Osteoporoza to cicha, ale niebezpieczna choroba, szczególnie powszechna u osób w wieku 50 lat i starszych.
Według statystyk Międzynarodowej Fundacji Osteoporozy (IOF), osteoporoza dotyka około 500 milionów ludzi na świecie, przy czym cierpi na nią 21,2% kobiet i 6,4% mężczyzn w wieku 50 lat i starszych.
Każdego roku na świecie odnotowuje się 37 milionów przypadków złamań związanych z osteoporozą u osób powyżej 55. roku życia, co odpowiada około 70 złamaniom na minutę. Szacuje się, że jedna trzecia kobiet i jedna piąta mężczyzn po 50. roku życia doświadczy co najmniej jednego złamania związanego z osteoporozą.
Osteoporoza to choroba szczególnie powszechna wśród osób po 50. roku życia, dotykająca około 500 milionów ludzi na całym świecie (ilustracja: Shutterstock).
Informacją tą podzielił się mgr inż. Pham Ngoc Oanh, kierownik Katedry Żywienia Chorób Niezakaźnych w Centrum Kontroli Chorób w Ho Chi Minh City, podczas spotkania Klubu Żywienia Chorób Niezakaźnych na temat „Składniki odżywcze dla kości – rozwiązania wspomagające leczenie osteoporozy u osób starszych” .
Lekarz podkreślił, że osteoporoza nie jest jedynie problemem globalnym, ale jest szczególnie niepokojąca w szybko starzejących się krajach i miastach, takich jak Ho Chi Minh, gdzie obecnie mieszka ponad 1,5 miliona osób starszych, co stanowi około 16% populacji.
Stanowi to poważne wyzwanie dla systemów opieki zdrowotnej i zabezpieczenia społecznego, gdyż wymaga kompleksowych i zrównoważonych rozwiązań, które pozwolą na poprawę jakości życia osób starszych.
Według dr Oanh, aby zapobiegać osteoporozie i wspierać jej leczenie, każdy potrzebuje diety opartej na wiedzy naukowej . Szczególnie dla osób starszych lub zagrożonych chorobami układu mięśniowo-szkieletowego, zapewnienie odpowiedniej podaży niezbędnych składników odżywczych jest niezwykle ważne dla utrzymania mocnych kości.
Wapń jest niezbędnym minerałem, który stanowi strukturę kości i zębów, pomaga utrzymać stabilną gęstość kości, zapobiega osteoporozie i uczestniczy w innych ważnych funkcjach organizmu.
Naturalne źródła wapnia można znaleźć w takich produktach spożywczych jak mleko, produkty mleczne (ser, jogurt), krewetki, kraby, ryby i zielone warzywa, np. amarantus, szpinak i seler.
Magnez i fosfor to dwa ważne minerały, które wspomagają rozwój kości i utrzymanie ich mocnej struktury. Te dwie substancje występują w większości produktów spożywczych, zwłaszcza w roślinach strączkowych, zbożach, mleku, jajach, wołowinie i kurczaku. Fosfor występuje w dużych ilościach w roślinach strączkowych, orzechach, zbożach, mleku, jajach i różnych rodzajach mięsa.
Witamina D zwiększa wchłanianie wapnia i fosforu przez przewód pokarmowy oraz zmniejsza ich wydalanie przez nerki. Organizm syntetyzuje witaminę D głównie ze światła słonecznego, a można ją również uzyskać z produktów spożywczych, takich jak mleko, żółtka jaj i tran.
Witamina K pomaga wiązać wapń w kościach i uczestniczy w procesie krzepnięcia krwi. Produkty bogate w witaminę K to głównie ciemnozielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, pak choi, jarmuż i brokuły. Ponadto witamina K znajduje się w jajach, mięsie i olejach, takich jak olej sojowy, olej słonecznikowy i olej z pestek winogron.
Białko jest niezbędnym składnikiem budującym mięśnie, chroniącym układ kostny i zmniejszającym ryzyko złamań spowodowanych utratą masy mięśniowej u osób starszych. Białko występuje obficie w mięsie, rybach, jajach, mleku i roślinach strączkowych.
Ponadto ludzie muszą również zrezygnować z takich nawyków, jak spożywanie słonych potraw, palenie tytoniu i siedzący tryb życia. Wszystkie te nawyki z czasem po cichu zmniejszają gęstość kości.
Spożywanie zbyt dużej ilości soli powoduje wydalanie wapnia z moczem, co zmniejsza jego ilość magazynowaną w kościach. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, aby każda osoba spożywała mniej niż 5 g soli dziennie. Jednak w Wietnamie ta ilość jest nadal wyższa i wynosi 8,4 g dziennie na osobę.
Palenie tytoniu zaburza wchłanianie wapnia, hamuje aktywność komórek kościotwórczych i zmniejsza gęstość kości, co zwiększa ryzyko wystąpienia osteoporozy.
Brak aktywności fizycznej powoduje osłabienie gęstości mięśni i kości, co prowadzi do utraty masy mięśniowej i zwiększonego ryzyka osteoporozy i upadków u osób starszych.
Doktor Oanh zaleca każdemu regularne ćwiczenia przez co najmniej 30 minut dziennie, 5 dni w tygodniu, o umiarkowanej intensywności, w zależności od stanu zdrowia, aby poprawić gęstość kości i zmniejszyć ryzyko osteoporozy.
Źródło: https://dantri.com.vn/suc-khoe/can-benh-tham-lang-anh-huong-500-trieu-nguoi-tren-the-gioi-20250701085934612.htm
Komentarz (0)