Hoe maag- en twaalfvingerdarmzweren te behandelen met behulp van maaltijden

Maag- en twaalfvingerdarmzweren behoren tot de meest voorkomende aandoeningen van het spijsverteringsstelsel. Deze aandoeningen veroorzaken niet alleen ongemak en spijsverteringsproblemen, maar brengen ook het risico op complicaties met zich mee, zoals gastro-intestinale bloedingen en maagperforatie, indien ze niet goed behandeld en verzorgd worden.

Maagkanker komt vaker voor op jongere leeftijd - Illustratiefoto

Onderschat maag- en twaalfvingerdarmzweren niet.

Volgens dr. Can Thi Thu Hang van het Bach Mai-ziekenhuis speelt, naast medicatie, een verstandig dieet een uiterst belangrijke rol bij de behandeling van maag- en twaalfvingerdarmzweren. Het helpt patiënten sneller te herstellen, de symptomen te verminderen en terugval te voorkomen.

Mensen met maag- en twaalfvingerdarmzweren hebben vaak symptomen zoals pijn in de bovenbuik, een opgeblazen gevoel, brandend maagzuur, misselijkheid, verlies van eetlust en angst om te eten vanwege de pijn, wat leidt tot een slechte eetlust en gewichtsverlies.

De oorzaken van de ziekte zijn zeer divers, waaronder roken, alcoholgebruik, onregelmatige eetgewoonten, langdurige stress, HP-infectie, virussen, enz. Gezien deze kenmerken spelen veranderingen in levensstijl en aanpassing van het dieet een even belangrijke rol als het innemen van medicijnen.

Volgens dr. Hang is het doel van het voedingsregime bij de behandeling van maag- en twaalfvingerdarmzweren het voorkomen van overmatige maagzuurproductie, het verzachten van zweren, het bevorderen van slijmvliesregeneratie en het leveren van voldoende voedingsstoffen zodat het lichaam snel kan herstellen.

De juiste voeding voor de behandeling van maagzweren.

Dr. Hang stelt duidelijk dat er voldoende energie nodig is om de voedingsstatus te behouden en de fysieke conditie te herstellen, afhankelijk van de body mass index (BMI).

Bij een BMI lager dan 18,5 heeft de patiënt ongeveer 30-35 kcal/kg/dag nodig; voor mensen met een BMI tussen 18,5 en 22,9 is de behoefte 25-30 kcal/kg/dag; en bij een BMI van 25 of hoger moet het energieniveau lager zijn dan 25 kcal/kg/dag.

Ook de eiwitinname moet worden aangepast aan de verschillende fasen van de ziekte. Tijdens de acute fase moeten patiënten 1,1 tot 1,2 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag binnenkrijgen.

Tijdens de herstelfase stijgt deze hoeveelheid naar 1,3 tot 1,5 g/kg/dag. Koolhydraten zouden 50-60% van de totale energie moeten uitmaken, maar disacchariden moeten beperkt worden om fermentatie in de darmen te voorkomen.

Vetten zouden minder dan 30% van de voedingsenergie moeten uitmaken, waarbij onverzadigde vetten uit plantaardige oliën de voorkeur zouden moeten krijgen en verzadigde vetten tot een minimum beperkt zouden moeten worden.

Daarnaast is suppletie met micronutriënten zoals vitamine A, C, B12, foliumzuur, ijzer, zink, selenium en vezels nodig om het herstel van het maagslijmvlies te ondersteunen en de immuniteit te versterken. Probiotica, met name Lactobacillus, worden ook aanbevolen om de spijsvertering te verbeteren.

Patiënten dienen in hun dagelijkse voeding te kiezen voor licht verteerbare, zachte, gepureerde en eenvoudig bereide voedingsmiddelen. Zetmeel dient afkomstig te zijn van rijst, pap, brood of goed gekookte knollen. Eiwitten dienen te komen van mager vlees, magere vis, garnalen, eieren, tofu, gestoomd, gekookt of licht gestoofd, zodat ze gemakkelijk opgenomen kunnen worden.

Het groenteaanbod moet gevarieerd zijn, met een voorkeur voor jonge, licht verteerbare groenten zoals kool, boerenkool, wortelen en pompoen, omdat deze veel vitamines bevatten die helpen bij de genezing van maagzweren.

Vetten dienen aangevuld te worden met plantaardige oliën zoals sojaolie, sesamolie en koolzaadolie.

Integendeel, patiënten zouden bewerkte voedingsmiddelen zoals worst, salami, ham en vleeswaren, evenals harde, taaie en vezelrijke voedingsmiddelen zoals vlees met veel pezen en kraakbeen, oude groenten en rauw groen fruit, moeten beperken.

Pittige smaakmakers zoals knoflook, chilipepers, azijn en zwarte peper, evenals ingelegde producten zoals augurken en uien, moeten zoveel mogelijk worden vermeden, vooral tijdens de fase met maagzweren.

Sommige zure vruchten zoals tamarinde, zure pruimen, stervruchten, pruimen, groene mango's, groene guaves en groene bananen, of ingemaakte vruchten zoals gedroogde abrikozen en ingemaakte tamarinde, moeten ook vermeden worden. Daarnaast zijn koolzuurhoudende frisdranken, koffie en sterke thee ook niet goed voor de maag.

Met name mensen met maag- en twaalfvingerdarmzweren moeten alcohol, bier en tabak absoluut vermijden, aangezien dit de belangrijkste factoren zijn die het slijmvlies beschadigen en de zweer verergeren. Voedsel moet direct na bereiding worden gegeten en op een temperatuur van ongeveer 40-50 graden Celsius worden bewaard om de spijsvertering te bevorderen en irritatie van het slijmvlies te voorkomen.

De maaltijden moeten verdeeld worden over 4-6 momenten per dag; voorkom dat je te hongerig of te vol bent. Daarnaast moeten patiënten een gezonde levensstijl aanhouden, regelmatig rusten, stress vermijden en lichamelijke activiteiten ondernemen die passen bij hun fysieke conditie.

"Patiënten zouden proactief een wetenschappelijk onderbouwd menu moeten samenstellen, het advies van medische experts moeten opvolgen en niet willekeurig op emoties moeten diëten. Goed eten is een 'natuurlijk medicijn' dat de maag helpt snel te herstellen en weer gezond te worden," adviseert dr. Hang.

Terug naar het onderwerp

LINH HAN

Bron: https://tuoitre.vn/cach-tri-viem-loet-da-day-ta-trang-qua-bua-an-20250719193419571.htm