한때 배고픔을 달래는 데 사용되었던 야채가 지금은 "장수 야채"로 여겨진다.

고구마 잎은 베트남에서 저렴한 가격과 맛있는 맛으로 인기 있는 채소입니다. 하지만 겉보기에 평범해 보이는 이 채소가 건강에 수많은 놀라운 효능을 제공한다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 이 글에서는 많은 사람들이 잘 모르는 고구마 잎의 "황금빛" 활용법을 알려 드립니다.

고구마 잎은 면역력을 높여줍니다

강한 면역 체계는 신체가 감염과 질병에 맞서 싸우는 데 도움이 되므로 중요합니다. 면역 체계를 강화하는 방법은 여러 가지가 있는데, 가장 쉬운 방법은 고구마 잎과 같은 음식을 매일 식단에 추가하는 것입니다.

고구마 잎은 옛날 사람들의 배고픔을 달래는 음식이었습니다. 사진: Adobe Stock

고구마 잎은 비타민 C와 A의 훌륭한 공급원입니다. 이러한 영양소는 항체와 백혈구 생성을 촉진하여 신체가 감염과 싸우는 데 도움이 되며, 이는 감염과 병원균과 싸우는 데 도움이 됩니다.

건강한 소화를 촉진합니다

고구마 잎은 훌륭한 섬유질 공급원이며 건강한 소화를 촉진하는 데 중요합니다. 섬유질은 독소와 노폐물을 배출하여 소화계를 깨끗하게 유지하고 제대로 기능하도록 도와줍니다.

또한 섬유질은 변비를 예방하고, 배변을 규칙적으로 하고, 건강한 장내세균총을 유지하는 데 도움이 됩니다.

콜레스테롤을 낮추다

높은 콜레스테롤은 심장병, 뇌졸중, 그리고 기타 심각한 건강 문제의 주요 위험 요소입니다. 콜레스테롤 수치가 높다면, 콜레스테롤 수치를 낮추기 위한 조치를 취하는 것이 중요합니다.

고구마 잎에는 펙틴이라는 수용성 섬유질이 함유되어 있는데, 이는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 펙틴은 장내 콜레스테롤과 결합하여 혈류로 흡수되는 것을 방지하는 역할을 합니다. 또한, 고구마 잎은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 항산화제의 좋은 공급원입니다.

혈당을 조절합니다

고구마 잎 자체는 저혈당 식품으로, 섭취 후 혈당 수치가 급격히 상승하지 않습니다. 고구마 잎은 섬유질이 풍부하여 포도당이 혈류로 흡수되는 속도를 늦춰 혈당 조절에도 도움이 됩니다. 특히 당뇨병이나 전당뇨병 환자에게 매우 효과적입니다.

고구마 잎은 건강에 매우 좋기 때문에 "장수 채소"로 여겨진다. 사진: 게티 이미지

염증을 줄이는 데 도움이 됩니다

염증은 신체가 부상에 대해 보이는 정상적인 보호 반응입니다. 하지만 염증이 만성화되면 여러 가지 심각한 건강 문제를 초래할 수 있습니다.

고구마 잎에는 비타민 A와 C뿐만 아니라 카로티노이드와 플라보노이드 등 항염증 효과가 있는 영양소가 풍부하여 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한, 활성산소를 중화하여 항염증 효과를 나타내는 것으로 알려진 엽록소 함량이 높습니다.

심장 건강에 좋다

고구마 잎의 또 다른 장점은 건강한 심혈관계 건강을 증진하는 데 도움이 된다는 것입니다. 고구마 잎에는 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥을 깨끗하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

고구마 잎에는 항산화 성분이 함유되어 있어 심장과 혈관 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 고구마 잎에는 건강한 심혈관계 유지에 중요한 비타민 A와 C가 함유되어 있습니다.

눈 건강 개선

고구마 잎에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있는데, 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환됩니다. 비타민 A는 야맹증 및 기타 시력 문제를 예방하는 데 도움이 되므로 눈 건강에 필수적입니다.

이 야채에는 루테인과 제아잔틴이 들어 있는데, 이 두 가지 항산화제는 유해한 청색광을 걸러내고 망막을 손상으로부터 보호하여 눈 건강을 증진하는 것으로 알려져 있습니다.

출처: https://kinhtedothi.vn/loai-rau-tung-duoc-dung-chong-doi-nay-lai-duoc-coi-la-rau-truong-tho.html