Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

ເຄັດ​ລັບ​ກ່ຽວ​ກັບ​ວິ​ທີ​ການ​ເຮັດ​ໃຫ້​ແຊບ​, ງ່າຍ​ດາຍ​, ແລະ​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​ຂອງ​ໄກ່ braised ກັບ coriander ຫວຽດ​ນາມ​

GĐXH - ອາຫານ​ໄກ່​ແມ່ນ​ໄດ້​ພົບ​ເຫັນ​ຢູ່​ໃນ​ໂຕະ​ອາຫານ​ຄ່ຳ​ຂອງ​ຄອບຄົວ​ຊາວ​ຫວຽດນາມ ດ້ວຍ​ວິທີ​ການ​ກະກຽມ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ. ບົດ​ຄວາມ​ຕໍ່​ໄປ​ນີ້​ຈະ​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ທ່ານ​ເຫັນ​ສູດ​ສໍາ​ລັບ​ການ braised ໄກ່​ກັບ coriander ຂອງ​ຫວຽດ​ນາມ​, ເຊິ່ງ​ແມ່ນ​ງ່າຍ​ດາຍ​ທີ່​ສຸດ​ແລະ​ແຊບ​.

Báo Gia đình và Xã hộiBáo Gia đình và Xã hội06/07/2025

ວິທີການເລືອກໄກ່ສົດ

ໃນອາຫານນີ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສ່ວນໃດຂອງໄກ່ເພື່ອ braise, ແນວໃດກໍ່ຕາມຂາຈະເປັນສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານ braised ຂອງທ່ານມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ເລືອກໄກ່ທີ່ມີສີຊົມພູ-ແດງສົດ, ບໍ່ມີກິ່ນເໝັນ ຫຼື ກິ່ນແປກ, ແລະ ບໍ່ມີເລືອດກ້າມ ຫຼື ຮອຍແຕກຕາມຜິວໜັງ. ຫ້າມເລືອກໄກ່ທີ່ມີສີດຳເຂັ້ມ ເພາະເປັນໄກ່ທີ່ຕາຍກ່ອນການປຸງແຕ່ງ.

ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຊື້ໄກ່ສີດນ້ໍາ, ໃຊ້ມືຂອງທ່ານກົດໃສ່ບໍລິເວນທີ່ສົງໃສວ່າສີດນ້ໍາ (ຕົ້ນຕໍແມ່ນຕົ້ນຂາຫຼືເຕົ້ານົມ) ເພື່ອກວດກາເບິ່ງ. ຖ້າມັນຮູ້ສຶກເຜັດ, ລື່ນຫຼືຜິດປົກກະຕິ, ຢ່າຊື້ມັນ.

ຖ້າເຈົ້າເຫັນໜັງໄກ່ສີເຫຼືອງ ແຕ່ມີໄຂມັນສີຂາວຢູ່ຂ້າງໃນ, ມັນແນ່ນອນວ່າໄກ່ຖືກຍ້ອມສີແລ້ວບໍ່ຄວນຊື້ມັນ.

ເຄັດ​ລັບ​ກ່ຽວ​ກັບ​ວິ​ທີ​ການ​ເຮັດ​ໄກ່​ອົບ​ທີ່​ແຊບ​, ງ່າຍ​ດາຍ​, ແລະ​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​ສະ​ເພາະ​ດ້ວຍ​ຜັກ​ກາດ​ຫວຽດ​ນາມ - ຮູບ 2.

ເລືອກໄກ່ທີ່ມີສີຊົມພູ-ແດງສົດ, ບໍ່ມີກິ່ນເໝັນ ຫຼື ກິ່ນແປກ, ແລະ ບໍ່ມີເລືອດກ້າມ ຫຼື ຮອຍແຕກຕາມຜິວໜັງ. ຫ້າມເລືອກໄກ່ທີ່ມີສີດຳເຂັ້ມ ເພາະເປັນໄກ່ທີ່ຕາຍກ່ອນການປຸງແຕ່ງ.

