Popularne warzywo w Wietnamie, które pomaga złagodzić nieświeży oddech.

Oprócz charakterystycznego smaku, który znajduje zastosowanie w kuchni, mięta oferuje szereg korzyści zdrowotnych, m.in. łagodzi niestrawność, poprawia funkcjonowanie mózgu i koi nieświeży oddech.

Liście mięty są używane w wielu potrawach i napojach. Oprócz charakterystycznego smaku, mięta ma wiele właściwości zdrowotnych, od łagodzenia niestrawności, przez poprawę funkcji mózgu, po łagodzenie nieświeżego oddechu.

Mennica Należąca do rodziny jasnotowatych (Lamiaceae), łodyga jest prosta i gąbczasta, może płożyć po ziemi, maksymalna długość może dochodzić do 60 cm. Liście mięty rosną pojedynczo, owalne, o ząbkowanych brzegach i zaokrąglonych końcach. W składzie liści mięty znajduje się olejek eteryczny o ostrym zapachu, lekko odurzającym i lekko korzennym smaku.

Oprócz wykorzystania jako przyprawy do herbaty, koktajli, sosów, sałatek i deserów, mięta wykazuje również korzystne działanie wdychana, stosowana miejscowo lub przyjmowana w postaci kapsułek.

Oto osiem naukowo udowodnionych korzyści zdrowotnych wynikających ze spożywania liści mięty:

1. Bogate w składniki odżywcze

Choć mięta nie jest powszechnie spożywanym warzywem, nadal stanowi istotne źródło składników odżywczych. Zaledwie 2 łyżki (11,4 g) mięty zielonej dostarczają: 5 kalorii; 0,8 g błonnika; 3% dziennego zapotrzebowania na witaminę A; 8% dziennego zapotrzebowania na żelazo; 6% dziennego zapotrzebowania na mangan; 3% dziennego zapotrzebowania na kwas foliowy.

Mięta jest bogatym źródłem witaminy A, ważnej dla wzroku i zdrowia oczu, a także wielu przeciwutleniaczy, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami wywoływanymi przez wolne rodniki.

2. Może poprawić zespół jelita drażliwego (IBS)

Zespół jelita drażliwego (IBS) to częste zaburzenie układu trawiennego objawiające się bólem brzucha, wzdęciami i zaburzeniami jelit. Niektóre badania pokazują, że olejek miętowy, dzięki zawartości mentolu, może rozluźniać mięśnie jelit, łagodząc objawy IBS.

Przegląd dziewięciu badań z 2014 roku, obejmujący ponad 700 pacjentów, wykazał, że kapsułki z olejkiem miętowym znacząco łagodziły objawy w porównaniu z placebo. Jednak nowsze badania przyniosły mieszane wyniki i konieczne są dalsze badania na dużą skalę.

Olejek miętowy, dzięki zawartości mentolu, może rozluźniać mięśnie jelit, łagodząc objawy zespołu jelita drażliwego (IBS). (Źródło: Vietnam+)

3. Pomaga złagodzić niestrawność

Wykazano również, że mięta pieprzowa wspomaga trawienie, przyspieszając opróżnianie żołądka z pokarmu, a tym samym zmniejszając uczucie pełności i niestrawności. Podobnie jak w przypadku zespołu jelita drażliwego (IBS), główne korzyści zaobserwowano przy stosowaniu olejku miętowego, a nie świeżych lub suszonych liści.

4. Może poprawić funkcjonowanie mózgu

Oprócz walorów smakowych, wdychanie olejku eterycznego z mięty pieprzowej ma również inne korzyści. Eksperymenty na zwierzętach (2022) pokazują, że zapach mięty pieprzowej poprawia pamięć, zdolność uczenia się i chroni komórki nerwowe.

Inne badanie (2015) wykazało, że zapach mięty pieprzowej pomaga kierowcom zwiększyć czujność, redukując stres i zmęczenie.

5. Łagodzenie bólu podczas karmienia piersią

Wiele matek doświadcza bólu i pękania sutków podczas karmienia piersią. Badania pokazują, że nakładanie olejku lub żelu miętowego wokół sutków po karmieniu piersią może złagodzić ból i zmniejszyć pękanie.

Niektóre badania wykazały nawet znacznie niższy wskaźnik pęknięć w porównaniu z grupami stosującymi lanolinę lub placebo. Potrzebne są jednak dalsze badania, aby porównać tę metodę z innymi metodami.

Lanolina to wosk wydzielany ze skóry owczej, szeroko stosowany w produktach kosmetycznych, kremach nawilżających, balsamach do ust, maściach i szamponach.

6. Łagodzi zatkany nos spowodowany przeziębieniem

Mentol, główny składnik olejku miętowego, często występuje w lekach i syropach na przeziębienie. Chociaż nie udrażnia nosa, mentol ułatwia oddychanie, co może pomóc w lepszym samopoczuciu w przypadku przeziębienia lub grypy.

7. Pomaga zredukować nieświeży oddech

Gumy do żucia i miętówki są często używane do maskowania nieświeżego oddechu. Jednak maskują one zapach tylko tymczasowo i nie zabijają bakterii, które go powodują.

Z kolei herbata miętowa lub żucie świeżych liści może mieć działanie dezodorujące i antybakteryjne, dzięki zawartości olejku eterycznego z mięty pieprzowej.

8. Łatwo dodać do diety

Miętę można dodawać do sałatek, deserów, koktajli, wody lub herbaty. Należy jednak pamiętać, że większość badań nad jej dobroczynnym wpływem na zdrowie opiera się na olejku miętowym, kapsułkach lub inhalacjach z olejków eterycznych, a nie na samym spożywaniu liści.

(Wietnam+)

Source: https://www.vietnamplus.vn/loai-rau-pho-bien-o-viet-nam-giup-lam-diu-hoi-tho-co-mui-post1057499.vnp