Denne typen blad er rikelig i landet vårt. Det er veldig godt å spise det ferskt eller drikke det som juice. Å bruke det i denne retten gjør det enda mer næringsrikt.

GĐXH – Denne typen blad har vist seg å ha mange næringsstoffer, som leverstyrkende og blodsukkersenkende. Enten det spises ferskt eller drikkes med juice, er det veldig bra for helsen. Tilberedning av denne retten er enda mer næringsrik, du kan bruke den som referanse.

Det er bra å bruke friske fikenblader eller drikkevann.

Fikenblader er en vanlig bladtype i landet vårt, trygge fordi de vokser naturlig, med få stimulanter. Fikenblader brukes ikke bare i retter som tilbehør, men er også kjent som medisin i orientalsk medisin.

Ifølge tradisjonell medisinutøver Bui Dac Sang ( Hanoi Oriental Medicine Association) er fikenblader bra for helsen, enten de spises direkte eller tørkes og kokes for å drikkes. De er kjølige, søte og litt astringerende, og har en blodberikende, vanndrivende, betennelsesdempende og slimløsende effekt. En av de gode effektene av fikenblader er å bidra til å redusere blodsukkernivået og øke insulinproduksjonen, så de brukes mye for å forhindre komplikasjoner hos diabetikere.

Verdens helseorganisasjon (WHO) har anbefalt at personer med diabetes bør bruke fikenblader for å støtte behandlingen av diabetes. Å drikke et glass fikenbladvann hver morgen vil bidra til å stabilisere blodsukkeret og effektivt forhindre diabeteskomplikasjoner.

I tillegg har fikenblader lenge vært ansett som et levertonikum fordi de bidrar til å avgifte leveren og kjøle ned kroppen når de brukes. I oldtiden brukte folk fortsatt tørkede fikenblader til å lage te hver dag. Lege Bui Dac Sang sa at et vanlig middel for å behandle varm lever er: 30 g fikenblader, tilsett 30 g kinesisk klematis, 20 g blodstamme, 50 g pennywort og ginseng, kok opp og drikk i stedet for te.

Fikenblader har vist seg å inneholde mange næringsstoffer som er bra for helsen, som vitaminer, kalsium, fiber, mineraler som natrium, mangan, sink, kobber, magnesium, kalium, etc. Med et høyt kaliuminnhold er fikenblader også effektive for å kontrollere høyt blodtrykk og redusere dårlig kolesterolnivå. Å redusere overflødig fett i blodet vil redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer som hjerteinfarkt og hjerneslag.

Deilige retter laget av fikenblader

Fikenblader er en type krydder som forsterker smaken og deiligheten til mange retter, spesielt når de spises med salater eller vårruller. For å dra nytte av fordelene med fikenblader, kan alle referere til denne deilige retten.

Vegetarisk Nem Thinh

Ingredienser for å lage vegetarisk nem thinh:

- 2 kongeøsterssopp

- 1 liten håndfull cellofan-nudler

- Fikenblader, sitronblader

- Hvitløk,

Hørsel

- Krydderpulver, fiskesaus, pepper, chili

Lage:

Del kongeøsterssoppen i to, del den i to fingerlange biter, kok opp, klem tørk og sil av vannet. Bløtlegg cellofannudlene i kokende vann til de er myke, og del dem deretter i biter.

Bland deretter vermicelli og sopp sammen, tilsett finhakket hvitløk, chili, 2 ss krydderpulver, 1 ts vegetarisk fiskesaus, pepper og bland godt for å absorbere krydderne. Dryss til slutt riskli over og bland godt, tilsett hakkede sitrongressblader.

Når du spiser, rull den med fikenblader, uten disse bladene vil retten miste smaken.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-la-co-nhieu-o-nuoc-ta-an-tuoi-hay-uong-nuoc-deu-rat-tot-dung-trong-mon-an-nay-cang-them-bo-duong-172241205144837117.htm