ຖ້າຢາກເລືອກຊີ້ນໄກ່ທີ່ແຊບ, ເລືອກຕ່ອນຊີ້ນທີ່ມີສີເຫຼືອງອ່ອນ, ບາງ, ຜິວໜັງລຽບ, ຢືດຢຸ່ນສູງ ແລະ ມີເສັ້ນສີເຫຼືອງເຂັ້ມໃນບາງບ່ອນເຊັ່ນ: ເຕົ້ານົມ, ປີກ, ດ້ານຫຼັງ, ຮ່າງກາຍກະທັດຮັດ, ແໜ້ນໜາ, ເຕົ້ານົມແຄບ.

ສໍາລັບໄກ່ແຊ່ແຂງໃນຊຸບເປີມາເກັດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກວດເບິ່ງຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ມີຊື່ສຽງແລະວັນຫມົດອາຍຸໃນການຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ.

ວິທີການເລືອກຜັກກາດຫວຽດນາມທີ່ດີ

ທ່ານ​ຄວນ​ເລືອກ​ຊື້​ຜັກ​ກາດ​ຫວຽດ​ສົດ, ໃບ​ນ້ອຍ, ມີ​ລັກ​ສະ​ນະ​ກິ່ນ​ຫອມ, ບໍ່​ຫ່ຽວ​ແຫ້ງ ແລະ ບໍ່​ມີ​ກິ່ນ​ແປກ. ບໍ່ຄວນເລືອກຊື້ຜັກຊີຫວຽດນາມ ທີ່ມີໃບໃຫຍ່, ເຫຼື້ອມ ເພາະມີກິ່ນຫອມໜ້ອຍ ແລະ ບໍ່ແຊບຄືກັບຜັກຊີຫວຽດນາມ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບໄກ່ braised ກັບ coriander ຫວຽດນາມ

2 ຂາໄກ່ (ປະມານ 700g); coriander ຫວຽດນາມ 30g; ໝາກເຜັດ 6 ຫົວ; 5 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ; ໝາກເຜັດ 6 ໜ່ວຍ; ນ້ໍາຫມາກພ້າວສົດ 400ml; ເຫຼົ້າຂາວເລັກນ້ອຍ; ຜົງຫມາກເຜັດ 1/2 ບ່ວງກາເຟ; ນ້ຳປາ 2 ບ່ວງແກງ; 1 ບ່ວງນ້ໍາປຸງອາຫານ; ເຄື່ອງເທດທົ່ວໄປເລັກນ້ອຍ (ເກືອ / ້ໍາຕານ / ຜົງເຄື່ອງເທດ / pepper).

ວິທີປຸງແຕ່ງໄກ່ທອດກັບຜັກຫອມປ້ອມ ຫວຽດນາມ

ການກະກຽມວັດຖຸດິບ

ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດແລະດັບກິ່ນຂອງຂາໄກ່, ແຊ່ນ້ໍາເກືອປະສົມກັບເຫຼົ້າຂາວເລັກນ້ອຍປະມານ 10-15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງພວກມັນຫຼາຍໆຄັ້ງດ້ວຍນ້ໍາແລະລະບາຍ. ສຸດທ້າຍ, ຕັດໄກ່ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດ.

ເຄັດ​ລັບ​ກ່ຽວ​ກັບ​ວິ​ທີ​ການ​ເຮັດ​ໄກ່​ອົບ​ທີ່​ແຊບ​, ງ່າຍ​ດາຍ​, ແລະ​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​ສະ​ເພາະ​ດ້ວຍ​ຜັກ​ກາດ​ຫວຽດ​ນາມ - ຮູບ 3.

ສ່ວນປະກອບເພື່ອເຮັດໄກ່ຕົ້ມກັບຜັກຊີຫວຽດນາມ.

ລ້າງສ່ວນປະກອບ, ປອກເປືອກແລະຟັກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ໝາກເຜັດ 2 ໜ່ວຍ. ລ້າງ​ຜັກ​ກາດ​ຫວຽດ​ນາມ​, ເອົາ​ໃບ​ທີ່​ຖືກ​ເສຍ​ຫາຍ​ອອກ​, ແລະ​ຟັກ​ລະ​ອຽດ​.

Marinate ໄກ່

ເອົາໄກ່ທີ່ຟັກໄວ້ລົງໃນໂຖປັດສະວະ, ໝັກດ້ວຍຜົງປຸງລົດຊາດ 1 ບ່ວງກາເຟ, ນ້ຳປາ 1 ບ່ວງແກງ, ພິກໄທ 1/2 ບ່ວງກາເຟ, ໝາກເຜັດ 1/2 ບ່ວງກາເຟ, ຫົວຜັກບົ່ວແດງ 1/2 ສ່ວນ - ກະທຽມ - ໝາກເຜັດ.

