ໃນບົດຂຽນເມື່ອວັນທີ 19 ສິງຫາ, ຜູ້ຂຽນໄດ້ບັນຍາຍເຖິງອາຫານເຍື່ອງນີ້ວ່າເປັນສັນຍາລັກຂອງວັດທະນະທຳ ການປຸງອາຫານ ຂອງນະຄອນຫຼວງ, ເຊິ່ງຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງລົດຊາດແມ່ນສະແດງອອກຜ່ານປາແຕ່ລະຊິ້ນ, ປົກກະຕິແລ້ວປາດຸກຈະໝັກດ້ວຍເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ຂີ້ໝິ້ນ, ປາກຸ້ງ...

sd325235.jpg
ພາບ: The Sydney Morning Herald

ສິ່ງ​ພິ​ເສດ​ກ່ຽວ​ກັບ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ປາ​ລາ​ວັງ​ແມ່ນ​ວິທີ​ທີ່​ຈະ​ມ່ວນ​ຊື່ນ. ເວລາກິນເຂົ້າ, ຄົນຈະເອົາເຕົາໄຟວາງໄວ້ເທິງໂຕະ, ເຊິ່ງໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງທີ່ມີນ້ຳມັນໝູ ຫຼື ນ້ຳມັນໜ້ອຍໜຶ່ງ. ປາທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວແມ່ນເອົາໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄວ້ໃຫ້ຮ້ອນ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມໜຽວຢູ່ດ້ານນອກ.

ອາຫານຄ່ໍາຕື່ມຜັກບົ່ວຂຽວ, dill ແລະພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆໃສ່ແຊ່ແລະ stir ດີ, ສ້າງຄວາມມີກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້.

ເຂົ້າໜົມປາລາວົງມັກກິນກັບວຸ້ນວາຍ, ໝາກຖົ່ວດິນປີ້ງ ແລະ ທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ແມ່ນນ້ຳກຸ້ງປະສົມກັບປູນຂາວ ແລະ ໝາກເຜັດ, ຟອກເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫອມ.

ກ່ຽວ​ກັບ​ປະ​ຫວັດ​ສາດ​ຂອງ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ, ທ່ານ​ນ້ຳ​ດິນ​ຂຽນ​ວ່າ, 1 ທົດ​ສະ​ວັດ​ຜ່ານ​ມາ, ຄອບ​ຄົວ​ຂອງ​ທ່ານ ດ່າ​ນ​ຟຸກ ໄດ້​ເລີ່ມ​ຂາຍ​ຊາກ. ປະຈຸ​ບັນ, ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ຄອບ​ຄົວ​ຢູ່​ຖະ​ໜົນ Cha Ca, ຢູ່​ໃຈກາງ​ຄຸ້ມ​ຖະໜົນ​ເກົ່າ ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ຍັງ​ຄົງ​ເປີດ​ບໍລິການ​ຕ້ອນຮັບ​ລູກ​ຄ້າ.

ປີ 2019, ສະຖານີ CNN ຂອງ​ອາ​ເມ​ລິ​ກາ ຍັງ​ໄດ້​ຍ້ອງຍໍ​ເຂົ້າໜົມ​ປາ La Vong ​ແມ່ນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ທີ່​ຕ້ອງ​ລອງ​ເມື່ອ​ມາ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ.

ເຈົ້າຍັງຈື່ເຂົ້າໜົມປາລາວົງເກົ່າຢູ່ຮ່າໂນ້ຍໄດ້ບໍ່? ຂ້າພະ​ເຈົ້າ​ຍັງ​ມິດ​ງຽບ​ຢູ່​ໃນ​ຄວາມ​ຂອບ​ໃຈ​ຄົນ​ຄື​ນາງ ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ພວກ​ເຮົາ, ​ເດັກນ້ອຍ​ທີ່​ເຕີບ​ໃຫຍ່​ຂຶ້ນ​ໃນ​ຍຸກ​ແຫ່ງ​ການ​ປະດິດ​ສ້າງ​ນີ້​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ລົດ​ຊາດ​ແບບ​ດັ້ງ​ເດີມ, ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ໄດ້​ຮຽນ​ວິທີ​ປຸງ​ແຕ່ງ ​ແລະ ການ​ກິນ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ໄດ້​ຮຽນ​ຮູ້​ວິທີ​ປຸງ​ແຕ່ງ...