ポリテクニックの学生が異物混入の残りご飯を食べていた：教育訓練省が報告要求

ハノイ工科大学でスキャンダルが発生した食堂A15は一時閉鎖されている（写真：ミー・ハ）。

学生たちが残飯やスープ、異物の混入した食事を食べさせられていたスキャンダルを受けて、今朝（10月8日）、 教育訓練省国防安全保障教育局長のトラン・ゴック・タン少将がハノイ工科大学および地元保健機関とともに、ハノイ工科大学の厨房を直接視察した。

学部長のトラン・ゴック・タン氏によれば、事件発生時、同氏は教育訓練省を代表して状況を把握し、事件に関係する科目の取り扱いについて学校を監督したという。

トラン・ゴック・タン少将は10月8日午後、ダン・トリ記者に対し、国防・安全保障教育の活動に関して、教育訓練省は学年度初めに指示書を発行し、量や割り当てを明確に規定し、学生の食の安全を確保していると語った。

教育訓練省、ハノイ工科大学、地元保健機関の検査チームがこの学校のすべての厨房を検査した（写真：デュイ・タン）。

ハノイ工科大学は国家ブランドですが、このような事件が発生したことは非常に遺憾です。大学に対し、関係する科目と個人への対応と、教育訓練省への書面報告を要請しました。

また、生徒の権利に影響を与えないよう、学生食堂の再編も学校に要請しました。学校側は、いかなる誤りに対しても寛容な姿勢で対応し、適切な対応を取るべきだと考えています」とタン氏は述べました。

タン氏によると、現在、国内には46の国防・安全保障教育センターがある。これは法律で定められた唯一の科目であり、各レベル・学年で十分な集中学習が求められる。

具体的には、教育訓練省の指示に従って、各ユニットがこの科目を学ぶ学生向けに、量、品質、食品の衛生と安全性を確保しながら、食事を小分けにして集中的に提供します。

タン氏によると、ハノイ工科大学での事件は大学側の管轄下にあるとのことだ。そのため、今後、国防安全保障教育局は、大学側に対し、規則を遵守するよう指導を行う予定だ。

以前、ハノイ工科大学の新入生の中には、学校での2週間の国防安全保障教育期間中の食事の質が保証されていないと報告した者もいた。

具体的には、前回の食事で各テーブルの丼に残ったご飯を集めて混ぜ、トレーに注ぎます。

食堂の職員は残った米を共用の米びつに注ぎ、後から来た部隊に配り続けた。

本日、ハノイ工科大学の新入生約500名が学校内の職員食堂に移動しました（写真：デュイ・タン）。

前回の食事で残ったご飯が次の食事に再利用されただけでなく、各テーブルから食べかけのスープボウルも集められ、鍋に注がれました。その後、厨房は配膳班の生徒たちに、残ったスープを全て共通の鍋に移し、次の生徒たちと分かち合うように指示しました。

特に、食事の中に多くの異物が入っているのを見て怖くなり、パンを買って食べなければならない学生もいるという。

ハノイ工科大学の指導者らは、一部の反省は正しかったと認め、同時に大学側は責任を認め、この不幸な事件について保護者と学生に謝罪した。

ハノイ工科大学に説明したところ、給食業者は、食品衛生について学生から直接フィードバックを受け取っておらず、食中毒の事例も記録されておらず、新しいスタッフは規則を理解していなかったと述べた。

この部隊は、肉スライサーの中にゴキブリが入り込んでいたことも認めており、食品にゴキブリの足が含まれていたという情報は正しい。

ハノイ工科大学は、この事件は容認できないと判断し、ケータリング業者との契約を解除した。

事件が発生した食堂A15は、10月8日の朝に一時閉鎖された。国防・安全保障教育を学ぶ学生約500人は、学校が新しい給食提供者を評価するのを待つ間、学校の職員・講師用の食堂に移された。

出典: https://dantri.com.vn/giao-duc/vu-sinh-vien-bach-khoa-an-com-thua-co-di-vat-bo-gddt-yeu-cau-bao-cao-20241008200809933.htm