Amerykanin uzależniony od skórek wieprzowych odmówił wysokiej pensji za pobyt w Wietnamie

(Dan Tri) – Amerykanin Jordy Trachtenberg – porzucił dobrze płatną pracę, by przeprowadzić się do Wietnamu. Żadne inne miejsce na świecie nie przyniesie mu takiego szczęścia jak Wietnam.

Mężczyzna z Zachodu uwielbia skwarki wieprzowe. „Pordy rinds boy” to żartobliwy przydomek, jaki wielu internautów nadało Jordy'emu Trachtenbergowi, Amerykaninowi mieszkającemu w Ho Chi Minh. Jordy powiedział kiedyś w grupie kulinarnej : „Włożenie gorącej skwarki do ust, ugryzienie, chrupiący dźwięk i warstwa tłuszczu rozpryskująca się na czubku języka przynoszą magiczne uczucie. Naprawdę mógłbym jeść skwarki wieprzowe codziennie. Nie żartuję, widzę skwarki wieprzowe w snach”. Post Amerykanina przyciągnął dziesiątki tysięcy interakcji w mediach społecznościowych. Jordy przyznał, że minęło 2,5 roku, ale wielu wietnamskich przyjaciół i internautów wciąż pamięta jego wpis o skwarkach wieprzowych. „Wcześniej myślałem, że nie ma nic lepszego niż boczek. Ale kiedy przyjechałem do Wietnamu, wiedziałem, że najlepszym daniem na świecie są skwarki wieprzowe” – żartobliwie podzielił się Amerykanin. Jordy pasjonuje się również wieloma innymi daniami kuchni wietnamskiej, takimi jak banh mi, banh xeo, mi Quang, bun rieu, bo ne... i oczywiście kawą pitą na chodnikach w Ho Chi Minh City.

Chleb to znane danie pana Jordy'ego (zdjęcie: NVCC).

„Ludzie, kultura i kuchnia Wietnamu sprawiają, że nie mogę opuścić tego kraju” – przyznał Jordy. Dowodem jest fakt, że pod koniec zeszłego roku, po 3 latach w Wietnamie, Jordy przeprowadził się do Bangkoku. Jednak w niecałe 6 miesięcy Amerykanin zrezygnował z dobrze płatnej pracy, aby wrócić do Ho Chi Minh. Wietnam to miejsce „uzdrowienia”. Pan Jordy Trachtenberg (54 lata, obywatelstwo amerykańskie) jest obecnie nauczycielem języka angielskiego w Ho Chi Minh. Wcześniej Jordy mieszkał w Nowym Jorku i pracował w branży muzycznej . Był właścicielem własnej wytwórni płytowej, specjalizującej się we współpracy ze znanymi firmami muzycznymi przez 25 lat. Ze względu na charakter swojej pracy, Jordy ma możliwość podróżowania do wielu różnych krajów. Oprócz pracy spędza czas na podróżowaniu, poznawaniu kultury i próbach integracji z lokalnymi mieszkańcami. W 2015 roku Jordy po raz pierwszy odwiedził Azję Południowo-Wschodnią. Różnice kulturowe i życiowe w Bangtao (Tajlandia) w porównaniu z Europą i Ameryką skłoniły go do sprzedania całego majątku w USA i przeniesienia się do Azji Południowo-Wschodniej w celu eksploracji. Jordy chciał żyć jak „koczownik”, poznając każde miasto od 6 miesięcy do roku. W pierwszym roku Jordy mieszkał i pracował w Phnom Penh. Początkowo wszystko szło dobrze. Jordy był zafascynowany tajemniczym nowym miastem. Jednak wkrótce potem wydarzyły się dwa ważne wydarzenia. Zachorował ciężko i musiał polecieć do Malezji na leczenie. Niestety, gdy wrócił do Phnom Penh na 6 tygodni, jego najlepszy przyjaciel nagle zginął w wypadku. „To był najgorszy okres w moim życiu. Wtedy myślałem o porzuceniu wszystkiego i powrocie do Ameryki” – powiedział Jordy. „Ale coś mnie tknęło, żeby pojechać do Wietnamu. Przybyłem do Ho Chi Minh 29 kwietnia 2019 roku. Wtedy nie byłem już sobą. Miałem ogromną ranę emocjonalną” – powiedział. W pierwszym tygodniu w Wietnamie, w przeciwieństwie do innych miejsc, w których wcześniej bywał, Jordy szybko poczuł ciepło. „Mieszkańcy Sajgonu są bardzo mili, ciekawi i prostolinijni” – opisał amerykański turysta. Kiedy szedł ulicą, wielu ludzi zatrzymywało samochody i podchodziło do niego z pytaniami. Niektórzy chcieli głaskać brodę Jordy'ego, komplementować jej piękną brodę i prosić o zdjęcie z nim. Inni byli ciekawi tatuaży na jego ramionach. „Starsi mężczyźni często pytają mnie o moją łysą głowę: «Gdzie są twoje włosy?». Bez wahania odpowiadam: «Gdybym wiedział, gdzie są moje włosy, czy uważasz, że powinienem je założyć z powrotem na głowę?». Język nie stanowi bariery między mną a Wietnamczykami. Wystarczy, że spojrzę w ich oczy i mimikę, aby zobaczyć ich radość i szczerą troskę” – zwierzył się Jordy.

