Cukier w kostce – „cudowny lek” dany z nieba dla zdrowia i urody kobiet

We współczesnym świecie, w którym rafinowany cukier staje się coraz bardziej popularny, tradycyjna żywność, kiedyś znana Wietnamczykom – cukier palmowy – stopniowo odchodzi w zapomnienie.

Mało kto wie, że za rustykalnym wyglądem kryje się bogactwo wartości odżywczych i wiele korzyści zdrowotnych, szczególnie dla kobiet.

Cukier brązowy - cukier ręcznie robiony z czystej melasy

Cukier brązowy to rodzaj cukru, który jest gotowany i wydobywany bezpośrednio z melasy, wyłącznie tradycyjnymi metodami ręcznymi.

Bez przemysłowego procesu rafinacji, bez użycia wybielaczy i dodatków chemicznych, brązowy cukier zachowuje swój naturalny brązowy kolor i charakterystyczny słodki smak.

W przeciwieństwie do rafinowanego cukru białego, cukier brązowy praktycznie nie traci minerałów zawartych w trzcinie cukrowej. To właśnie sprawia, że ten rodzaj cukru jest wysoko ceniony ze względu na swoje wartości odżywcze.

Wyjątkowa zawartość naturalnych składników odżywczych

Według wielu dokumentów dotyczących wartości odżywczych, brązowy cukier zawiera wapń, żelazo (Fe), błonnik i inne ważne mikroskładniki odżywcze, takie jak potas, magnez, ryboflawina i karoten.

Każdy gram brązowego cukru może dostarczyć około 4 mg wapnia i 4 mg żelaza – składników niezbędnych w procesie tworzenia krwi i utrzymania funkcji kości.

Warto zauważyć, że japońscy naukowcy wyekstrahowali z melasy naturalny związek polisacharydowy o silnych właściwościach antyoksydacyjnych. Uważa się, że związek ten odgrywa istotną rolę w spowalnianiu procesu starzenia się komórek, pomagając tym samym zachować zdrową skórę.

Produkty z cukru palmowego z wioski rzemieślniczej Bo To. (Zdjęcie: Chu Hieu/VNA)

Cudowne zastosowania brązowego cukru

1. Wspomaga walkę ze starzeniem się skóry i poprawia jej stan

Jednym z najczęściej omawianych zastosowań brązowego cukru jest jego zdolność do walki ze starzeniem się. Dzięki zawartości naturalnych minerałów i związków antyoksydacyjnych, brązowy cukier pomaga redukować wpływ wolnych rodników – głównej przyczyny przedwczesnego starzenia się.

Dodanie odpowiedniej ilości brązowego cukru może pomóc poprawić stan suchej, matowej skóry spowodowanej anemią, a także zwiększyć jej elastyczność i pomóc skórze zachować różowy, jaśniejszy wygląd.

2. Odżywianie krwi i qi – praktyczne korzyści dla kobiet

Zgodnie z medycyną Wschodu, cukier kamienny jest ciepły i słodki, ma właściwości odnawiające energię i poprawiające krążenie.

Ze względu na zawartość wielu mikroelementów, zwłaszcza naturalnego żelaza, brązowy cukier jest uważany za zdrowy produkt spożywczy dla osób o słabej konstytucji, anemii, osób szczupłych i cierpiących na zawroty głowy.

Kobiety po porodzie stosują cukier kamienny jako napój regeneracyjny. Picie ciepłej wody z cukrem kamiennym przez 7-10 dni ma pomóc uzupełnić energię, wspomóc skurcze macicy, przyspieszyć eliminację odchodów połogowych i przyczynić się do zwiększenia wydzielania mleka.

3. Wspomaga cykl menstruacyjny

Według wielu doświadczeń, picie ciepłej wody z cukrem palmowym w dni, w których panuje „czerwone światło”, może pomóc rozgrzać ciało, poprawić krążenie krwi, ograniczyć bóle menstruacyjne i brak miesiączki.

Z punktu widzenia medycyny wschodniej uważa się, że cukier kamienny ma właściwości wzmacniające śledzionę, rozgrzewające żołądek, wspomagające krążenie krwi w układzie trawiennym, co sprzyja poprawie kondycji fizycznej, poprawia cerę i zmniejsza zmęczenie.