Rolnicy z Hanoi bogacą się, uprawiając bezpieczne warzywa

Bezpieczne obszary uprawy warzyw przynoszą miliardy dongów dochodu

Spółdzielnia Warzyw i Owoców Chuc Son Clean (dystrykt Chuong My) to typowa jednostka w Hanoi zajmująca się produkcją i konsumpcją bezpiecznych warzyw. Dyrektor spółdzielni, Hoang Van Tham, powiedział, że aby budować konkurencyjność na rynku i zwiększać wartość warzyw, spółdzielnia zawsze przestrzega przepisów dotyczących produkcji warzyw zgodnie ze standardami VietGAP.

Spółdzielnia Warzyw i Owoców Chuc Son Clean (dystrykt Chuong My) to typowa jednostka Hanoi zajmująca się produkcją i konsumpcją bezpiecznych warzyw. Zdjęcie: Ngoc Anh

Dzięki jakości i marce produktów, spółdzielnia codziennie dostarcza około 3,5 tony warzyw bezpośrednio do klientów, w tym do 2 supermarketów Lotte i 21 supermarketów sieci BigC, Go, Tops; 4 firm i fabryk; 18 szkół i 3 szpitali w Hanoi. Produkty są zróżnicowane pod względem rodzaju, stabilne pod względem produkcji i spełniają kryteria „każdy sezon ma swój własny produkt”, generując miliardy VND rocznie.

Jak twierdzi Nguyen Van Hao, dyrektor spółdzielni rolniczej Tien Le, gmina Tien Yen (dystrykt Hoai Duc), spółdzielnia zrzesza obecnie ponad 500 gospodarstw domowych uczestniczących w uprawie warzyw VietGAP na łącznej powierzchni 33,5 hektara.

Obszar produkcji bezpiecznych warzyw Tien Le został certyfikowany przez Departament Rolnictwa i Ochrony Roślin w Hanoi (Departament Rolnictwa i Środowiska Hanoi) jako spełniający warunki bezpieczeństwa żywności w produkcji i przetwórstwie warzyw. Marka, jakość i renoma bezpiecznych warzyw Tien Le uzyskały oznaczenie geograficzne i są utrzymywane przez 5–10 przedsiębiorstw bezpośrednio podpisujących umowy konsumpcyjne, których produkcja sięga prawie 50% całkowitej produkcji całej spółdzielni.

Obecnie spółdzielnia dostarcza 12–14 ton warzyw dziennie do supermarketów, sklepów detalicznych, kuchni przemysłowych i szkół w stolicy, osiągając przychód rzędu 200–300 milionów VND/ha/rok.

Szef Departamentu Uprawy i Ochrony Roślin w Hanoi, Luu Thi Hang, powiedział, że aby zapewnić jakość bezpiecznych warzyw, każdego roku Departament Rolnictwa i Środowiska w Hanoi Współpracuj z władzami lokalnymi w celu otwarcia zajęć szkoleniowych i udzielania porad dotyczących bezpiecznych procesów produkcji warzyw, od technik stosowania nawozów, nawadniania, oprysków pestycydami po procesy zbioru produktów.

Dlatego rolnicy na bezpiecznych obszarach uprawy warzyw nie tylko dostarczają na rynek bezpieczne produkty rolne z wyraźnymi etykietami pochodzenia, ale także przyczyniają się do poprawy warunków pracy, dbając o zdrowie ludzi biorących udział w produkcji, ponieważ nie muszą oni mieć kontaktu z toksycznymi pestycydami; wiele modeli bezpiecznej uprawy warzyw w kierunku ekologicznym VietGAP przynosi wysoką wartość ekonomiczną .

Budowanie marki, zrównoważony rozwój

Skuteczność bezpiecznego modelu uprawy warzyw jest oczywista, ale proces produkcji jest nadal utrudniony ze względu na małą skalę produkcji i dużą liczbę gospodarstw rolnych (około 120 000 gospodarstw zajmujących się produkcją warzyw).

Bezpieczna produkcja warzyw w spółdzielni rolniczej Tien Le, gmina Tien Yen (dystrykt Hoai Duc).

Powiązania między przedsiębiorstwami, spółdzielniami i rolnikami wciąż nie są ścisłe, interesy wszystkich stron nie są zharmonizowane, co powoduje częste zrywanie umów na konsumpcję produktów rolnych. Prowadzi to do bardzo niskiego poziomu konsumpcji w ramach umów ze spółdzielniami i przedsiębiorstwami, głównie poprzez kanały hurtowe na rynkach hurtowych. Zaplanowano wiele bezpiecznych obszarów uprawy warzyw, ale nie ma wydzielonego bezpiecznego obszaru przetwórstwa warzyw.

Na przykład w dystrykcie Me Linh władze lokalne nawiązały współpracę z Departamentem Rolnictwa i Środowiska w Hanoi w celu stworzenia wspólnej marki dla warzyw Dong Cao (gmina Trang Viet), wspierając kody kreskowe, identyfikowalność i etykiety w celu identyfikacji bezpiecznych produktów warzywnych. Współpracowały również z wydziałami i oddziałami miasta w celu zaprezentowania warzyw, bulw i owoców z dystryktu na targach w Hanoi oraz innych prowincjach i miastach w całym kraju, promując w ten sposób markę i stopniowo zwiększając wartość warzyw.

Zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska w Hanoi Nguyen Manh Phuong powiedział, że aby rolnicy mogli się wzbogacić dzięki bezpiecznej produkcji warzyw, lokalne władze muszą budować marki produktów oferujących bezpieczne produkty warzywne; skupić się na inwestowaniu w tradycyjne obszary uprawy warzyw z korzystną infrastrukturą, wystarczającymi warunkami do bezpiecznej produkcji warzyw i korzystnym spożyciem produktu w celu powszechnego powielania.
Departament Rolnictwa i Środowiska w Hanoi promuje również szkolenia na temat bezpiecznej produkcji warzyw, zarówno w wyspecjalizowanych, jak i na małą skalę obszarach produkcyjnych, dbając o bezpieczeństwo obszarów produkcji warzyw w mieście; wzmacnia propagandę, aby ludzie ufali i używali bezpiecznych warzyw, których jakość została skontrolowana przez właściwe organy, pomagając spółdzielniom i rolnikom produkującym bezpieczne warzywa w zwiększaniu ich konkurencyjności na rynku.
Dzięki temu zmieniamy świadomość ludzi z rolnictwa ekstensywnego na rolnictwo intensywne, łączące produkcję i konsumpcję produktów, przyczyniając się do wzrostu wartości gotowych warzyw oraz rozwoju bezpiecznych i zrównoważonych obszarów uprawy warzyw.

Departament Rolnictwa i Środowiska będzie nadal przekazywał rolnikom wiedzę naukową i technologiczną w zakresie bezpiecznej produkcji warzyw, będzie udzielał rolnikom wskazówek, jak ograniczyć użycie pestycydów, zwiększyć wykorzystanie nawozów organicznych i sterylnych w celu ograniczenia owadów, szkodników i chorób; będzie zalecał rolnikom, aby nie produkowali masowo jednego rodzaju warzyw, korzeni lub owoców, ale sadzili je w oddzielnych sezonach, produkowali zgodnie z umowami i popytem rynkowym oraz ograniczali nadwyżki produktów rolnych.

Zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska w Hanoi Nguyen Manh Phuong

Source: https://kinhtedothi.vn/nong-dan-ha-noi-lam-giau-nho-trong-rau-an-toan.html