最も食べるべきベトナムサンドイッチ店トップ3

ベトナムのパン、 世界で最も食べるべきパンランキングで1位に - 写真：Taste Atlas

パンは古くから人々の生活に密着しており、ベトナムの屋台料理では「お馴染みの顔」となりました。この料理には、ますます独特な調理法が生まれています。

徐々に、この料理はベトナム人だけでなく、海外のウェブサイトでも高く評価されるようになりました。以下は、ベトナム人だけでなく世界中の友人にも愛されているバインミーのお店3軒です。

フォンブレッド

ホイアン（ クアンナム省）にあるバインミーフォンは、Taste Atlasのおすすめリストのトップにランクされています。

パン屋は懐かしく素朴な雰囲気です - 写真: Taste Atlas

お店は懐かしく素朴な雰囲気で、この地の生活や建築文化に近い雰囲気です。

ウェブサイトのシェアセクションで、投稿者は「これはサンドイッチの中に詰まったシンフォニーだ。外はカリカリでとても新鮮、中は食材が完璧にブレンドされている」とコメントしています。

ここでのパン1斤の値段は20,000〜35,000 VNDです。

フインホアパン

このお店はホーチミン市の1区にあり、リストで2番目に推奨されているお店です。

このパン屋には長蛇の列ができているのをよく見かける - 写真: Huynh Hoa Bread Facebook

行列ができることもしばしばあるお店です。パンが大きめなのが最大の特徴で、2～3人で食べるには十分な大きさです。

ケーキの肉の部分はかなり厚く、ソーセージ、ハム、細切り豚肉、豚肉などが交互に並べられており、どうやってこれだけの食べ物をケーキの中に入れることができるのかと不思議に思う人も多い。

バターと卵がコクと香りを生み、クリーミーなレバーパテがパンを引き立てます。

マダム・カーン - バインミーの女王

これは昔のベトナム人の素朴な特徴を備えたバインミーカートで、全体のリストで3位にランクされています。

お店のおすすめミックスサンドイッチ - 写真: Tripadvisor

店主のロックさんは、開店前に地元の有名レストランを数多く訪問し、相談しながらレシピを学び、独自のレシピを生み出したそうです。

パンはカリカリで、香ばしいパテが入っています。そして、この店を気に入っている最大の理由は、グリルしたお肉です。少し油っぽさはありますが、とても濃厚な味わいです。

ロックさんは、最初は甘いスープを売っていたが、後にパンの販売に切り替え、60年以上も続けてきたと語った。開店当初は店名もなかったが、後に外国人のお客様が食事に来られ、感銘を受けたことから、ロックさんの夫であるカーン氏にちなんで店名をつけたという。

お店のパンの値段は1斤あたり20,000〜30,000ドンです。

さらに、 Taste Atlas では、Hoa Ma bread、Hong Hoa bread、My bread、37 Nguyen Trai bread、25 bread など、試してみる価値のある他のベトナムのパン屋も推奨しています。

海外で本物のベトナム風サンドイッチが食べられるお店としては、サイゴンサンドイッチ、サイゴンブレッド、コーダベーカリー、ドンフォンベーカリーなどがあります。

出典: https://tuoitre.vn/top-3-tiem-banh-mi-viet-nam-dang-an-nhat-20240830111936966.htm