Festiwal Pho w Wietnamie 2024 w Korei: Kulinarna kwintesencja dla świata

Delegaci uczestniczący w konferencji prasowej - Zdjęcie: QUANG DINH

Konferencja prasowa zapowiadająca Festiwal Pho w Wietnamie 2024 w Seulu w Korei odbędzie się bezpośrednio w hotelu Majestic (dzielnica 1, Ho Chi Minh City) oraz online w siedzibie Wietnamskiego Stowarzyszenia Biznesu w Seulu w Korei, z udziałem wietnamskich i koreańskich mediów, gości międzynarodowych...

Kuchnia i dyplomacja kulturalna

Pan Dao Quyen Truong – zastępca dyrektora Departamentu Dyplomacji Kulturalnej i UNESCO w Ministerstwie Spraw Zagranicznych; członek sekretariatu Wietnamskiej Narodowej Komisji ds. UNESCO – powiedział, że dyplomacja kulturalna należy do zadań, które państwa energicznie realizują, zwłaszcza w kontekście konfliktów toczących się na świecie .

Rząd Wietnamu również potwierdza, że ​​kuchnia jest narzędziem, na którym się skupiamy i do którego dążymy w dyplomacji kulturalnej, w szczególności chodzi tu o pho.

Pan Dao Quyen Truong – zastępca kierownika Departamentu Dyplomacji Kulturalnej i UNESCO w Ministerstwie Spraw Zagranicznych; członek Sekretariatu Wietnamskiej Komisji Narodowej ds. UNESCO – Zdjęcie: QUANG DINH

Przez lata gazeta Tuoi Tre i Saigontourist odnosiły duże sukcesy, a teraz my przynosimy naszą kulturę do świata zewnętrznego, w którym pho jest tylko narzędziem, mostem.

Działania Festiwalu Pho w Wietnamie wiążą się z działaniami na rzecz nawiązania kontaktów biznesowych i okazją do pogłębienia współpracy gospodarczej.

„Doceniamy również wymianę kulturalną, pogłębianie zrozumienia kulturowego między dwoma narodami i dwoma krajami” – podkreślił pan Dao Quyen Truong.

Dlatego też opowieści przekazywane podczas Festiwalu Pho w Wietnamie dotyczą kuchni, zdrowia, energii, a także pokazują inteligencję i bogactwo kulturowe obu krajów.

Jeśli chodzi o historię o tym, jak uczynić z wietnamskiego pho światowe niematerialne dziedzictwo kulturowe, pan Truong powiedział, że pierwszym krokiem musi być uczynienie z pho narodowego niematerialnego dziedzictwa kulturowego, a następnie powstaną warunki, które pozwolą na przedstawienie dokumentacji na szczeblu międzynarodowym.

Obecnie Ministerstwo Kultury, Sportu i Turystyki oraz niektóre miejscowości, jak Hanoi, Nam Dinh, rozpoczęły przygotowania do pierwszego etapu tej podróży.

„Chociaż droga jest jeszcze długa, ponieważ Wietnam ma obecnie około 4 narodowych niematerialnych dóbr dziedzictwa kulturowego, które czekają na uznanie. Wierzymy jednak, że dzięki międzynarodowej reakcji pho wkrótce zostanie uznane” – powiedział pan Dao Quyen Truong.

Festiwal Pho w Wietnamie to ważne wydarzenie

Odpowiadając na pytania reporterów na konferencji prasowej o to, w jaki sposób Wietnamski Festiwal Pho 2024 będzie promować kulturę i wymianę kulturalną między Wietnamem a Koreą, Pan Nguyen Dinh Dung – Radca Ambasady Wietnamu w Korei, odpowiedział w imieniu strony koreańskiej, że jest to bardzo znaczące i ważne wydarzenie promujące kulturę wietnamską, zwłaszcza kulturę pho, wśród Koreańczyków i Wietnamczyków w Korei.

Według pana Dunga, w Korei mieszka obecnie około 300 000 Wietnamczyków. Ponadto wielu Koreańczyków rozumie Wietnam i żywi do niego uczucia.

W Korei jest również wiele wietnamskich restauracji serwujących pho, jednak są to niezależne placówki.

Festiwal Pho w Wietnamie to ważne wydarzenie, które wnosi znaczący wkład w promocję kultury wietnamskiej wśród Koreańczyków, a także wśród społeczności międzynarodowej w Korei.

