Hanya 10,000 VND/mangkuk, habis dijual dalam masa 1 jam

Begitu juga, sejak beberapa dekad yang lalu, restoran itu telah menjadi destinasi biasa bagi pekerja dan pengunjung biasa yang menggemari rasa bihun sup desa yang canggih daripada pemilik kelahiran Utara itu.

Jual kerana… "ghairah"

Pagi-pagi lagi, periuk bihun sup di restoran Puan Ca sudah berbau harum di sepanjang Truong Minh Ky Street (Wad 13, Daerah Go Vap). Walaupun ia dipanggil restoran, hanya terdapat satu meja panjang di mana pelanggan sentiasa duduk, makan dan berbual bersama.

Mee sup ketam Puan Ca berbau harum di sepanjang jalan kecil.

Pemiliknya sibuk, sentiasa menyediakan hidangan untuk pelanggan makan dan dibawa pulang. Sudah berpuluh tahun melakukan perkara ini, sejak berkahwin dan berpindah ke sini, Puan Ca berkata dia sudah terbiasa dengan pekerjaan ini sehinggakan dia tidak berasa keliru apabila pelanggan ramai. Tambahan pula, kebanyakan pelanggan di sini adalah jiran, penduduk di jalan ini, jadi semua orang mudah mesra dan sanggup menunggu.

Restoran ini terkenal dengan penjualan mi sup ketam dengan harga hanya 10,000 VND/mangkuk, yang mana ramai pelanggan secara berseloroh memanggil "restoran mee ketam termurah di Bandar Ho Chi Minh". Di samping itu, restoran ini dibuka pada pukul 6:30 pagi, kerana terdapat ramai pelanggan yang datang untuk menyokong, jadi biasanya ia akan habis selepas 1 jam, sekitar 7:30 pagi, dan mereka yang datang lewat mungkin terpaksa pulang dalam keadaan lapar.

"Mengapa anda menjualnya dengan harga 10,000 VND?", pemiliknya tersenyum dan menjawab, "10,000 VND hanya meningkat tahun ini. Sebelum itu 7,000 VND, sebelum itu 5,000 VND. Saya menjualnya dengan murah supaya pekerja miskin dapat bersarapan penuh. Ia murah tetapi dibuat dengan berhati-hati, bersih dan lazat, bukan apa sahaja yang anda mahukan.

Setiap mangkuk mi berharga 10,000 VND.

[KLIP]: Kedai bihun sup 'termurah' di Ho Chi Minh City: 10,000 VND/mangkuk, habis dijual dalam masa 1 jam.

Pemiliknya berkata, sudah tentu, dengan harga itu, dia juga mendapat keuntungan. Dia menyimpan keuntungan itu untuk membeli-belah runcit hariannya. Namun yang lebih penting, pemiliknya berkata kedai bihun sup ini membantunya mencari keceriaan dalam hidup apabila dapat berkumpul bersama setiap hari untuk memasak sarapan pagi untuk pengunjung dari dekat dan jauh, serta melihat erti masih bekerja dan menjana pendapatan di hari tuanya.

Saya mempunyai 5 orang anak, semuanya sudah dewasa, dengan kerjaya yang stabil. Anak-anak saya menyayangi saya dan berbakti, wang besar dalam rumah diuruskan oleh mereka, saya tidak perlu risau tentang apa-apa. Rumah saya juga di sini. Saya menjual ini untuk mendapatkan wang untuk membeli-belah harian, hanya untuk berseronok pada usia ini. Kedai mee ini sudah berpuluh tahun bersama saya, saya tidak ingat berapa banyak, tetapi ia sangat bermakna bagi saya, saya tidak boleh menyerah ...

Puan Ca, pemiliknya

"Restoran Puan Ca adalah terbaik!"

Sepanjang lebih setengah jam saya berada di restoran tersebut, saya terkejut apabila pelanggan terus masuk, pemiliknya seperti tiada satu minit pun untuk berehat. Bihun sup ketam dia simple, cuma mee bihun dengan sedikit air rebusan bayam, lepas tu owner letak kuah dalam mangkuk dengan tauhu, udang kering, sup ketam…

Semangkuk mi kelihatan ringkas, tetapi wangi, tepat untuk sarapan pagi untuk memulakan hari baru. Puan Vuong (60 tahun) juga menikmati mee di kedai Puan Ca pagi ini seperti biasa.

Kuahnya yang kaya, warna yang menarik perhatian.

Kata pelanggan, dia sudah berpuluh tahun makan di sini, sejak pemiliknya membuka kedai. Disebabkan harganya "murah" dan meenya sedap, dia datang ke sini untuk makan setiap pagi. “Mee di sini sangat ringkas, tanpa banyak sosej atau daging.

"Anda mendapat apa yang anda bayar. Saya takut berat badan bertambah, dan saya makan sarapan ringan dan sederhana, jadi makan mi di sini adalah yang paling munasabah. Restoran Ba ​​Ca adalah yang terbaik," kata Cik Vuong sambil menambah bahawa selagi pemilik masih menjual, dia akan terus menyokongnya.

Mendengar pelanggan berkata demikian, pemiliknya turut tersenyum dan menambah kerana hidangannya ringkas, ramai pelanggannya malah membawa lumpia dan juadah lain dari rumah untuk dimasukkan ke dalam mangkuk mi. Apa yang paling dia banggakan dalam hidangannya ialah rasa mi yang kaya, sesuai dengan citarasa pelanggan.

Selalunya kedai tu habis dalam 1 jam.

Pada pukul 7:30, kuah kuah Puan Ca juga hampir habis. Perniagaan kecil-kecilan, harga murah, pemiliknya tetap gembira kerana semuanya sesuai untuk kehidupan hariannya. Jalan Truong Minh Ky yang damai masih sama setiap hari, wangi dengan bihun sup Puan Ca…

Nikmati bihun lazat dengan udang dan gulungan kulit babi di pasar Cay Queo

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/quan-bun-rieu-re-nhat-tphcm-chi-10000-dong-to-ban-1-tieng-het-sach-185230808095652997.htm