Przewodniczący Ludowego Komitetu Prowincji Tra Vinh Le Van Han opowiada o pierwszej organizacji Festiwalu Kokosa Woskowego

Panie, dlaczego prowincja Tra Vinh zdecydowała się na zorganizowanie Festiwalu Kokosa Woskowego? Jakie jest znaczenie tego wydarzenia?

- Festiwal wosku kokosowego Tra Vinh to wyjątkowe wydarzenie organizowane w celu uhonorowania i promocji marki oraz wartości wosku kokosowego, a także potwierdzenia wysiłków i determinacji lokalnej społeczności w dostarczaniu na rynki światowe głęboko przetworzonych produktów z wosku kokosowego.

Przewodniczący Komitetu Ludowego Le Van Han prowincji Tra Vinh. Zdjęcie: HX

Wydarzenie to ułatwia również handel, łączy podaż z popytem i zachęca przedsiębiorstwa do inwestowania w sektory przetwórstwa rolnego i turystyki w dystrykcie Cau Ke, a w szczególności w prowincji Tra Vinh. Dzięki temu prowincja ma nadzieję zaprezentować i wypromować swój potencjał, atuty i politykę przyciągania inwestycji wśród inwestorów krajowych i zagranicznych.

Tegoroczny Festiwal Wosku Kokosowego Tra Vinh jest szczególnie duży, ponieważ biorą w nim udział prowincje i miasta z regionu Delty Mekongu, Ho Chi Minh City, Quang Nam,... Konsulaty generalne, konsulaty krajów w Ho Chi Minh City, naukowcy...

Czy możesz nam powiedzieć, kiedy odbędzie się tegoroczny Festiwal Wosku Kokosowego Tra Vinh i jakie są jego główne atrakcje?

- Festiwal Kokosa Woskowego w Tra Vinh odbędzie się od jutra (25 sierpnia) i potrwa do 31 sierpnia. Miejscem wydarzenia jest miasto Cau Ke w dystrykcie Cau Ke w prowincji Tra Vinh – gdzie obszar uprawy kokosa woskowego jest największy w prowincji. Dystrykt Cau Ke to również miejsce uprawy kokosa woskowego, charakteryzującego się najwyższą zawartością wosku i najpyszniejszym smakiem.

W ramach Festiwalu Woskowego Kokosa Tra Vinh odbędą się takie główne wydarzenia, jak ceremonia otwarcia (wieczór 25 sierpnia), konkurs na przygotowanie 100 pysznych dań z woskowego kokosa, aby ustanowić rekord (27 sierpnia), wystawa lokalnych owoców specjalnych (25-31 sierpnia), seminarium na temat obecnego stanu i potencjału woskowego kokosa (926/8), dyskusja turystyczna na temat „Cau Ke – potencjał wzdłuż rzeki Hau” (30 sierpnia).

Podczas ceremonii otwarcia Festiwalu Wosku Kokosowego Tra Vinh, decyzja Departamentu Własności Intelektualnej o przyznaniu „Certyfikatu rejestracji oznaczenia geograficznego dla produktów z wosku kokosowego prowincji Tra Vinh” zostanie wręczona Ludowemu Komitetowi prowincji Tra Vinh.

Dodatkowo, po ceremonii otwarcia Festiwalu Kokosowego Tra Vinh, na terenie ceremonii odbędzie się 15-minutowy pokaz fajerwerków na małej wysokości. Pokaz rozpocznie się o 21:30.

Wiadomo, że Festiwal Wosku Kokosowego Tra Vinh jest organizowany w powiązaniu z wydarzeniem Tydzień Vu Lan Thang Hoi w dystrykcie Cau Ke w 2024 roku. Jakie więc działania obejmuje Tydzień Vu Lan Thang Hoi w dystrykcie Cau Ke?