Konferencja prasowa przyciągnęła uwagę koreańskiej prasy. Reporterzy agencji informacyjnej Seoul News Agency pytali o sposób uczestnictwa koreańskich firm, wyrażając opinię, że koreańskie firmy produkujące ciastka ryżowe (tteokbokki) również chciałyby wziąć udział w tym wydarzeniu wymiany kulinarnej... Pan Tran Xuan Toan – zastępca redaktora naczelnego gazety Tuoi Tre, zastępca przewodniczącego Komitetu Sterującego, przewodniczący Komitetu Organizacyjnego Wietnamskiego Festiwalu Pho 2024 – podkreślił, że oprócz promocji kuchni, festiwal ma również na celu promocję gospodarki, promowanie wymiany handlowej między branżami takimi jak przyprawy, ryż... między Wietnamem a Koreą – zdjęcie: QUANG DINH

Grupa Saigontourist z przekonaniem wprowadza kuchnię wietnamską

Pan Nguyen Tien Dat – dyrektor ds. sprzedaży i marketingu w Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group), dyrektor generalny spółki joint venture Saigon Exhibition and Convention Center (SECC), zastępca przewodniczącego komitetu sterującego, zastępca przewodniczącego komitetu organizacyjnego Vietnam Pho Festival – podzielił się swoimi przemyśleniami na konferencji prasowej:

Oprócz roli współorganizatora, Saigontourist Group weźmie udział w Wietnamskim Festiwalu Pho 2024 z 5 jednostkami członkowskimi. Są to znane marki kulinarne grupy, z czterech luksusowych hoteli, w tym Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon, Saigon - Morin (Hue) i marka Pho Thu Duc Golf Restaurant.

Pan Nguyen Tien Dat – dyrektor ds. sprzedaży i marketingu w Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group), dyrektor generalny spółki joint venture Saigon Exhibition and Convention Center (SECC), zastępca przewodniczącego komitetu sterującego, zastępca przewodniczącego komitetu organizacyjnego Vietnam Pho Festival – zdjęcie: QUANG DINH

Oprócz głównego smaku pho, lokale selektywnie wprowadzają także pyszne dania kuchni wietnamskiej, które przypadną do gustu międzynarodowym gościom, łącząc występy i wprowadzając elementy kuchni królewskiej Hue.

„Uczestniczyliśmy w stoisku, gdzie 20 szefów kuchni zaprezentowało 20 różnych dań pho, takich jak pho z wołowiną, pho z pikantnym krabem...

Ponadto zaprezentujemy kilka dań kuchni wietnamskiej, odpowiednich dla gości zagranicznych, takich jak banh xeo, goi cuon i chleb saigoński. To autentyczne dania wietnamskie, które pomogą gościom zagranicznym cieszyć się prawdziwym smakiem Wietnamu” – powiedział pan Dat.

Według Pana Data, Saigontourist Group, firma z 49-letnim doświadczeniem w branży, zarządza obecnie ponad 100 hotelami, ośrodkami wypoczynkowymi, restauracjami, biurami podróży, miejscami rozrywki, szkołami turystyki..., posiada duże doświadczenie w organizacji wydarzeń kulturalnych o charakterze kulinarnym na skalę międzynarodową, z powodzeniem realizowanych w krajach na całym świecie.

Najbardziej typowym wydarzeniem jest „Food Culture Festival - Saigontourist Group's Delicious Dishes”, wydarzenie uznane przez World Culinary Awards za „Najbardziej Wyjątkowy Festiwal Jedzenia w Azji 2022”, „Najbardziej Wyjątkowy Festiwal Jedzenia w Azji 2023”, „Najbardziej Wyjątkowy Festiwal Jedzenia na Świecie 2023” i nominowane do nagrody „Najbardziej Wyjątkowy Festiwal Jedzenia na Świecie 2024”.

Przedstawiciel Saigontourist poinformował, że oprócz prezentowania dań i przygotowywania dań dla turystów przez szefów kuchni, jednostka zaprosi także wielu artystów kulinarnych, którzy zaprezentują i wykonają specjalne dania wietnamskie, aby przedstawić je Koreańczykom i Wietnamczykom mieszkającym za granicą w Korei.

W odpowiedzi na pytanie prasy o transport surowców do przyrządzania dań i towarów wietnamskich pan Dat stwierdził, że kraje posiadające podobne surowce do przyrządzania dań wietnamskich nie będą transportowane.

Istnieją jednak typowe wietnamskie składniki, a hotele i restauracje osobiście wybierają najświeższe, najwyższej jakości składniki, aby zabrać je ze sobą na wynos.

Miasto Ho Chi Minh w dalszym ciągu towarzyszy Festiwalowi Vietnam Pho

Pan Nguyen Nguyen Phuong – Zastępca Dyrektora Departamentu Przemysłu i Handlu miasta Ho Chi Minh – Zdjęcie: QUANG DINH

Pan Nguyen Nguyen Phuong – zastępca dyrektora Departamentu Przemysłu i Handlu miasta Ho Chi Minh – poinformował, że w zeszłym roku jednostka koordynowała i brała udział w wydarzeniu Wietnamski Festiwal Pho, które odbyło się w Japonii.

