観賞用のキンカンとブンタンの「首都」である洪燕市は、旧正月を迎える準備ができている。

写真のキャプション — ヴァンザン省の人々は、キンカンや観賞用の文旦を栽培する伝統を育み、テト（旧正月）の時期になると毎年顧客に人気の商品を生み出しています。写真：The Duyet/TTXVN

好天に恵まれ、農家は販売に向けて、観賞用のキンカンやザボンの剪定、葉の除去、樹形調整、手入れに忙しく取り組んでいます。多くの果樹園では、すでにほぼすべての土地が業者に確保されており、1年間の苦労を終えた農家にとって喜びとなっています。

庭師たちは収穫シーズンの準備で忙しい。

ヴァンザン省は、フンイエン省だけでなく北部地域でも、古くから花卉・観賞植物の主要産地です。適した土壌と長年の経験により、この地域の人々は大規模かつ高度な技術を有するキンカンとザボンの栽培産業を発展させ、旧正月にはハノイ、ハイフォン、クアンニンなどの地域から訪れるお客様に喜ばれる商品を生み出しています。

12月初旬、ディン・ヴァン・ティン氏の実家（ピリエト村）の庭を訪ねると、数百本の大小さまざまなザボンの木が左右対称に実り、黄金色に輝く実をなしていました。今年、ティン氏の家族はテト市場に向けて約500本の観賞用ザボンの木を用意しました。伝統的な鉢植えや瓶詰めのザボンの木に加え、ティン氏は「ラッキーチャーム花瓶」と呼ばれる花瓶に植えられたザボンの木も紹介しています。これは、飾るスペースが限られている家庭にも適した、ユニークでコンパクトなデザインです。

ティン氏は、美しくよく育ったザボンの木を育てるには、庭師が早めに「実を育て」、旧正月まで保つ必要があると説明しました。さらに、バランスの取れた樹形になるように枝を剪定し、魅力的な樹形に整える必要があります。この過程では、水やり、施肥、そして開花時期の適切な管理が求められます。美しい観賞用ザボンの木には、3つの条件が求められます。それは、美しい幹、若葉と古葉の両方を含む青々と茂った緑の葉、そして何よりも、ふっくらと光沢のある黄色い果実です。さらに、ザボンの木を飾る鉢や容器も、その価値を高める洗練されたものでなければなりません。

豊穣と繁栄の象徴である黄金色に熟した果実をたわわに実らせたザボンの木は、近年、多くの顧客を惹きつけています。今年はまだ12月初旬ですが、トランさんの果樹園には既に約300本のザボンが取引業者から預かり、価格は昨年より約10%上昇しています。積極的にトレンドを捉え、デザインを変えることで、彼をはじめとするヴァンザン村の果樹園主たちは市場での競争優位性を獲得し、顧客基盤の拡大と商品価値の向上に成功しています。

一年で最も忙しいこの時期、チン・ティ・フオンさん一家（コンルアン2村）の果樹園には多くの業者が訪れます。大規模なキンカン栽培農家の一つであるフオンさん一家は、現在12の果樹園を所有し、小さな鉢植えのキンカンやミニ盆栽から、ユニークな形をした古木まで、様々なキンカンを栽培しています。

フオン氏によると、ヴァンザン省の観賞用キンカンの木はサイズや形が多様で、手頃な価格帯から高級品まで、市場の多様なニーズに応えているという。中でも、30リットルの陶器鉢植えのキンカンの木は1本あたり100万～150万ドン、150～200リットルの鉢植えのキンカンの木は1本あたり700万～800万ドンと高価だ。旧正月市場向けに美しいキンカンの木を仕立てるため、果実が安定的に生育する9月から10月頃、園芸家たちは木の形を整える「最終段階」に入る。同時に、果実の一部を剪定し、枝を切ることで、旧正月までに新芽を出し、花を咲かせるようにする。

高価値の職業

ドアン・ヴァン・ヒンさん（コンルアン2村）は、伝統的な農家から2014年に大胆に盆栽栽培へと転換しました。毎年、彼の庭からは、約100本のザボンと500本のキンカンがテト市場に供給されています。

ヒン氏によると、毎年11月末から、他の地域の商人たちがヴァンザン省を訪れ、質が高く、多様なスタイルやデザインの庭園を視察し、選別した後、庭園の木に印を付け、保管し、予約するそうです。商人たちは、旧正月の約15～20日前にのみ集荷に来ます。そのため、庭園の所有者は、木々が健康で美しく保たれ、果実が自然に熟し、顧客が商品を受け取るのにちょうど良い時期に鮮やかな色になっているように、常に手入れをしなければなりません。テト市場向けの観賞用植物栽培事業のおかげで、ヒン氏の家族は経費を差し引いた後、毎年約4億ドンの収入を得ており、家計は改善しています。

フンイエン省農作物生産・植物保護局によると、現在、省全体で約3,360ヘクタールの花卉・観賞用植物の栽培地が広がっています。このうち、リエンギア、タンティエン、ヴァンザンの3つの旧村と町が合併して形成されたヴァンザン村には、キンカン、ザボン、観賞用花卉の栽培に特化した広大な土地があり、長年にわたり維持・開発されてきました。

ヴァンザン村農民協会のダム・ドゥック・クオン会長によると、現在、同村には約4,000人の組合員がいる。組合員の多くは、地元の主要農作物であるキンカンや観賞用のザボンの栽培で富を築いている。

ピリエト村は、コミューンの主要な観賞用植物栽培地域であり、現在50人の組合員からなる協同組合が1つ存在します。組合員は定期的に経験を共有し、新しい技術を適用し、販売関係を構築することで、製品の品質と価値の向上に貢献しています。2025年までに、この地域における観賞用植物栽培から生み出される価値は、組合員1人あたり約3億～4億ドンに達すると予想されています。これは重要な収入源であり、コミューンの社会経済発展に大きく貢献するでしょう。

ヴァンザンの農家は、熟練した手作業と長年の経験を活かし、テト市場に高品質な農産物を届けるだけでなく、春節に植物で飾る伝統的な美しさの保存にも貢献しています。黄色とオレンジの色合いが徐々に庭園を覆い尽くすにつれ、ヴァンザンは活気に満ちた豊かで楽しいテトシーズンを迎える準備が整っています。

出典: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-phuquat-buoi-canh-hung-yen-san-sang-cho-tet-20251210172532084.htm