Pada penghujung bulan Jun, pasaran buah-buahan Vietnam sedang sibuk dengan pelbagai jenis buah dijual pada harga yang sangat murah. Pengguna mempunyai banyak pilihan buah-buahan lain seperti mangga, rambutan, tembikai, plum... Namun laici banyak terdapat di gerai buah-buahan dan digemari ramai pengguna.
Menurut tinjauan Akhbar Keluarga & Masyarakat (Akhbar Kesihatan & Kehidupan), bergantung pada kualiti, harga jualannya berkisar antara 10,000 - 20,000 VND/kg, bergantung pada jenis. Ada tempat yang jual hanya 8,000 VND/kg.
Laici kini dijual dengan harga yang sangat murah.
Kelebihan laici adalah ciri manisnya, tidak terlalu kuat digabungkan dengan aroma yang menarik sehingga anda boleh memakannya selama-lamanya tanpa jemu. Ramai pengguna telah mengambil kesempatan memilih laici super murah untuk membuat hidangan lazat dengan laici. Cik Thuy Linh berkongsi hidangan lazat dengan laici di bawah.
Laici dan salad udang
Bahan-bahan untuk salad laici dan udang
+ 300gr udang
+ 300gr laici
+ 200gr mangga
+ 150gr lobak merah
+ 100g kacang tanah
+ Herba seperti selasih, marjoram, ketumbar, bawang
+ Cili, bawang putih, halia, lemon
+ Perasa termasuk serbuk perasa, gula, sos cili, sos ikan, wain putih.
Bahan-bahan yang disediakan. Foto oleh Thuy Linh
Cara membuat salad laici dan udang
Langkah 1: Basuh udang, kupas, buang kepala, tinggalkan ekor untuk kecantikan. Kemudian, skor di sepanjang belakang, keluarkan urat kotoran dan basuh semula. Toskan dan perap dengan 1 sudu kecil serbuk perasa.
Langkah 2: Basuh dan carik mangga dan lobak merah dan rendam dalam air sejuk ais. Basuh laici dan rendam keseluruhan dalam air sejuk ais selama kira-kira 30 minit, kemudian kupas, buang biji dan keluarkan daging laici.
Semua bahan direndam dalam ais supaya tetap rangup.
Langkah 3: Kupas 1 biji bawang putih dan kisar 1 cili padi. Petik, basuh, dan cincang herba. Hancurkan kacang tanah panggang.
Langkah 4: Rebus udang dengan menambah 1 keping halia yang dicincang, 1 bawang yang dihiris, dan 1 sudu teh wain putih ke dalam periuk air yang ditapis. Didihkan adunan, kemudian masukkan udang yang telah diperap dan rebus selama lebih kurang 2 minit, kemudian angkat dan masukkan ke dalam air batu.
Langkah 5: Campurkan dressing seperti berikut: 4 sudu besar gula, 2 sudu besar jus limau nipis, 1/2 sudu besar sos cili, 2 sudu besar air dan 2 sudu besar sos ikan, kacau rata. Kemudian, masukkan bawang putih dan cili kisar.
Langkah 6: Campurkan salad: Keluarkan mangga dan lobak merah untuk toskan, kemudian masukkan ke dalam mangkuk dengan laici yang telah dikupas, udang rebus, sayur cincang dan kacang tanah. Gaul rata, kemudian perlahan-lahan masukkan dressing, kacau rata agar rempah meresap. Jangan perah terlalu kuat kerana ia akan melembutkan sayur. Gaul rata dan biarkan selama 10 minit untuk meresap sebelum dinikmati.
Bahan-bahan selepas pra-proses sedia untuk dicampur.
Salad laici dan udang mudah dimakan dan berkhasiat.
Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/qua-vai-giam-gia-sau-chi-con-vai-nghin-dong-kg-ban-do-dong-chi-em-bay-nhau-lam-mon-ngon-de-lam-cho-bua-an-gia-dinh-them-phan-hap-dan-17225063061922030619220306192206306
Komen (0)