Groentegerechten die met pho worden gegeten, kunnen onverwacht kanker, diabetes en een hoog bloedvetgehalte helpen voorkomen.

Deze groente voegt niet alleen smaak toe aan gerechten, maar biedt ook bijna eindeloze voordelen en helpt veel chronische ziekten te voorkomen.

Basilicum is een kruid dat veel wordt gebruikt in de Italiaanse en Zuidoost-Aziatische keuken , zoals de Thaise en Vietnamese keuken.

Gezondheidsvoordelen van basilicum

Gillian Culbertson, voedingsdeskundige bij de Cleveland Clinic (VS), zei: Basilicum bevat voedingsstoffen en stoffen die chronische ziekten, waaronder kanker, diabetes, hartziekten, artritis en meer, kunnen helpen voorkomen.

Basilicum is een kruid dat veel wordt gebruikt in de Italiaanse en Zuidoost-Aziatische keuken, zoals de Thaise en Vietnamese keuken.

FOTO: AI

Uit een overzicht van 24 onderzoeken is gebleken dat basilicum een ​​positieve invloed heeft op de bloedsuikerspiegel, het hart, het immuunsysteem en de cognitieve functies.

Expert Culbertson deelt hier de belangrijkste gezondheidsvoordelen van basilicum:

Beschermt tegen celschade

Basilicumbladeren zitten boordevol antioxidanten, die schade door oxidatieve stress bestrijden. Dit helpt op zijn beurt gezondheidsproblemen zoals kanker, hartaandoeningen, staar en artritis te voorkomen.

Kanker voorkomen

Uit twee onderzoeken blijkt dat basilicumextract de bloedsuikerspiegel aanzienlijk verlaagt in laboratoriummodellen van diabetes.

ILLUSTRATIE: AI

Veel Onderzoek heeft het potentieel van essentiële basilicumolie aangetoond om bepaalde soorten kanker te voorkomen. Een laboratoriumstudie toonde aan dat basilicum de groei van darmkankercellen kan stoppen. Een andere studie toonde aan dat basilicumextract antikankereigenschappen heeft: het blokkeert de groei en deling van kankercellen, waardoor ze uiteindelijk sterven.

Volgens de Cleveland Clinic zijn er steeds meer aanwijzingen dat basilicum een ​​effectief middel kan zijn tegen kanker, zegt Cultbertson.

Helpt de bloeddruk en het cholesterolgehalte onder controle te houden

Traditionele Chinese geneeskundigen gebruiken basilicum al eeuwenlang om hartziekten te behandelen. Studies hebben aangetoond dat het een hoge bloeddruk kan verlagen en het cholesterolgehalte kan verbeteren.

Basilicum bevat eugenol, een olie die de bloeddruk kan verlagen door de bloedvaten te verwijden, aldus Cultbertson.

Verbeter de bloedsuikerspiegel

Zowel menselijke als laboratoriumstudies hebben het opmerkelijke vermogen van basilicum om de bloedsuikerspiegel te reguleren aangetoond. Twee studies toonden aan dat basilicumextract de bloedsuikerspiegel significant verlaagde in laboratoriummodellen van diabetes.

Volgens Culbertson laten menselijke studies ook voordelen van basilicum zien bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en bij diabetes.

Bovendien heeft onderzoek aangetoond dat dagelijkse consumptie van basilicum de cognitieve functie kan verbeteren, de stemming kan verbeteren, stress en angst kan verminderen en depressie en dementie kan verminderen. De resultaten waren zo positief dat onderzoekers concludeerden dat het tijd was om te onderzoeken of basilicum de ziekte van Alzheimer kon verbeteren, aldus mevrouw Culbertson van de Cleveland Clinic.

Bron: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-kem-voi-pho-khong-ngo-la-vu-khi-chong-ung-thu-tieu-duong-mo-mau-185250713041117711.htm