Gazeta Tuoi Tre zorganizowała warsztaty na temat budowania krajowej marki wietnamskiego ryżu.

Od lewej do prawej: sekretarz partii prowincji Soc Trang Lam Van Man, dziennikarz Tran Xuan Toan i pan Tran Khac Tam – przewodniczący stowarzyszenia przedsiębiorców prowincji Soc Trang przed warsztatami 10 grudnia 2024 r. – zdjęcie: QUANG DINH

10 grudnia w mieście Soc Trang gazeta Tuoi Tre , we współpracy z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Ludowym Komitetem Prowincji Soc Trang, zorganizowała warsztaty na temat budowania krajowej marki wietnamskiego ryżu.

Jest to ważne wydarzenie w kontekście imponujących osiągnięć wietnamskiego przemysłu ryżowego w eksporcie.

Sekretarz partii prowincji Soc Trang Lam Van Man i dziennikarz Tran Xuan Toan rozmawiali z panem Koji Takeuchim, dyrektorem wykonawczym Yamabun Farm (Japonia) - Zdjęcie: QUANG DINH

W programie wzięło udział ponad 150 delegatów reprezentujących agencje zarządzające państwem, stowarzyszenia branżowe i przedsiębiorstwa.

Po stronie kierownictwa Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi obecni byli: pan Le Thanh Hoa – zastępca dyrektora Departamentu Przetwórstwa i Rozwoju Rynku (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi); pan Nguyen Van Bay – zastępca dyrektora Departamentu Własności Intelektualnej (Ministerstwo Nauki i Technologii); pan Nguyen Thanh Nam – zastępca dyrektora generalnego Departamentu Ogólnego Zarządzania Rynkiem ( Ministerstwo Przemysłu i Handlu ).

Po stronie ekspertów krajowych i zagranicznych obecni byli: pan Sakda Sinives - konsultant zawodowy AS Power Green Co., Ltd; pan Koji Takeuchi - dyrektor generalny farmy Yamabun (Japonia); pani Phoebe Ricarte - ekspert z Filipin.

Po stronie ekspertów krajowych obecni byli: dr Tran Huu Hiep – ekspert ekonomiczny; pan Nguyen Phuong Lam – dyrektor oddziału Wietnamskiej Federacji Handlu i Przemysłu w Delcie Mekongu; dr Vo Hung Dung – były dyrektor oddziału Wietnamskiej Federacji Handlu i Przemysłu w Delcie Mekongu; dr Dang Kieu Nhan – dyrektor Instytutu Badań nad Rozwojem Delty Mekongu; docent dr Nguyen Van Sanh – były dyrektor Instytutu Badań nad Rozwojem Delty Mekongu; bohater pracy, inżynier Ho Quang Cua.

W warsztatach wzięło udział ponad 150 gości, w tym biznesmeni, eksperci i liderzy - Zdjęcie: QUANG DINH

Przy populacji liczącej 100 milionów osób popyt na ryż na rynku wietnamskim jest ogromny - Zdjęcie: QUANG DINH

Po stronie lokalnych liderów prowincji Soc Trang obecni byli: pan Lam Van Man – członek Komitetu Centralnego Partii, sekretarz komitetu partii prowincji Soc Trang, przewodniczący delegacji Zgromadzenia Narodowego prowincji Soc Trang; pan Vuong Quoc Nam – wiceprzewodniczący ludowego komitetu prowincji Soc Trang; pan Huynh Ngoc Nha – dyrektor departamentu rolnictwa i rozwoju obszarów wiejskich prowincji Soc Trang.

Z udziałem kierowników Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departamentu Przemysłu i Handlu, Departamentu Zarządzania Rynkiem, Departamentu Nauki i Technologii: Long An, Ben Tre, Tra Vinh, Vinh Long, Dong Thap, An Giang, Kien Giang, Hau Giang, Soc Trang, Bac Lieu, Ca Mau i Can Tho.

Przedstawiciele przedsiębiorstw i spółdzielni z miejscowości delty Mekongu.

„Nadszedł czas na zbudowanie krajowej marki wietnamskiego ryżu”

Dziennikarz Tran Xuan Toan, zastępca redaktora naczelnego gazety Tuoi Tre - Zdjęcie: QUANG DINH

Przemawiając na otwarciu warsztatów, dziennikarz Tran Xuan Toan, zastępca redaktora naczelnego gazety Tuoi Tre, opowiedział o swoich doświadczeniach z wizyty na targu Xom Chieu (dzielnica 4, Ho Chi Minh). Zapytany przez handlarzy ryżem na tym targu o to, który rodzaj ryżu sprzedaje się najlepiej i ma najwyższą cenę, usłyszał, że od około dwóch lat ryż ST „bije” na głowę inne rodzaje ryżu, a jedynie kuchnie zbiorowe kupują ryż rozmrożony (nie pakowany w twarde worki, lecz ważony według potrzeb kupującego).

Według dziennikarza Tran Xuan Toana, Ho Chi Minh City ma 13 milionów mieszkańców, a popyt na ryż na rynku jest niezwykle duży. W szerszej perspektywie, Wietnam ma 100 milionów mieszkańców, a popyt na ryż na rynku jest znacznie większy.

