tu-le-hoi-ot-a-rieu-1723697612242.htm