Wietnamczycy powinni jeść tanie zimowe warzywa, które są dostępne na wielu rynkach, aby zapobiegać cukrzycy i nadciśnieniu

GĐXH - Ostrygi mają wysoką zawartość wody i błonnika, co pomaga zapewnić długotrwałe uczucie sytości. Dzięki temu są idealnym produktem wspomagającym skuteczną utratę wagi, a tym samym zmniejszającym ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2.

Kalarepa to warzywo powszechnie występujące w posiłkach wielu wietnamskich rodzin. Bulwa ta, znana również pod innymi nazwami, takimi jak Phiet lan, gioi lan lub gia lien, ma wiele zastosowań w medycynie tradycyjnej, w tym wspomaganie leczenia takich problemów, jak: trudności z oddawaniem moczu, mętny mocz, zapalenie zatok i krwawienie z przewodu pokarmowego.

Według danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA), każde 100 g kalarepy zawiera około 27 kalorii, 6,2 g węglowodanów, 1,7 g białka i 3,6 g błonnika. Ponadto kalarepa jest bogata w mikroelementy, takie jak: 350 mg potasu, 62 mg witaminy C, 24 mg wapnia, 46 mg fosforu, 19 mg magnezu, 20 mg sodu, 22 µg beta-karotenu i 16 µg kwasu foliowego.

W szczególności warzywo to jest źródłem witaminy C, przeciwutleniacza, który pomaga chronić organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników i odgrywa rolę w gojeniu się ran, syntezie kolagenu, wchłanianiu żelaza i odporności. Błonnik zawarty w kalarepie wspomaga zdrowie jelit i regulację poziomu cukru we krwi. Dlatego codzienne spożywanie kalarepy może sprzyjać dobremu zdrowiu.

Zdjęcie ilustracyjne

Zaskakujące korzyści zdrowotne kalarepy

Zmniejsz ryzyko cukrzycy

Kalarepa jest niskokaloryczna i bogata w błonnik. Błonnik rozkłada się powoli i spowalnia trawienie, pomagając zmniejszyć uczucie głodu.

Dzięki dużej zawartości wody i błonnika kalarepa pomaga na długo zapewnić uczucie sytości, dzięki czemu jest idealnym produktem wspomagającym skuteczną utratę wagi, a tym samym zmniejszającym ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.

Pomaga poprawić ciśnienie krwi i zdrowie układu sercowo-naczyniowego

Jedna miseczka kalarepy zawiera więcej potasu niż średniej wielkości banan, co korzystnie wpływa na kontrolę ciśnienia krwi. Potas działa rozszerzająco na naczynia krwionośne, zmniejszając napięcie w tętnicach i naczyniach krwionośnych.

Inne badanie wykazało, że kalarepa ma wyższy poziom antocyjanów (przeciwutleniaczy), zwłaszcza odmiana fioletowa. Dieta bogata w antocyjany może zmniejszyć ryzyko zawału serca i stwardnienia tętnic.

Zdjęcie ilustracyjne

Wzmocnij odporność

Kalarepa jest bogata w witaminę C, która wspomaga odporność. Zmieniające się pory roku mogą łatwo sprzyjać niektórym chorobom, takim jak infekcje dróg oddechowych, alergie, grypa, gorączka itp. Dlatego dodanie kalarepy do codziennej diety wzmocni odporność i zapobiegnie chorobom.

Pielęgnacja skóry

Odpowiednie spożycie witaminy C zapewni organizmowi wystarczającą produkcję cytokin i limfocytów do zwalczania infekcji. Ponadto witamina C ma wiele korzystnych efektów dla skóry, takich jak stymulacja biosyntezy kolagenu, poprawa nawilżenia skóry i ochrona przed promieniowaniem ultrafioletowym.

Pomaga wzmocnić kości

Wapń to minerał, który wzmacnia i twardnieje kości. Magnez zwiększa gęstość kości, wzmacniając je i zmniejszając ryzyko złamań i osteoporozy. Wysoka zawartość wapnia i magnezu w kalarepie pomaga wzmocnić kości.

Ograniczenia, o których należy pamiętać podczas spożywania kalarepy

Zdjęcie ilustracyjne

Nie jedz surowej kalarepy

Kalarepa to produkt, który można przyrządzać na wiele sposobów. Spożywana na surowo, ma jednak wyższą zawartość składników odżywczych, a u niektórych osób z niestrawnością może powodować bóle brzucha. Nawet osoby z bólem brzucha i dzieci nie powinny jeść surowej kalarepy w formie sałatki ani jeść jej bezpośrednio na surowo.

Nie należy spożywać pokarmów w przypadku choroby tarczycy

Ponadto kalarepa może zawierać goitrogeny, związki roślinne powszechnie występujące w warzywach krzyżowych, takich jak brokuły, kalafior itp., które mogą powodować obrzęk tarczycy. Dlatego osoby z dysfunkcją tarczycy powinny ograniczyć spożycie kalarepy.

Nie jedz zbyt dużo kalarepy.

Lekarze medycyny orientalnej radzą, aby nie jeść zbyt dużej ilości kalarepy, ponieważ kalarepa ma właściwości odtruwające i działa moczopędnie, a zjedzenie jej w zbyt dużych ilościach może spowodować utratę krwi i energii przez organizm.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-mua-dong-re-tien-ban-day-cho-nguoi-viet-nen-an-thuong-xuyen-de-phong-benh-tieu-duong-cao-huet-ap-172250109155353304.htm