- Tydzień Festiwalu Vu Lan Thang w dystrykcie Cau Ke to coroczne wydarzenie przyciągające 30 000-50 000 gości. W tym roku wydarzenie to odbywa się równolegle z Festiwalem Wosku Kokosowego Tra Vinh, co zwiększy skalę i różnorodność atrakcji.

Tydzień Vu Lan Thang Hoi w dystrykcie Cau Ke trwa od 27 do 31 sierpnia, a jego główne wydarzenia to: ceremonia otwarcia (wieczór 27 sierpnia), targi (25–31 sierpnia), przestrzeń kulinarna (25–31 sierpnia), festiwal lwa i smoka (28–29 sierpnia), wystawa wizerunków Vu Lan Thang Hoi (27–31 sierpnia), zajęcia sportowe i gry ludowe (30–31 sierpnia), obrzędy kultu Ong Bon (27–31 sierpnia).

Podczas wieczoru otwarcia zostanie ogłoszona decyzja Ministra Kultury, Sportu i Turystyki o uznaniu Festiwalu Vu Lan Thang Hoi w dystrykcie Cau Ke za niematerialne dziedzictwo kulturowe o zasięgu krajowym.

Wosk kokosowy Tra Vinh. Zdjęcie: Huynh Xay

Co jest takiego szczególnego w wosku kokosowym Tra Vinh, że ludzie z całego świata próbują go kupić i spróbować od tak dawna? I jaka jest strategia prowincji dotycząca tego wyjątkowego owocu, który jest dostępny tylko w tej okolicy, proszę pana?

- Wosk kokosowy Tra Vinh różni się od innych rodzajów kokosa. Wosk kokosowy ma grubą, lepką, zwartą warstwę miąższu z niewielką ilością gęstej wody, bogaty, tłusty smak i bardzo charakterystyczny aromat. Ta słynna warstwa wosku jest unikalną cechą wosku kokosowego.

Oryginalny kokos woskowy jest bardzo wybredny w stosunku do gleby i trudny w uprawie, a owocuje tylko w regionie Cau Ke, dzięki odpowiedniemu klimatowi i glebie. Każdy kiść kokosa wydaje zaledwie 20-30% owoców woskowych. To właśnie dlatego kokos woskowy Cau Ke jest tak popularny i ma wysoką cenę (cena kokosa woskowego w ogrodzie waha się od 80 do 150 000 VND za owoc, a czasami wzrasta do 160-200 000 VND za owoc).

Od 2005 roku powierzchnia upraw palm kokosowych w prowincji Tra Vinh gwałtownie wzrosła. W 2005 roku cała prowincja miała zaledwie 43 hektary, a w 2017 roku wzrosła do 170 hektarów. W kolejnych latach powierzchnia upraw palm kokosowych w dystryktach Cau Ke, Tieu Can, Chau Thanh i mieście Tra Vinh nadal dynamicznie rosła. Obecnie w całej prowincji znajduje się około 1277 hektarów palm kokosowych.

Strategia rozwoju wosku kokosowego Tra Vinh obejmuje wdrożenie szeregu działań mających na celu zwiększenie powierzchni upraw zgodnie z normami VietGAP i normami ekologicznymi; zastosowanie nauki i technologii w hodowli w celu uzyskania wosku kokosowego o wyższej zawartości wosku; zachęcanie przedsiębiorstw do inwestowania w zakłady przetwórcze. Stamtąd wosk kokosowy Tra Vinh stopniowo trafia na rynki wielu krajów na całym świecie.

Jednocześnie prowincja rozwija produkcję wosku kokosowego we współpracy z usługami turystycznymi. Jednocześnie istnieją polityki wspierające branding produktów z wosku kokosowego i wspierające rolników we współpracy z przedsiębiorstwami w zakresie konsumpcji surowców lub wstępnie przetworzonych produktów.

Dziękuję!

Source: https://danviet.vn/chu-tich-ubnd-tinh-tra-vinh-le-van-han-noi-ve-ly-do-lan-dau-tien-to-chuc-festival-dua-sap-20240821093741681.htm