Bukan sahaja nasi melekit, ini juga menjadi hidangan popular masa kini.

Bihun sup ketam adalah hidangan bihun yang digabungkan dengan sup masam yang dimasak daripada lemak ketam, daging ketam yang dihancurkan dan ditapis dengan ubi kayu, tomato, cuka, dll. Bihun sup selalunya mempunyai sedikit pes udang yang ditambah untuk meningkatkan rasa yang kaya, sering dihidangkan dengan sayur-sayuran mentah. Di samping itu, banyak tempat akan menambah kulit babi goreng yang rangup untuk menambah lemak hidangan ini.

Bun rieu Ha Noi telah lama menjadi hidangan sarapan pagi yang lazat untuk penduduk tempatan. Penduduk asli Ha Thanh mempunyai keperluan yang agak tinggi untuk hidangan ini daripada cara penyediaan, dimakan sehinggalah kepada cara ia dihias. Di Hanoi, bun rieu cua top te boleh dimakan untuk sarapan pagi atau sebagai snek petang.

Mee sup ketam campur dengan pelbagai topping yang menarik

Dengan mee sup ketam Hanoi, keistimewaannya ialah bawang goreng yang digabungkan dengan lemak ketam, memberikan rasa indah kepada pengunjung apabila menikmatinya. Selain itu, sup mee ketam juga ditambah dengan topping lain seperti: telinga babi, tulang rusuk tulang rawan, tauhu goreng, kulit babi,...

Baru-baru ini, menyertai trend masakan Hanoi pada musim luruh, ramai yang cepat-cepat mengajak satu sama lain untuk makan pulut dengan nasi hijau dan minum kopi telur. Di samping itu, snek petang akan mempunyai bihun sup ketam yang sering disebut dengan lemak babi.

Banyak artikel disiarkan dengan gambar mangkuk sup ketam panas, penuh dengan topping, menyebabkan ramai anak muda cepat-cepat tag rakan-rakan mereka dan menyatakan keterujaan mereka: "Wah, jom pergi makan ni lepas kerja?"; "Sup mi ketam dengan lemak babi adalah yang terbaik"; "Hidangan ini sangat lazat pada musim sejuk"; "Nampak sangat lazat"; "Ya tuhan, mulut saya berair";...

Bun rieu Ha Noi telah lama menjadi hidangan sarapan pagi yang lazat untuk penduduk tempatan.

Bun Rieu ialah hidangan yang menyegarkan, gabungan harmoni kemanisan ketam padang, masam lembut tomato, dan aroma khas pes udang. Hidangan ini bukan sahaja lazat tetapi juga sangat berkhasiat, sesuai untuk sebarang hidangan sepanjang hari.

Pada hari yang sejuk, di rangkaian sosial, orang ramai menjemput satu sama lain untuk makan sup mi ketam dengan lemak babi, menikmati cuaca musim luruh dengan cahaya matahari yang lembut. Hidangan ini digabungkan dengan beberapa batang doh goreng Hanoi benar-benar hadiah yang tiada tandingannya.

Semangkuk sup mee ketam sangat biasa dan ringkas. Tetapi hidangan itu mengandungi begitu banyak intipati dan kecanggihan orang Hanoi. Sup mi ketam adalah hidangan yang harmoni dari rasa ke warna. Rasanya adalah gabungan sempurna tomato yang menyegarkan, rasa ketam desa, pes udang yang kuat dengan cuka dan daun bawang, hidangan yang sangat ringan yang hanya boleh didapati di Vietnam. Di bawah ialah alamat 5 restoran sup ketam yang paling lazat di Hanoi, pembaca boleh merujuk kepada:

1. Bihun sup dengan ketam di lorong Tho Xuong

2. Bun Rieu Huyen Thu, Quang Trung

3. Bun Rieu Co Hoan, Hang Luoc

4. Mee sup ketam 11 Hang Bac

5. Sup mi ketam dengan lemak babi Huong Beo, Tran Xuan Soan

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-rieng-xoi-com-day-cung-la-mon-an-lam-mua-lam-gio-nhung-ngay-gan-day-172241014152408725.htm