매일 닭고기를 먹으면 몸에 어떤 변화가 생길까요?

닭고기는 단백질이 풍부하고 지방이 적으며 조리하기 쉬운 친숙한 음식입니다. 미국에서 활동하는 영양학자 바르샤 샤르마 씨에 따르면, 닭고기를 규칙적으로 섭취하는 것은 잠재적인 위험을 초래할 수 있습니다.

Onlymyhealth (인도) 건강 사이트에 따르면, 닭고기를 너무 많이 섭취하는 것과 건강한 대체 식품을 섭취하는 것의 해로운 영향은 다음과 같으며, 이를 통해 더욱 균형 잡히고 영양가 있는 식단을 구성하는 데 도움이 될 것입니다.

매일 닭고기를 먹으면 박테리아에 노출될 위험이 있습니다.

샤르마 씨에 따르면 닭고기에는 살모넬라균과 캄필로박터균 같은 유해균이 포함되어 있는 경우가 많습니다. 부주의한 취급과 조리는 식중독을 유발할 수 있으며, 특히 어린이, 노인, 면역 체계가 약한 사람들에게 매우 위험합니다.

닭고기를 완전히 익히면 이러한 위험이 줄어들지만, 매일 닭고기를 먹으면 박테리아에 노출될 위험이 커집니다.

닭고기는 건강에 좋지만 매일 먹으면 안 됩니다.

포화지방과 콜레스테롤이 많이 함유되어 있습니다

닭고기의 일부 부위, 특히 껍질에는 포화지방과 콜레스테롤이 많이 들어 있습니다.

포화지방을 많이 섭취하면 심장 질환과 고콜레스테롤 위험이 높아질 수 있으며, 특히 식단이 불균형할 경우 더욱 그렇습니다. 이러한 위험을 줄이려면 껍질을 벗긴 닭가슴살을 우선적으로 섭취하는 것이 좋습니다.

영양 불균형

단백질 섭취를 위해 닭고기만 섭취하면 영양 불균형을 초래할 수 있습니다. 닭고기는 건강에 좋지만, 생선, 콩, 기타 육류 등 다른 단백질 공급원에 함유된 비타민, 미네랄, 그리고 건강에 좋은 지방이 부족합니다.

장기간 닭고기만 먹으면 신체에 영양소가 부족해져 에너지, 근육 회복, 면역 체계, 전반적인 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.

식사를 더 다양하고 영양가 있게 만들려면 닭고기를 다른 영양가 있는 음식으로 대체하면 됩니다.

생선과 해산물은 단백질과 오메가-3의 공급원입니다. 대두, 녹두, 검은콩 등의 콩류는 단백질과 섬유질이 풍부합니다.

계란은 단백질의 완전한 공급원이며 조리하기도 쉽습니다. 살코기 소고기나 칠면조 고기는 단백질과 철분을 제공합니다.

출처: https://thanhnien.vn/co-nen-an-thit-ga-moi-ngay-185241214142649076.htm