Basilicum is een kruid dat veel gebruikt wordt in de Italiaanse en Zuidoost-Aziatische keuken , zoals de Thaise en Vietnamese keuken.
Gezondheidsvoordelen van basilicum
Volgens Gillian Culbertson, voedingsdeskundige bij de Cleveland Clinic (VS), bevat basilicum voedingsstoffen en stoffen die mogelijk chronische ziekten kunnen helpen voorkomen, waaronder kanker, diabetes, hart- en vaatziekten, artritis en meer.
Basilicum is een kruid dat veel gebruikt wordt in de Italiaanse en Zuidoost-Aziatische keuken, zoals de Thaise en Vietnamese keuken.
FOTO: AI
Uit een overzicht van 24 studies bleek dat basilicum een positief effect heeft op de bloedsuikerspiegel, de hart- en vaatgezondheid, het immuunsysteem en de cognitieve functies.
Expert Culbertson deelt hier de belangrijkste gezondheidsvoordelen van basilicum:
Bescherming tegen celbeschadiging
Basilicumblaadjes zitten boordevol antioxidanten, die schade door oxidatieve stress tegengaan. Dit helpt gezondheidsproblemen zoals kanker, hart- en vaatziekten, staar en artritis te voorkomen.
Kankerpreventie
Uit twee onderzoeken is gebleken dat basilicumextract de bloedglucosewaarden in laboratoriummodellen van diabetes aanzienlijk verlaagde.
ILLUSTRATIEVE FOTO: AI
Veel Onderzoek heeft aangetoond dat essentiële basilicumolie mogelijk bepaalde soorten kanker kan voorkomen. Een laboratoriumstudie toonde aan dat basilicum de groei van darmkankercellen kan remmen. Een andere studie wees uit dat basilicumbladextract antikankereigenschappen bezit: het remt het vermogen van kankercellen om te groeien en zich te delen, waardoor ze uiteindelijk worden vernietigd.
Volgens de Cleveland Clinic zijn er steeds meer aanwijzingen dat basilicum een effectief middel kan zijn om kanker te voorkomen.
Helpt bij het reguleren van de bloeddruk en het cholesterolgehalte.
Beoefenaars van de traditionele Chinese geneeskunde gebruiken basilicum al eeuwenlang voor de behandeling van hart- en vaatziekten. Studies hebben aangetoond dat het de hoge bloeddruk kan verlagen en het cholesterolgehalte kan verbeteren.
Expert Cultbertson merkt op: Basilicum bevat eugenol, een olie die mogelijk de bloeddruk kan verlagen door de bloedvaten te verwijden.
Verbeter de bloedsuikerspiegel
Zowel onderzoek bij mensen als laboratoriumonderzoek heeft aangetoond dat basilicum een opmerkelijk vermogen heeft om de bloedsuikerspiegel te reguleren. Twee studies toonden aan dat basilicumextract de bloedsuikerspiegel significant verlaagde in laboratoriummodellen van diabetes.
Uit onderzoek bij mensen is ook gebleken dat basilicum gunstig is voor het reguleren van de bloedsuikerspiegel en diabetes, aldus Culbertson.
Bovendien heeft onderzoek aangetoond dat dagelijkse consumptie van basilicum de cognitieve functies kan verbeteren, de stemming kan verhogen, stress en angst kan verminderen en depressie en dementie kan verlichten. Culbertson verklaarde: "De resultaten zijn zo veelbelovend dat onderzoekers hebben geconcludeerd dat het tijd is om te onderzoeken of basilicum de ziekte van Alzheimer kan verbeteren," aldus de Cleveland Clinic.
Bron: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-kem-voi-pho-khong-ngo-la-vu-khi-chong-ung-thu-tieu-duong-mo-mau-185250713041117711.htm
Reactie (0)