ໄກ່ຕີໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ ແລະ ໝັກໄວ້ປະມານ 20 ນາທີ ເພື່ອໃຫ້ໄກ່ດູດເອົາເຄື່ອງເທດ.

ໄກ່ຂົ້ວແລະຕົ້ມ

ເອົາແຊ່ໃສ່ເຕົາ, ໃສ່ນ້ໍາມັນ 1 ບ່ວງແກງ, ຮ້ອນ, ໃສ່ໄກ່ແລະຈືນປະມານ 10 ນາທີດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ປະມານ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນກ່ວາໄກ່ແຂງ.

ຫຼັງຈາກທີ່ໄກ່ແຂງ, ຕື່ມຜັກທຽມ minced ທີ່ຍັງເຫຼືອ - ຫົວຜັກບົ່ວ - ຫມາກພິກທີ່ມີ້ໍາຕານ 1 ບ່ວງ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ້ໍາຕານປ່ຽນເປັນສີ caramel.

ເຄັດ​ລັບ​ກ່ຽວ​ກັບ​ວິ​ທີ​ການ​ເຮັດ​ໄກ່​ອົບ​ທີ່​ແຊບ​, ງ່າຍ​ດາຍ​, ແລະ​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​ສະ​ເພາະ​ດ້ວຍ​ຜັກ​ກາດ​ຫວຽດ​ນາມ - ຮູບ​ພາບ 4.

ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ​ສໍາ​ເລັດ​ຮູບ​ຂອງ​ໄກ່ braised delicious ແລະ​ມີ​ທາດ​ບໍ​ລິ​ການ​ກັບ coriander ຫວຽດ​ນາມ​.

ຕໍ່ໄປ, ຖອກນ້ໍາຫມາກພ້າວສົດ 400ml ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາຜົງປຸງລົດຊາດ 1 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳປາ 1 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳຕານ 1 ບ່ວງແກງ, ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ປະໄວ້ປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ 1/2 ຂອງ coriander ຫວຽດນາມແລະປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີ.

ສຸດທ້າຍ, ປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ, ຕື່ມຜັກຫອມປ້ອມ ແລະ ໝາກເຜັດ 4 ໜ່ວຍ ແລະ ປຸງລົດອີກ 5 ນາທີ ແລ້ວປິດໄຟ.

ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ

ກິນໄກ່ຕີແລ້ວຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມຫວານອ່ອນໆຂອງຊີ້ນ, ນ້ຳຊຸບທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍລົດຊາດ, ຮັບປະທານກັບເຂົ້າຂາວແຊບໆ.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mach-ban-cach-lam-ga-kho-rau-ram-thom-ngon-don-gian-cuc-la-mieng-172250706114440303.htm


(0)

No data
No data

ຮູບເງົາຫວຽດນາມ ແລະການເດີນທາງໄປສູ່ Oscars
ໜຸ່ມ​ສາວ​ໄປ​ເຂດ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ສຽງ​ເໜືອ​ເພື່ອ​ເຊັກ​ອິນ​ໃນ​ລະດູ​ການ​ເຂົ້າ​ທີ່​ງາມ​ທີ່​ສຸດ​ຂອງ​ປີ
​ໃນ​ລະດູ​ການ 'ລ່າ' ​ເພື່ອ​ຫາ​ຫຍ້າ​ຢູ່​ບິ່ງ​ລຽວ
ຢູ່​ກາງ​ປ່າ​ຊາຍ​ເລນ Can Gio

ມໍລະດົກ

ຮູບ

ທຸລະກິດ

ວິ​ດີ​ໂອ​ການ​ສະ​ແດງ​ຊຸດ​ປະ​ຈໍາ​ຊາດ​ຂອງ Yen Nhi ມີ​ວິ​ດີ​ໂອ​ທີ່​ສູງ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ Miss Grand International

ເຫດການປະຈຸບັນ

ລະບົບການເມືອງ

ທ້ອງຖິ່ນ

ຜະລິດຕະພັນ