Jordy zrobił sobie pamiątkowe zdjęcie z rodziną z Ho Chi Minh City, gdy akurat tamtędy przechodził. Zachował je w pamięci, ponieważ było pełne emocji (zdjęcie: NVCC).

W Wietnamie Jordy pracował jako nauczyciel. Był dość wybredny w stosunku do swoich uczniów, ale dzieci traktowały go jak krewnego. Rodzice również darzyli Jordy'ego szczególnymi uczuciami, często spotykając się, rozmawiając i zapoznając go z kulturą, kuchnią i pięknymi krajobrazami Wietnamu. „Czuję ciepło wietnamskich rodzin . Czuję nawet, że dzieci są moimi nauczycielami. Uczą mnie, jak kochać rodzinę i życie” – zwierzył się Jordy. Życzliwość i gościnność wietnamskich nieznajomych jest dla Jordy'ego niczym „duchowe lekarstwo”, pomagając mu wyleczyć się z traumy psychicznej. W wolnym czasie Jordy lubi odwiedzać pagody. W ciągu ostatnich 4 lat odwiedził setki świątyń i pagód w Wietnamie. Co miesiąc Amerykanin udaje się do pływającej świątyni Phu Chau i Go Vap, aby się pomodlić. Odwiedza również nadmorskie wioski rybackie w Vung Tau, Nha Trang i Mui Ne, aby odwiedzić świątynie wielorybów. Jordy planuje wkrótce pojechać do Hanoi . Przeczytał wiele artykułów o tamtejszych starożytnych, stuletnich pagodach.

Amerykańscy mężczyźni uwielbiają chodzić do świątyń i pagód, aby się modlić, zwiedzać i poznawać kulturę (zdjęcie: NVCC).

Jordy przyznał, że kiedyś w USA zarabiał dużo pieniędzy. Kiedy zgodził się pracować w Tajlandii, również otrzymywał „niesamowite” wynagrodzenie. Jednak tylko w Wietnamie Jordy był naprawdę szczęśliwy i mógł cieszyć się radościami życia. „Przyjeżdżając do Wietnamu, odkryłem nową definicję słowa „bogaty”. Jestem „bogaty” nie z powodu pieniędzy, ale wtedy, gdy mogę jeść pyszne jedzenie, doświadczać różnorodnych kultur, spotykać przyjaznych, kochających życie ludzi i podziwiać imponujące naturalne krajobrazy” – powiedział Amerykanin. Obecnie Jordy regularnie nagrywa filmy o życiu w Wietnamie i udostępnia je w mediach społecznościowych. Chce przedstawić ten piękny kraj światu. Każdego miesiąca jego filmy gromadzą ponad 2 miliony wyświetleń. W najbliższej przyszłości Jordy planuje założyć lokalny klub artystyczny, w którym będzie mógł łączyć amerykańską i wietnamską kulturę muzyczną .

Filmy Amerykanina, w których prezentuje dania kuchni wietnamskiej, przyciągają widzów (zdjęcie: NVCC).

Dantri.com.vn