6 produktów bogatych w błonnik inulinowy, które korzystnie wpływają na jelita

[reklama_1]

Inulina to rodzaj rozpuszczalnego błonnika występującego w czosnku, bananach, sałacie i karczochach; korzystnie wpływa na zdrowie jelit.

Inulina działa jak prebiotyk, wspomagając odżywienie zdrowych bakterii, równoważąc mikroflorę jelitową i zmniejszając ryzyko zaparć i chorób jelit. Spożywanie produktów bogatych w inulinę może również pomóc w kontrolowaniu apetytu. Inulinę często dodaje się do niektórych produktów przetworzonych, ale można ją również uzyskać z pożywienia.

Sałata : 100 g sałaty może zawierać 41,6 g inuliny. Według World Journal of Science (USA), liście i kwiaty sałaty można spożywać na surowo w sałatkach, a korzenie można suszyć, aby uzyskać ekstrakt dodawany do kawy. Sałata ma lekko rybi smak, więc nie jest dla każdego. Można jeść sałatę z wieloma innymi warzywami, aby uzupełnić inulinę w jelitach.

Karczoch : Karczochy można jeść na surowo w sałatkach, gotować z mięsem, grillować, suszyć i przygotowywać z nich herbatę. Oprócz inuliny karczochy dostarczają również miedź, witaminę B1 i pokrywają prawie 1/5 dziennego zapotrzebowania organizmu na żelazo.

Karczochy są bogate w inulinę, która wspomaga zdrowie jelit. Zdjęcie: Freepik — Karczochy są bogate w inulinę, która wspomaga zdrowie jelit. Zdjęcie: *Freepik*

Czosnek : 100 g czosnku zawiera 12,5 g inuliny. Chociaż nie można zjeść zbyt dużej ilości czosnku na raz, można jeść go codziennie w małych ilościach, aby uzupełnić inulinę w organizmie. Czosnek jest również bogaty w mikroelementy, takie jak witamina C i B6, minerały mangan i selen.

Szparagi : To warzywo nie zawiera tyle inuliny, co czosnek czy sałata, ale jest bardzo pożywne. Codzienne spożywanie szparagów pomaga uzupełnić wiele składników odżywczych, takich jak witaminy B1, B2, B3, K i E. Szparagi są również bogate w minerały, takie jak selen, żelazo, wapń, miedź, cynk, magnez, potas i fosfor.

Otręby pszenne: To ziarno jest dobrym źródłem inuliny. Według Harvard TH Chan School of Public Health (USA), otręby pszenne stanowią zewnętrzną warstwę pełnego ziarna. Są bogate w witaminy z grupy B, żelazo, miedź, cynk, magnez, fitochemikalia i przeciwutleniacze.

Banany: Zjedzenie 100 g bananów dostarczy Ci około 0,5 mg inuliny, dużą ilość witaminy C i potasu. Amerykańska Akademia Żywienia i Dietetyki zaleca spożywanie około 14 g błonnika na 1000 kalorii dziennie. Dotyczy to produktów bogatych w błonnik rozpuszczalny, takich jak inulina, oraz picia dużej ilości wody.

Jeśli chcesz uzupełniać inulinę poprzez dietę, musisz mieć konkretny plan. Nadmierne zwiększenie spożycia inuliny może mieć negatywny wpływ na przewód pokarmowy. Ból brzucha, wzdęcia, gazy i objawy zespołu jelita drażliwego.

Anh Chi (według Livestronga )

Link źródłowy