クアンナム省：ア・リウ・チリ・フェスティバルが農業とエコツーリズムの発展の原動力に

クアンナム省ドンザン市でア・リウ・チリ・フェスティバルが開幕

第1回ア・リウ・チリ・フェスティバルは、ドン・ザン地区人民委員会が地元企業と連携して、ドン・ザン地区マ・クーイ村ドン・ザン天国門観光エリアで開催しました。この祭りには11の自治体や町が参加し、各地域特有の農産物を販売するブースが多数出店されます。

このフェスティバルの目的は、観光と地元の農産物、特にア・リウ唐辛子を紹介し、促進することで、需要と供給を結びつけ、ドンザン地区へのツアーと観光ルートを結びつけることです。

森に生える野生植物であるア・リウ唐辛子は、現在ではクアンナム省高地のコートゥ族の特産品となっている。

これは、人々や観光客がプロモーションスペースを訪れ、地元の代表的な農林産物、特にア・リウ・チリ関連の商品を展示する7つのブース規模で「2024年ドンザン農産物フェア」を紹介する機会でもあります。

神聖なア・リウチリを運ぶ儀式

フェスティバルの開会式で、ドンザン県人民委員会のディン・ヴァン・バオ副委員長は次のように述べた。「この唐辛子の品種は完全に天然の有機農産物として認められており、省レベルで4つ星のOCOPラベルを取得しており、商品生産と生物多様性の保全の方向で、少数民族と山岳地帯の人々の生活向上と持続可能な開発に貢献しています。」

A Rieu チリを宣伝・紹介するブース

「この農産物は多くの村で広く栽培されており、現在では約100世帯が参加して12ヘクタールの土地で栽培されています。この種類の唐辛子は年間を通して収穫でき、推定収穫量は10.5トンです。この唐辛子は下処理すれば保存でき、塩味のア・リュウ唐辛子、ア・リュウチリソース、ア・リュウチリソルト、酸味のある塩味のア・リュウ唐辛子など、多くの地元の代表的な食品に加工されます」とバオ氏は付け加えた。

ドンザン省には約100世帯がアリュー唐辛子を栽培しており、その面積は約12ヘクタールに及ぶ。

ア・リュウ唐辛子の保護、価値の向上、独自のブランド構築のため、ドン・ザン県は、2022年から2025年の期間の計画に基づき、県内50ヘクタールの地域においてマ・クーイコミューンのア・リュウ唐辛子の保護と開発プロジェクトを実施しました。

リュウチリは加工され、消費者に販売されます。

このフェスティバルには、 農産物や一地域共同体製品の写真展、料理の展示、地元の伝統料理やア・リウチリ製品を宣伝するためのプレゼンテーションコンテスト、聖なる火とともに行われる銅鑼と太鼓のダンスコンテストなど、多くの印象的な文化活動があります。最も注目すべきは、神聖なア・リュウ唐辛子を運ぶ儀式を再現したパフォーマンスを初めて見ることができたことです...

この祭りは、高地の人々の間で文化や芸術が交流する機会でもあります。

さらに、人々や観光客は、パチンコ、水泳、クアン麺を使ったア・リウ・チリ早食い競争、グレート・フォレスト・ダンス・ショー、文化交流など、クアンナム省の地元民の文化的アイデンティティが染み込んだ多くのユニークな芸術活動やレクリエーション・スポーツ活動にも参加できます。

リュウ唐辛子は一年中収穫され、収穫量は1株あたり2～3タエルです。

クアンナム省人民委員会のレ・ヴァン・ズン委員長は、第1回ア・リウ・チリ・フェスティバルはドンザン県の農産物開発とエコツーリズムに関連した活動となるだろうと語った。

収穫後、ア・リウ唐辛子は加工され、包装され、1kgあたり25万～30万ドンで販売されます。

これは、クアンナム省全般、特にドンザン省のア・リウ・チリの価値、起源、ブランドを尊重し、肯定することに貢献し、クアンナム省ドンザン省の人々と故郷のイメージへの誇りに貢献することを目的としています。

ア・リウチリはクアンナム省の4つ星OCOP製品であり、近年多くの世帯が貧困から脱出するのに役立っています。

「2024年に開催される第1回ア・リュウ・チリ・フェスティバルの一連のイベントを通じて、貿易促進のチャネルが開かれ、消費が刺激され、科学技術の進歩の応用に関する経験や情報が交換され、生産と消費の架け橋となり、企業と生産者が製品の消費に関する契約を結ぶ機会が創出されることを期待しています」とドゥン氏は強調した。

高収量唐辛子の栽培方法

出典: https://baodantoc.vn/quang-nam-dong-luc-phat-trien-nong-san-va-du-lich-sinh-thai-tu-le-hoi-ot-a-rieu-1723697612242.htm