„Popyt konsumentów zmieniał się na przestrzeni lat. Konsumenci przesunęli się w stronę spożywania ryżu wysokiej jakości, a nie ilości. Patrząc na świat, na dane dotyczące eksportu Wietnamu w ostatnich latach, widzimy, że popyt na ryż wysokiej jakości jest ogromny.

W ciągu pierwszych 11 miesięcy 2024 r. Wietnam wyeksportował 8,5 mln ton ryżu, a obroty wyniosły ponad 5,3 mld USD, co oznacza wzrost odpowiednio o 11% i 25% w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r.

To pokazuje, że popyt rynkowy na ryż jest ogromny, zwłaszcza na ryż wysokiej jakości. Szansa i czas na zbudowanie krajowej marki ryżu są już bliskie. To ogromna szansa” – powiedział.

W krajach sąsiednich Tajlandia ma ryż Hom Mali, Indie – ryż Basmati, a Japonia – ryż Japonica. Mówiąc o danym kraju, ważne jest, aby zidentyfikować słynny ryż z tego kraju. „Tuoi Tre to agencja medialna. Uważamy, że naszym obowiązkiem jest wspólne budowanie narodowej marki ryżu. Mówiąc o Wietnamie, to, która marka ryżu i która marka ryżu kojarzy się konsumentom krajowym i zagranicznym, jest niezwykle trudnym zagadnieniem” – opowiedział dziennikarz Tran Xuan Toan o kontekście konferencji.

Gusta konsumentów się zmieniają, dlatego sposób produkcji ryżu również musi się zmienić.

Pan Vuong Quoc Nam – wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Prowincji Soc Trang – powitał gości na konferencji – Zdjęcie: QUANG DINH

Mówiąc o znaczeniu warsztatu „Budowanie krajowej marki wietnamskiego ryżu”, pan Vuong Quoc Nam – wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu prowincji Soc Trang – powiedział, że jest to bardzo ważne wydarzenie, przyczyniające się do promocji marki ryżu, zwłaszcza w kontekście wdrażania przez zachodnie prowincje projektu zrównoważonego rozwoju, który do 2030 r. obejmie uprawę 1 miliona hektarów wysokiej jakości i niskoemisyjnego ryżu w połączeniu z zielonym wzrostem w regionie delty Mekongu .

Pan Nam dodał, że w ostatnich latach Soc Trang prowadzi politykę promowania restrukturyzacji produkcji rolnej w kierunku zwiększenia wartości dodanej i dostosowania się do zmian klimatu. Przemysł ryżowy jest uznawany za jeden z kluczowych produktów prowincji. W szczególności przemysł ryżowy stopniowo osiągnął wysoką jakość i efektywność ekonomiczną, zwiększając dochody plantatorów ryżu.

Największy udział ma ryż specjalistyczny i ryż wysokiej jakości, stanowiący ponad 54%. W szczególności odmiany ryżu ST24 i ST25 stanowią ponad 18% i są uznawane za „najlepszy ryż na świecie” w konkursach międzynarodowych.

Pan Nam powiedział, że presja międzynarodowej konkurencji na przemysł ryżowy rośnie. Wiele krajów regionu, które mają przewagę w sektorze ryżu, stopniowo otwiera swoje gospodarki po okresie ograniczeń eksportowych.

Gusty konsumentów na niektórych tradycyjnych rynkach również uległy znaczącej zmianie. Wiele krajów i konsumentów jest zainteresowanych nie tylko pysznymi, pożywnymi i zdrowymi produktami ryżowymi, ale także wymaga produkcji ryżu przyjaznej dla środowiska. To pokazuje, że wietnamski przemysł ryżowy stoi zarówno przed wyzwaniami, jak i szansami.

Według pana Nama, powstanie projektu „Zrównoważony rozwój 1 miliona hektarów wysokiej jakości upraw ryżu o niskiej emisji w połączeniu z zielonym wzrostem w regionie delty Mekongu do 2030 roku” to nowy punkt zwrotny, fundament torujący drogę rozwojowi wietnamskiego przemysłu ryżowego w nowym okresie.

Przegląd warsztatów – Zdjęcie: QUANG DINH

Warsztat poświęcony budowaniu krajowej marki ryżu wietnamskiego jest pierwszym działaniem z serii programów komunikacyjnych poświęconych budowaniu marki ryżu wietnamskiego, zainicjowanych przez gazetę Tuoi Tre i realizowanych od 2024 r. do końca 2025 r. oraz w latach kolejnych.

Celem programu jest stworzenie otwartego forum, na którym aktywni będą eksperci, przedsiębiorcy i doświadczeni menedżerowie, którzy przedstawią praktyczne sugestie przyczyniające się do budowania coraz silniejszej marki wietnamskiego ryżu na rynku międzynarodowym.

* Zaktualizowano przez Tuoi Tre Online

Już niedługo pojawi się wietnamska marka ryżu.

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi ma nadzieję, że wkrótce znak towarowy Vietnam Rice zostanie przekazany agencjom zarządzającym w celu wspierania rozwoju i budowania znaku towarowego Vietnam Rice, a także umożliwienia przedsiębiorstwom korzystania z niego w niedalekiej przyszłości.

Source: https://tuoitre.vn/bao-tuoi-tre-to-chuc-hoi-thao-xay-dung-thuong-hieu-quoc-gia-cho-gao-viet-20241210101915843.htm