두 가지 특수 제품이 상표 인증을 받았다고 추가로 발표되었습니다.

지역 전통 제품 개발을 장려하기 위해 라오까이성 과학 기술부는 박하현 인민위원회와 협력하여 자격 요건을 충족하는 가구를 대상으로 "박하 녹미 플레이크"와 "박하 흑찹쌀떡" 인증 마크를 발표하는 설명회를 개최했습니다.

박하(Bac Ha) 지역 소수민족 공동체의 오랜 전통 특산품인 흑찹쌀떡(Bánh chưng đen)은 현지인들이 전통적인 방식으로, 특히 느억낙(Nuc nac) 나무에서 추출한 숯가루를 사용하여 독특한 색을 내는 현지 생산 재료를 이용해 만듭니다. 돼지고기 삼겹살의 풍부하고 진한 풍미와 고산 찹쌀의 향, 그리고 야생 카다멈의 향이 어우러진 박하 흑찹쌀떡은 이 지역을 방문하는 관광객들에게 특히 인기가 높습니다.

박하 찹쌀 플레이크는 박하 지역 소수민족의 독특한 문화적 특성이 깊이 뿌리내린 특별한 제품입니다. 현지인들이 대대로 전해 내려오는 비법 덕분에 이 찹쌀 플레이크를 만드는 방식 또한 매우 독특합니다. 플레이크 한 톨 한 톨이 초록빛을 띠고 향긋하며 쫄깃한 식감을 자랑하여 느끼하지 않고 맛있게 즐길 수 있습니다. 관광객들은 이 찹쌀 플레이크를 구입하여 냉장 보관하면 오랫동안 신선함을 유지하며 맛볼 수 있습니다.

라오까이성 박하의 소수민족 여성들이 찹쌀 플레이크를 만들고 있다(com).

수십 년 동안, 라오까이성의 각 지역이관광을 진흥하기 위해 고유한 특산품을 개발해야 한다는 정책에 따라, 박하의 소수민족들은 찹쌀 플레이크(Com)와 흑찹쌀떡(Banh Chung Den)을 지역 특산품으로 개발해 왔습니다.

2022년 6월까지 박하현 인민위원회는 지역 주민들의 특산물 경제 발전 염원을 충족시키기 위해 "박하 흑찹쌀떡"과 "박하 녹미판" 인증 마크 구축 사업을 추진하도록 지시했습니다.

문서 수집 및 조사, 샘플 수집 등 다양한 측면을 포괄하는 수많은 연구 및 조사 단계를 거쳐 인증 마크 등록 기준을 수립하고, "박하 흑찹쌀떡"과 "박하 녹미 플레이크"의 인증 기관을 선정하고, 인증 마크 템플릿 및 제품 홍보 채널 시스템을 설계하고, 인증 마크 관리 및 사용에 관한 규정을 개발 및 발표하고, 제품 인증 마크 등록 신청 서류를 준비했습니다.

가족들은 제품 상품권을 받습니다.

2년간의 프로젝트 시행과 신청서 검토 및 승인 기간을 거쳐 베트남 지식재산권청은 자격을 갖춘 개인 및 가구 20곳에 ​​"박하 흑찹쌀떡" 인증상표 사용권증을 발급했습니다.

동시에, 자격 요건을 충족하는 개인 및 가구 25곳에 "박하 쌀 플레이크" 인증 마크 사용권이 발급되었습니다. "박하 쌀 플레이크" 인증 마크 사용권의 유효기간은 인증서에 명시되어 있습니다. 개인 및 가구는 관련 규정을 준수하고 인증 마크 사용에 필요한 수수료(있는 경우)를 납부할 책임이 있습니다.

"박하 찹쌀 플레이크"와 "박하 흑찹쌀떡" 인증 마크는 제품의 품질과 브랜드를 보증할 뿐만 아니라 해당 지역 소수민족 공동체의 경제 발전에 긍정적으로 기여합니다.

출처: https://phunuvietnam.vn/lao-cai-them-2-san-pham-dac-san-duoc-cong-bo-chung-nhan-nhan-hieu-20240703150002695.htm