中部地方最大のキンカンの「首都」は旧正月の準備に忙しい

カムハー・キンカン村は、中部地方におけるキンカンの「首都」とされています。この村は、2023年12月4日にクアンナム省農業農村開発局によって伝統的な職業として認定されました。 - 写真：THANH THUY

カムハー・コミューンは、中部地方で最大かつ最も有名なテトキンカンの栽培地です。この時期は、この地域のキンカン栽培者にとって一年で最も忙しい時期です。コミューンが設立された当初から、この地は活気に満ち、農園主、作業員、そして商人が絶えず行き来しています。

園芸家たちは、業者に販売する準備が整うよう、植物に細心の注意を払っています。この時期、キンカンは黄色くなり始めており、人々は葉の剪定、施肥、水やりを行い、キンカンの品質を保っています。

旧正月まではまだ２カ月近くあるが、庭園の所有者によると、庭園のキンカンの木の８０～９０％は業者からの注文済みだという。

ここでのキンカンは主にダナン、フエ、 クアンビン、クアンチ、ジャライなどの中部高原の各省に販売されています。

グエン・ヴァン・ニーさん（65歳、ホイアン市カムハー町バウオック村在住）は約500本のキンカンの木を所有しています。金に転換されているにもかかわらず、2か月前から既に業者が全て買い占めに来られています。

「8月と9月から、ザライ省とコントゥム省の業者が来て、庭のキンカンの木を全部預かり、買い取ってくれています。今は12月中旬に業者が持ち去りに来るまで、木をきちんと管理するだけです」とニ氏は語った。

この時期、カムハーキンカン村は賑やかな雰囲気になります - 写真：THANH THUY

他のキンカン栽培地域とは異なり、カムハーのキンカンは市場に出るまでに約3年かかります。平均して、キンカンの盆栽は庭で2年間育てられ、その後鉢に植え替えられ、1年間手入れされてから業者に販売されます。

現在、キンカンの価格は1鉢あたり50万ドンから300万ドンの範囲で、キンカンの大きさによって、木によっては400万ドンから500万ドンの値段がします。

今年は天候に恵まれ、キンカンは順調に生育し、販売価格も昨年より高くなったため、人々は大変喜んでいます。グエン・ルオンさん（62歳、カムハー地区バウオック村在住）は、「今年のキンカンは昨年よりも美しく、価格も少し上昇したのでとても嬉しいです」と語りました。

「今年はキンカンの木の値段が昨年に比べて5～10%上昇しました。幸いなことに、今年は木の成長が順調です。200本以上のキンカンの木を育て、経費を差し引いた後、1億ドン近くの利益を上げました」とルオン氏は語った。

ホイアン市では、カムハー村に次いでタンハー村もキンカンの栽培地として知られています。現在、旧正月前にもかかわらず、園芸家たちはほぼすべてのキンカンの木を業者から注文されています。

人々は市場に供給するために、最も美しいキンカンの木を得るために葉を刈り、農薬を散布するのに忙しい - 写真：THANH THUY

ファン・ヴァン・トゥさん（34歳、カムハー地区バウオック村在住）は毎日、早朝に庭に行ってキンカンの木に水をやり、葉を切り、品質基準を満たさない果実を取り除きます - 写真：タン・トゥイ

グエン・ルオンさん（62歳、カムハーコミューン、バウオック村在住）は、今年のキンカンの価格が昨年に比べて少し上がったことに興奮していました - 写真：タン・トゥイ

カムハー村のキンカンのほとんどが黄色くなり始めています。天候に恵まれたため、キンカンは丸く実り、実も豊富です。 - 写真：THANH THUY

まだ旧正月ではないが、キンカンは商人たちによってほぼ売り切れている - 写真：THANH THUY

出典: https://tuoitre.vn/thu-phu-quat-canh-lon-nhat-mien-trung-tat-bat-cho-vu-tet-20241209235544565.htm