Mając takie wstępne doświadczenie, w tym roku wydział kontynuuje współpracę z Tuoi Tre w wydarzeniu w Korei.

Jako organ doradczy dla Ho Chi Minh City, sektor przemysłu i handlu stawia sobie za cel realizację dalszych celów w zakresie handlu i budowania marki produktów rolnych.

W związku z tym miasto zdecydowało się rozwijać cztery kluczowe obszary, w tym żywność.

Tym razem Ho Chi Minh City powierzyło temu departamentowi zadanie budowania marek produktów rolnych, ponieważ w mieście jest wszystko, czego potrzeba, ale turyści, którzy chcą kupić typowy produkt rolny danego miasta, nie mogą go znaleźć.

Dlatego też budowanie marki produktów rolnych z Ho Chi Minh City jest bardzo ważne, zwłaszcza produktów z ptasich gniazd Can Gio.

Według pana Phuonga, Wietnam jest jednym z czterech czołowych krajów produkujących ptasie gniazda, ale nie zbudowaliśmy jeszcze marki. Tymczasem Korea jest jednym z wielu krajów, które mają żeń-szeń, ale odnoszą z nim duże sukcesy.

Dlatego promocja handlu podczas obchodów Dnia Pho jest okazją dla przedsiębiorstw produkujących gniazda ptasie, żeń-szeń i inne krajowe produkty rolne, aby nauczyć się nawiązywać kontakty i tworzyć produkty, które będą miały większy zasięg i będą się szerzej rozprzestrzeniać.

Chcąc podkreślić wspólną wymianę kulinarną i kulturalną między Wietnamem a Koreą

Na konferencji prasowej pan Vo Hung Thuat – dyrektor Tuoi Tre Media Service Center i przedstawiciel komitetu organizacyjnego – przedstawił najważniejsze wydarzenia cyklu Vietnam Pho Festival 2024 w Korei.

Pan Thuat podkreślił, że poprzez pho, Wietnamski Festiwal Pho ma na celu promocję i rozwój wymiany kulturalnej, dyplomacji i działalności gospodarczej między oboma krajami.

Dziennikarz Vo Hung Thuat, dyrektor Centrum Obsługi Mediów Prasowych Tuoi Tre, dzieli się najważniejszymi wydarzeniami z Wietnamskiego Festiwalu Pho w Korei – zdjęcie: QUANG DINH

Program Festiwalu Pho w Wietnamie w 2024 r. będzie zorganizowany według ściśle określonego schematu i formatu.

Oprócz głównego festiwalu w parku Yeouido w Seulu w Korei Południowej, który odbył się 5 i 6 października 2024 r., tegoroczny program rozpoczął się w lipcu od wydarzenia polegającego na odkrywaniu pho w Korei dla użytkowników YouTube i miłośników tej potrawy.

Wydarzenie to ma na celu podkreślenie wymiany kulinarnej i kulturalnej między oboma krajami. Po nim odbędzie się konkurs pisania pho dla Koreańczyków.

Główne wydarzenie, Wietnamski Festiwal Pho 2024 w Parku Yeouido, to wydarzenie kulinarne oparte na pho, z co najmniej 40 stoiskami z pho od producentów z Wietnamu i Korei, a także innymi stoiskami prezentującymi kuchnię wietnamską, zwłaszcza kuchnię królewską. Organizatorzy zadbali również o to, aby przestrzeń do delektowania się pho była przestronna i komfortowa.

Równocześnie w trakcie festiwalu odbywają się wystawy i gry ludowe, dzięki którym uczestnicy poznają historię, pochodzenie, składniki i związek między pho a innymi gałęziami przemysłu, takimi jak turystyka i wietnamskie rolnictwo.

Ponadto, mając na celu promocję gospodarki i handlu, Festiwal Pho w Wietnamie 2024 organizuje również wydarzenia towarzyszące promocji handlu, takie jak spotkania przy stoiskach, spotkania ze stowarzyszeniami oraz spotkania biznesowe dla przedsiębiorstw z obu krajów.

Kwintesencja kuchni wietnamskiej dla świata

Pan Pham Huy Binh – prezes Saigontourist Group i współprzewodniczący komitetu sterującego ds. organizacji Vietnam Pho Festival 2024 w Korei – powiedział, że wydarzenie Vietnam Pho Festival 2024 jest efektem współpracy Saigontourist Group i gazety Tuoi Tre , której celem jest przedstawienie esencji kuchni wietnamskiej, zwłaszcza pho – dania, które podbiło gusta gości na całym świecie, przyjaciołom z zagranicy, zwłaszcza Koreańczykom i wietnamskim emigrantom w Korei.

