Zupa rybna w kwaśnej zalewie to bardzo pożywne i odpowiednie danie na codzienne posiłki rodzinne, szczególnie w upały. Zupę rybną można podawać z różnymi świeżymi warzywami i makaronem ryżowym, aby uczynić ją jeszcze bardziej apetyczną.
Sprawdź już teraz : Jak przygotować orzeźwiającą zupę rybną w zaledwie 30 minut
Ryba duszona z galangalem i trawą cytrynową to danie często pojawiające się w codziennych posiłkach wielu wietnamskich rodzin, szczególnie zimą.
To danie rybne jest nie tylko pyszne, ale i pożywne. Po duszeniu ryba ma intensywny aromat galangalu i trawy cytrynowej i nie ma już rybiego zapachu. Mięso ryby jest jędrne, słodkie i idealnie doprawione. Boczek wieprzowy jest tłusty, delikatny i rozpływa się w ustach.
Sprawdź już teraz : Jak przygotować pyszną i aromatyczną duszoną rybę z galangalem.
Dobre danie z duszonego karpia z marynowanymi warzywami powinno charakteryzować się atrakcyjną paletą barw: czerwienią pomidorów, żółcią ananasa i zielenią cebuli z koperkiem. Danie powinno charakteryzować się przyjemnym aromatem kopru wymieszanego z rybą, orzeźwiającą kwaskowatością marynowanych warzyw oraz bogatym, tłustym smakiem ryby.
Duszony karp z marynowanymi liśćmi gorczycy najlepiej smakuje na gorąco w gorącym garnku, a smakuje wyśmienicie podawany z makaronem ryżowym lub ryżem.
Sprawdź teraz : Jak przygotować pysznego i aromatycznego duszonego karpia z marynowanymi warzywami, idealnego dodatku do ryżu dla całej rodziny.
Zupa kwaśna z głowy łososia to pyszne i pożywne danie, które przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Zupę kwaśną z głowy łososia należy podawać na gorąco, maczaną w sosie rybnym z odrobiną posiekanej papryczki chili, aby uzyskać najlepszy smak. Słony i pikantny smak sosu rybnego z chili idealnie komponuje się ze słodyczą łososia.
 |  |
Produkt końcowy powinien być delikatny i aromatyczny, bez rybiego zapachu, o jędrnym, niesuchym i lekko kwaśnym smaku ananasa oraz aromacie różnych ziół i przypraw.
Sprawdź to teraz : Jak ugotować pyszną i autentyczną zupę z łososia
Duszona babka z pieprzem to również danie rybne, którego przygotowanie nie jest zbyt skomplikowane, a które jednocześnie zachwyca atrakcyjnym smakiem.
Babki są stosunkowo małe, dlatego ich mięso gotuje się szybko. Nie trzeba ich często mieszać ani używać dużej ilości wody podczas duszenia.
Rybę należy marynować przez pół godziny do godziny wcześniej, aby przyprawy równomiernie się w nią wchłonęły, dzięki czemu potrawa w duszonym daniu będzie miała bogatszy smak i będzie bardziej jędrna.
Sprawdź to teraz : Jak przygotować pyszną i autentyczną duszoną babkę z pieprzem.
Według profesjonalnych szefów kuchni niektóre gatunki ryb najlepiej smakują gotowane na parze w sosie sojowym: lucjana, makrela, okoń morski, karp i okoń morski.
Jednak w zależności od upodobań każdej rodziny można wybrać rodzaj ryby, z której przyrządzona będzie ta potrawa, tak aby odpowiadała jej gustom.
Ryba gotowana na parze w sosie sojowym jest aromatyczna i słodka, a smakuje wyśmienicie z papierem ryżowym, makaronem vermicelli lub białym ryżem.
Sprawdź to teraz : Jak przygotować w domu pożywną rybę gotowaną na parze z sosem sojowym
Dzięki bogatemu i pysznemu smakowi duszona w glinianym garnku ryba nie tylko wzbogaca posiłki całej rodziny, ale także jest dowodem umiejętności przygotowywania prostych, a zarazem aromatycznych potraw.
Danie rybne gotujemy na wolnym ogniu przez około 40–60 minut, aż ryba nabierze złocistobrązowego koloru, sos zgęstnieje, a ryba będzie dokładnie nim pokryta. Następnie zdejmujemy z ognia.
W tym momencie ryba wchłonęła już przyprawy, a jej mięso jest miękkie, ale wciąż jędrne. Możesz posypać wierzch posiekaną dymką, aby potrawa była jeszcze bardziej aromatyczna i apetyczna.
Sprawdź to teraz : Jak przygotować nieodparcie pyszną duszoną rybę w glinianym garnku.
Source: https://vietnamnet.vn/ca-lam-mon-gi-ngon-7-cach-lam-cac-mon-tu-ca-don-gian-de-che-bien-tai-nha-2456195.html
Komentarz (0)