精巧な装飾が施された大きな蘭の花瓶 - 写真: NGOC AN
ヴァンフック花市場（ハノイ市ハドン）はハノイ南部にある有名な花市場です。旧正月（テト）まであと12日となった週末には、買い物客で賑わいます。歩道や通りには、蘭、桃の花、キンカンなどの屋台が数多く並び、買い手を待っています。
蘭は、その丈夫さと優雅さから、今もなお人気の花です。価格帯も幅広く、人々の買い物ニーズに応えています。北部で栽培された蘭は、ダラット産や輸入された蘭よりも「お手頃価格」です。
ハノイ市ダンフォンの花園オーナー、マイさんによると、北部産の蘭は種類にもよりますが、1本あたり16万～25万ドンと比較的安価だそうです。栽培技術の進歩により、花色は豊かで、花びらはダラット産の蘭に匹敵するほど大きく咲きます。
輸送費の補償により、花の価格はダラット産の胡蝶蘭よりも競争力があり、通常は1本あたり30万～35万ドンですが、種類によっては1本あたり45万～50万ドンという高額なものもあります。そのため、休暇や旧正月には、北部産の胡蝶蘭を選ぶ人が増えています。
1本250万ドンの値段がつく、花びらに石が付いた大きな花びらの蘭を庭師が展示している。
ハノイ市タンスアン区グエンシエン通りで蘭園を経営するフン氏は、馴染みのある蘭のモデルに加えて、近年、多くの購入者が多色染めの蘭や大きな花びらの蘭を好むようになったと語った。
これらの花は通常の花よりもはるかに高価ですが、その独特な色彩と大きく美しい花で、依然として顧客を惹きつけています。例えば、色とりどりの蘭は50万～100万ドン、1枝に10輪の花が咲き、石がちりばめられた大きな花びらの蘭は1枝250万ドンです。
1本100万ドンの染め蘭を選んだゴックさん（キム・ジャン - タン・スアン）は、9本の枝が入った花瓶を贈り物に選んだと話してくれました。値段は高めですが、個性的な色がたくさん揃っているので、贅沢な旧正月の贈り物として選びました。
園主によると、今年の蘭の価格は以前と比べてあまり変わっていないが、コストは上昇しているという。特に輸送費と蘭のアレンジメントや装飾費が高く、多くの園芸家は顧客へのサポートに十分な資金がないため、これらの費用を価格に組み込んだり、アレンジメント費を別途計上したりしているという。
蘭のアレンジャーが、顧客に配達するために花をラッピングしています。
技術者に依頼した場合、蘭の枝1本あたりの平均費用は15,000～20,000ドンです。技術者は7～15本の蘭の枝を30～45分で花瓶に生け、30万～40万ドンの収入を得られます。繁忙期には、技術者1人が数百本の蘭を生け、数百万ドンの収入を得ることもあります。
フンイエンで長年花屋として活躍するハ・トゥン・ロンさんは、 蘭のアレンジメントには、それぞれのお客様の好みに合わせた技術と芸術的な造形の両方が必要だと教えてくれました。同じ花の形でも、丸型、直線型、楕円形など様々で、花の数に応じて一層または多層にアレンジできます。
「繁忙期には、蘭のアレンジメント職人は朝から晩まで一日中座っていられます。大変な仕事ですが、収入はかなり良く、テト期間中は収入が増えます。熟練の蘭のアレンジメント職人は、数十本から数百本の枝を持つ大きな花瓶に蘭をアレンジし、数千万の収入を得ています。しかし、テトに美しい花瓶を飾れるのは幸せなことです」とロン氏は語りました。
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