好天に恵まれ、農家は販売に向けて観賞用のキンカンやブンタンの木の剪定、落葉、樹形を整える作業に忙しく取り組んでいる。多くの果樹園ではすでにほぼすべての区画が業者によって予約されており、農家は1年間の苦労の末に喜びを感じている。
庭師たちは収穫期に向けて準備に忙しくしている。
ヴァンザン省は、フンイエン省だけでなく北部地域全体においても、長年にわたり主要な花卉・観賞植物栽培地として知られています。恵まれた土壌と長年の経験のおかげで、この地の人々は大規模かつ高度な技術を持つキンカンとブンタンの栽培産業を発展させ、旧正月にはハノイ、ハイフォン、クアンニンなどの地域のお客様に愛される製品を生み出しています。
12月初旬、ディン・ヴァン・ティンさんの家族（フィ・リエット村）の庭を訪れると、大小さまざまな数百本のザボンの木が整然と並び、その果実は黄金色に輝いていた。ティンさんの家族は今年、テト（旧正月）の市場向けに約500本の観賞用ザボンの木を用意した。伝統的な鉢植えや壺型のザボンの木に加え、ティンさんは「ラッキーチャーム花瓶」と呼ばれる花瓶に植えられた観賞用ザボンの木も紹介している。これは、限られた展示スペースしかない家庭に適した、ユニークでコンパクトなデザインが特徴だ。
ティン氏は、美しく立派に育ったザボンの木を育てるには、庭師は果実を早めに「育て」、旧正月まで大切に保管する必要があると説明した。さらに、栽培者は枝を剪定してバランスの取れた樹形に整え、魅力的な形にしなければならない。この過程には、熟練した水やり、施肥、そして開花時期の適切な判断が求められる。美しい観賞用ザボンの木は、3つの条件を満たさなければならない。それは、美しい幹、若葉と古葉の両方を含む青々とした厚い緑の葉、そして最も重要な、ふっくらと艶やかな黄色の果実である。さらに、木を飾る鉢や容器の種類も、その価値を高めるような洗練されたものでなければならない。
豊穣と繁栄を象徴する、黄金色に熟した果実をたわわに実らせたザボンの木は、近年、多くの顧客を惹きつけている。今年は12月に入ったばかりだが、トラン氏の果樹園にはすでに約300本の苗木が昨年より約10％高い価格で予約注文されている。トレンドを先読みし、デザインを変えることで、トラン氏をはじめとするヴァンザン村の果樹園経営者たちは市場での競争優位性を獲得し、顧客基盤の拡大と製品価値の向上に成功している。
一年で最も忙しいこの時期、チン・ティ・フオンさんの家族（コンルアン2村）の果樹園には多くの商人が訪れます。大規模なキンカン栽培農家の一つであるフオンさんの家族は現在、小さな鉢植えのキンカンやミニ盆栽から、独特な形をした古木のキンカンまで、様々な種類のキンカンを栽培する12の果樹園を所有しています。
フオンさんは、ヴァンザン産の観賞用キンカンはサイズや形が多様で、手頃な価格帯から高級品まで、市場の多様なニーズに応えていると語った。中でも、30リットルの陶器鉢に植えられたキンカンは1本あたり100万～150万ベトナムドン、150～200リットルの鉢に植えられたキンカンはより高価で、1本あたり700万～800万ベトナムドンである。テト市場向けに美しいキンカンの木を用意するため、果実が安定して成長する9月～10月頃に、庭師たちは樹形を整え、スタイリングする「最終段階」に入る。同時に、樹木が新しい葉を出し、テトに間に合うように花を咲かせるために、果実の一部を剪定し、枝を切る。
高価値な職業
伝統的な農家出身のドアン・ヴァン・ヒン氏（コンルアン2村）は、2014年に思い切って盆栽園へと転身した。彼の盆栽園は毎年、テト（旧正月）の市場に約100本のザボンと500本のキンカンを供給している。
ヒン氏によると、毎年11月末から、他の地域から商人がヴァンザン省を訪れ、質の良い、多様なスタイルとデザインの庭園を選び、庭園内の木に印を付け、保管し、予約する。商人が商品を引き取りに来るのは、旧正月の約15～20日前だ。そのため、庭園の所有者は、木々を健康で美しく保ち、果実が自然に熟し、鮮やかな色彩が適切な時期に顧客に届けられるように、引き続き手入れをしなければならない。旧正月市場向けの観賞植物栽培事業のおかげで、経費を差し引いた後、ヒン氏の家族は毎年約4億ベトナムドンの収入を得ており、家族の経済状況は改善している。
フンイエン省作物生産植物保護局によると、同省全体では現在、約3,360ヘクタールの花卉および観賞植物の栽培地がある。その中でも、旧リエンギア、タンティエン、ヴァンザンの3つの村と町が合併してできたヴァンザン村は、キンカン、ザボン、観賞用花卉の栽培に特化した広大な地域を有しており、長年にわたり維持・発展されてきた。
ヴァンザン村農民協会の会長であるダム・ドゥック・クオン氏によると、同村には現在約4,000人の会員がいる。これらの会員の多くは、地元の農業生産における主要作物であるキンカンや観賞用ブンタンの栽培で富を築いている。
フィリエット村は、コミューンの主要な観賞植物栽培地域であり、現在50名の組合員からなる協同組合が1つ存在し、定期的に経験を共有し、新しい技術を導入し、販売ネットワークを構築することで、製品の品質と価値の向上に努めている。2025年までに、この地域における観賞植物栽培による収益は、組合員一人当たり約3億～4億ベトナムドンに達すると見込まれている。これは重要な収入源であり、コミューンの社会経済発展に大きく貢献するものである。
ヴァンザン省の農家は、熟練した技術と長年の経験を活かし、テト市場に高品質な農産物を提供するだけでなく、春節の伝統的な植物装飾の美しさを守ることにも貢献しています。黄色やオレンジ色が徐々に庭園を覆い尽くすにつれ、ヴァンザン省は活気に満ち、豊かで、喜びにあふれたテトの季節を迎える準備が整います。
出典：https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-phuquat-buoi-canh-hung-yen-san-sang-cho-tet-20251210172532084.htm
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