한때 배고픔을 달래는 데 사용되었던 야채가 지금은 "장수 야채"로 여겨진다.

고구마 잎은 가격이 저렴하고 맛이 좋아서 베트남에서 인기 있는 야채입니다. 하지만 이 평범해 보이는 야채가 셀 수 없이 많은 놀라운 건강상의 이점을 가져다준다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 아래 기사는 많은 사람들이 모르는 달콤한 감자 잎의 "황금빛" 활용법을 발견하는 데 도움이 될 것입니다.

고구마 잎은 면역력을 높여줍니다

강력한 면역 체계는 신체가 감염과 질병에 맞서 싸우는 데 도움이 되므로 중요합니다. 면역 체계를 강화하는 방법은 여러 가지가 있는데, 가장 쉬운 방법은 고구마 잎과 같은 음식을 일상 식단에 추가하는 것입니다.

고구마 잎은 옛날 사람들의 배고픔을 해소하는 음식이었습니다. 사진: 어도비 스톡

고구마 잎은 신체에 필요한 비타민 C와 A의 좋은 공급원입니다. 이러한 영양소는 모두 항체와 백혈구 생성을 촉진하여 신체가 감염과 싸우는 데 도움이 됩니다. 감염과 병원균과 싸우는 데 도움이 됩니다.

건강한 소화를 촉진합니다

고구마 잎은 섬유질이 풍부하고 건강한 소화를 촉진하는 데 중요합니다. 섬유질은 독소와 노폐물을 제거하여 소화기관을 깨끗하게 유지하고 제대로 기능하도록 도와줍니다.

또한 섬유질은 변비를 예방하고, 배변을 규칙적으로 하고, 건강한 장내세균총을 유지하는 데 도움이 됩니다.

콜레스테롤을 낮추다

높은 콜레스테롤은 심장병, 뇌졸중 및 기타 심각한 건강 문제의 주요 위험 요소입니다. 콜레스테롤 수치가 높으면 이를 낮추기 위한 조치를 취하는 것이 중요합니다.

고구마 잎에는 펙틴이라는 수용성 섬유질이 들어 있는데, 이는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 펙틴은 장내 콜레스테롤과 결합하여 혈류로 흡수되는 것을 방지하는 역할을 합니다. 또한, 고구마 잎은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 항산화제의 좋은 공급원입니다.

혈당을 조절합니다

고구마 잎 자체는 저혈당지수 식품이므로 섭취 후 혈당 수치가 급격히 상승하지 않습니다. 고구마 잎은 섬유질이 풍부하여 섭취하면 포도당이 혈액으로 흡수되는 속도를 늦춰 혈당을 조절하는 데 도움이 됩니다. 당뇨병이나 전당뇨병이 있는 사람들에게 매우 유익합니다.

고구마 잎은 건강에 매우 좋기 때문에 "장수 채소"로 여겨집니다. 사진: 게티이미지

염증을 줄이는 데 도움이 됩니다

염증은 신체가 부상에 대해 보이는 정상적인 보호 반응입니다. 그러나 염증이 만성화되면 여러 가지 심각한 건강 문제로 이어질 수 있습니다.

고구마 잎에는 비타민 A와 C를 비롯하여 카로티노이드와 플라보노이드 등 항염 효과가 있는 영양소가 풍부하여 신체의 염증 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 이 야채는 엽록소 함량이 높고, 자유 라디칼을 중화시켜 항염 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

심장 건강에 좋다

고구마 잎의 또 다른 이점은 건강한 심혈관계를 촉진하는 데 도움이 된다는 것입니다. 이 야채는 섬유질이 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥을 깨끗하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

고구마 잎에는 항산화제도 들어 있는데, 이는 심장과 혈관을 손상으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 고구마 잎에는 비타민 A와 C가 들어 있는데, 둘 다 건강한 심혈관계를 유지하는 데 중요합니다.

눈 건강 개선

고구마 잎에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있는데, 베타카로틴은 체내에 흡수되면 비타민 A로 전환됩니다. 비타민 A는 야맹증과 기타 시력 문제를 예방하는 데 도움이 되므로 눈 건강에 필수적입니다.

이 야채에는 루테인과 제아잔틴이 들어 있는데, 이 두 가지 항산화제는 유해한 청색광을 걸러내고 망막을 손상으로부터 보호하여 눈 건강을 증진하는 것으로 알려져 있습니다.

출처: https://kinhtedothi.vn/loai-rau-tung-duoc-dung-chong-doi-nay-lai-duoc-coi-la-rau-truong-tho.html