Hue i Hanoi znalazły się w 50 najlepszych miastach kulinarnych TasteAtlas w 2024 roku, natomiast Ho Chi Minh City niestety „spadł”

Serwis kulinarny TasteAtlas właśnie sfinalizował listę 50 miast na świecie , w których warto spróbować swoich sił w kuchni. Na szczycie rankingu znalazły się dwa miasta w Wietnamie.

Lista 50 miast na świecie, które warto poznać pod względem kulinarnym , według TasteAtlas - Zdjęcie: TasteAtlas

Wyżej w rankingu uplasowało się Hue , kulinarne centrum regionu centralnego, które TasteAtlas sklasyfikował na 35. miejscu, wyprzedzając takie „kulinarnych potęg” jak Meksyk, Brazylia...

Recenzenci TasteAtlas radzą miłośnikom jedzenia, aby w Hue spróbowali zupy z makaronem i wołowiną, grillowanych sajgonek, banh beo, banh khoai, com hen, banh bot loc... a także listy pysznych i niedrogich restauracji, które sami tu odwiedzili.

Według rankingu tej strony, spośród nich grillowany makaron wieprzowy wyróżnia się jako jedno z najlepszych dań z makaronem/makaronem na świecie.

Hanoi po raz pierwszy znalazło się w pierwszej pięćdziesiątce rankingu TasteAtlas

Tuż za nią, na 40. miejscu, znalazła się stolica Hanoi. Hanoi wyprzedziło także takie znane miasta, jak Szanghaj (Chiny), Marsylia (Francja) i Nowe Delhi (Indie).

Mimo że Hanoi zajmuje niższe miejsce w rankingu niż Hue, wyróżnia się niezliczoną ilością dań, które znajdują się na liście dań obowiązkowych do spróbowania w TasteAtlas, w tym pho, grillowanym makaronem wieprzowym, makaronem z krabów, makaronem ze ślimaków, sajgonkami...

Wiele słynnych restauracji również zostało wymienionych w bazie TasteAtlas, np.: Bun Cha 34, Pho Bat Dan, Xoi Yen, Pho 10...

Grillowany makaron wieprzowy, pho z wołowiną i pho z kurczakiem to również pyszne dania, które pomogły Hanoi znaleźć się w pierwszej pięćdziesiątce tegorocznych restauracji - Zdjęcie: TasteAtlas

Stolica kulinarna Południa, Ho Chi Minh City, niestety wypadła z pierwszej pięćdziesiątki, podobnie jak Hanoi, w którym skosztować można wielu pysznych dań z sąsiednich regionów.

Warto odnotować, że gulasz wołowy uchodzi za najlepsze wietnamskie danie śniadaniowe i znajduje się w pierwszej trzydziestce najlepszych dań śniadaniowych na świecie.

Cechą szczególną tego miejsca jest to, że pyszne dania z regionu centralnego i północnego są równie wyśmienite, jak te z regionu południowego. Wersje pho, bun rieu i bun bo Hue z Ho Chi Minh City cieszą się uznaniem krytyków i znajdują się na liście dań, których koniecznie trzeba spróbować.

W tym roku Hue tymczasowo spadło o 6 miejsc w porównaniu do zeszłorocznego rankingu miast kulinarnych.

Jednak w pierwszej pięćdziesiątce znalazł się ważny punkt orientacyjny Wietnamu – Hanoi. Jest prawdopodobne, że w przyszłym roku miasta naszego kraju będą nadal piąć się w rankingu, ponieważ eksperci kulinarni TasteAtlas będą delektować się innymi doskonałymi daniami i restauracjami w Wietnamie.

Bun bo Hue to danie, którego trzeba spróbować w Hanoi, Hue i Ho Chi Minh City – Zdjęcie: Instagram

W tym roku pierwsze cztery miejsca na liście zajmują Włochy, a pierwsze miejsca zajmują kolejno Neapol, Mediolan, Bolonia i Florencja.

W zeszłym roku sytuacja powtórzyła się, gdy w pierwszej trójce miast znalazły się Rzym, Bolonia i Neapol, co potwierdziło pozycję włoskiej kuchni na świecie.

Source: https://tuoitre.vn/hue-ha-noi-lot-top-50-thanh-pho-am-thuc-nam-2024-cua-tasteatlas-tp-hcm-rot-dang-tiec-20241222212832667.htm