이 음식 골목에는 수도에서 유명하고 맛있는 음식점들이 가득하며, 손님들이 끊임없이 드나듭니다.

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구시가지 중심부에 위치하고 하노이에서 가장 세련된 재래시장과 인접한 쭝옌 거리는 포쑤엉, 응안녠, 분까삼까이시 등 오랜 역사와 인기를 자랑하는 맛집들이 즐비한 곳으로, 하노이에서 가장 유명한 음식 골목으로 손꼽힙니다.

오전 10시 30분부터 오후 1시 30분까지는 쭝옌 골목에서 가장 붐비고 활기 넘치는 시간입니다. 음식점들이 빽빽하게 늘어서 있고, 손님들이 끊임없이 드나들며, 차량들이 경적을 울리며 골목길을 누빕니다.

이 골목길은 완탕, 남방식 소고기 국수, 소고기 쌀국수, 오리 당면, 생선 국수, 모조 개고기 국수 등 다양한 음식과 아이스티, 밀크티, 아이스크림, 연자 용안 단탕 등을 판매합니다. 이곳의 주차 서비스를 이용하는 사람들도 주차 안내와 계산을 하느라 늘 바쁘게 움직이며 꽤 괜찮은 수입을 올리고 있습니다.

딘리엣 거리에서 골목길로 들어서면 바로 입구에 포수옹 식당이 있습니다. 30년 넘게 '파란 셔츠를 입은 중국인 아저씨가 운영하는 쌀국수 가게'의 주인인 티 씨의 후손들이 대를 이어 운영해 온 포수옹은 가업을 그대로 지키며 많은 단골손님들의 사랑을 받고 있습니다. 현재는 티 씨의 자녀와 손자들이 식당을 운영하고 있습니다.

주인은 쌀국수 육수는 다른 뼈를 넣지 않고 소다리뼈만으로 14~15시간 동안 푹 끓인다고 설명했습니다. 육수에는 생강과 피시 소스가 들어가지만 계피나 팔각은 사용하지 않습니다. 이곳의 쌀국수 한 그릇 가격은 55,000~80,000 VND입니다.

쭝옌 골목에 도착하면, 작은 노점상 '냔' 오리 식당 앞에 길게 늘어선 줄을 피할 수 있는 사람은 거의 없습니다. 이곳은 한때 주인이 "노래하듯이 꾸짖는" 영상 으로 소셜 미디어에서 유명세를 탔습니다. 식당 이름은 "냔"이지만, 오리 요리를 맛보려면 긴 줄을 서는 수고를 감수해야 합니다. 피크 시간대에는 대기 시간이 20~30분까지 늘어날 수 있습니다.

하지만 부인할 수 없이, 난(Nhàn)의 오리 국수는 매력적인 맛을 자랑합니다. 오리 뼈와 말린 버섯을 넣고 푹 끓인 육수는 향긋하고 진합니다. 오리고기는 기름지고 부드러우며 달콤합니다. 함께 나오는 죽순도 정성껏 데친 말린 죽순이고, 신선한 미트볼은 쫄깃하면서도 바삭합니다. 또한, 취향에 따라 따끈하게 튀긴 빵 스틱을 곁들여 먹을 수도 있습니다.

포 수옹과 응안 냔 외에도 20년 넘게 영업해 온 분 까 삼 까 시(Bun Ca Sam Cay Si)라는 식당이 있는데, 고기가 듬뿍 들어간 생선롤로 국내외 손님들의 사랑을 받고 있습니다. 많은 사람들이 이 식당을 농담 삼아 "분 까 삼 시"라고 부르기도 합니다.

"항베 시장 방향에서 오시면 남부식 소고기 국수 가게, '수다쟁이' 생선 국수 가게, 냔 씨네 오리 국수 가게, 그리고 쑤옹 씨네 쌀국수 가게를 지나게 됩니다. 사람들은 이곳을 '소가 한가롭고 행복한 곳으로 가는 수다쟁이 골목'이라고 농담 삼아 말하곤 하는데, 바로 그런 이유 때문입니다."라고 항베 시장 인근의 한 주민이 말했다.

삼까이시(Sam Cay Si) 생선 국수집은 쭝옌 골목 모퉁이, 오래된 담벼락 옆에 자리 잡고 있습니다. 이곳의 생선 국수는 틸라피아를 사용하며, 생선 뼈를 넣고 파인애플과 토마토를 넣어 푹 끓여낸 국물은 새콤달콤한 맛이 일품입니다. 국수 한 그릇에는 바삭하게 튀긴 어묵 몇 조각과 면, 그리고 갓, 셀러리, 숙주나물 같은 제철 채소가 푸짐하게 들어 있습니다. 특히 어묵은 노릇노릇하고 바삭해서 국물에 오래 두어도 식감이 살아있습니다. 이 식당은 생선 국수 외에도 모듬 생선 국수, 생선 쌀국수, 생선 쌀국수 등 다양한 메뉴를 제공합니다.