Według pana Binha Korea Południowa jest obecnie wiodącym rynkiem turystyki międzynarodowej dla Wietnamu, a także krajem, w którym mieszka i pracuje wielu Wietnamczyków za granicą.

Grupa Saigontourist jest niezwykle dumna, że ​​może przyczynić się do promowania kwintesencji kuchni wietnamskiej na całym świecie, tworząc w ten sposób atrakcję mającą na celu przyciągnięcie większej liczby koreańskich turystów do Ho Chi Minh City i Wietnamu.

Pan Pham Huy Binh – przewodniczący zarządu Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group) – poinformował o specjalnych treściach, które jednostka przywiezie na festiwal w Korei – Zdjęcie: QUANG DINH

„Kiedy dowiedzieli się, że przygotowujemy się do organizacji tego programu, nasi partnerzy, wiodące koreańskie korporacje turystyczne i lotnicze, wyrazili zainteresowanie i uznanie dla wydarzenia, uznając je za jedno z rozwiązań mających na celu wzmocnienie wymiany kulturalnej i turystycznej oraz przyciągnięcie większej liczby koreańskich turystów do Wietnamu w niedalekiej przyszłości” – powiedział Pham Huy Binh.

Przedstawiciel Saigontourist Group przyznał jednak, że sukces Wietnamskiego Festiwalu Pho 2023 w Japonii jest zarówno motywacją, jak i wyzwaniem dla obu jednostek w kontekście dalszej organizacji Wietnamskiego Festiwalu Pho 2024 w Korei.

Dlatego też, uczestnicząc w tegorocznym programie w Korei, jednostka lepiej się przygotowała, uczestnicząc na większą skalę, prezentując atrakcyjniejszą treść i formę.

W związku z tym Saigontourist Group zwiększy liczbę uczestniczących jednostek członkowskich z 3 do 5. Są to znane marki kulinarne grupy, pochodzące z czterech wysokiej klasy hoteli, w tym Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon, Saigon - Morin (Hue) i marka restauracji Pho Golf Thu Duc.

Oprócz głównego smaku pho, lokale selektywnie wprowadzają także pyszne dania kuchni wietnamskiej, które przypadną do gustu międzynarodowym gościom, łącząc występy i wprowadzając elementy kuchni królewskiej Hue.

Jednym z elementów składających się na wyjątkową atrakcję Wietnamskiego Festiwalu Pho 2024 w Korei jest pokaz sekretnego przygotowywania Królewskiego Ryżu Słonego, starożytnej potrawy „Królewskiego Ryżu”, która od czasów króla Minh Manga jest uznawana za przysmak królewskiej kuchni Hue.

Przy tej okazji firma Saigontourist Travel Service Company (należąca do Saigontourist Group) uruchomiła także koreański produkt turystyczny, połączony z udziałem w Wietnamskim Festiwalu Pho 2024 w Seulu, oferując gościom bezpłatne kupony na delektowanie się pho lub pysznymi daniami wietnamskimi podczas wydarzenia.

Pan Vu Ho, ambasador Wietnamu w Korei, przemawia na moście ambasady Wietnamu w Korei – zdjęcie: QUANG DINH

Ambasador Vu Ho: Oczekiwanie, że co 3 km będzie restauracja serwująca wietnamskie pho

Ambasador Vu Ho – ambasador Wietnamu w Korei – wyraził radość z możliwości towarzyszenia redakcji gazety Tuoi Tre oraz jednostkom koordynującym organizację Festiwalu Pho w Wietnamie.

Cytując pisarza Nguyen Tuana, który pisze o kwintesencji kuchni wietnamskiej - pho, ambasador Vu Ho omówił wyjątkowe cechy smaku, metodę gotowania i atrakcyjność pho dla wietnamskich smakoszy od czasów starożytnych do dnia dzisiejszego.

Ambasador Vu Ho ocenił, że pho to danie, które przeniknęło do kultury i życia społecznego Wietnamczyków, a jego popularyzacja nie ogranicza się tylko do Wietnamu, ale rozprzestrzeniła się na cały świat, w tym do Korei.

Według ambasadora Vu Ho, stosunki wietnamsko-koreańskie rozwijały się bardzo dobrze w ciągu ostatnich 30 lat. Oba kraje są wszechstronnymi partnerami strategicznymi, coraz głębszymi i szerszymi we wszystkich dziedzinach, zwłaszcza w gospodarce i kulturze.

Podkreślając popularność typowych dań w USA, ambasador Vu Ho ma nadzieję, że w Korei pho rozpowszechni się jeszcze bardziej i że co 3 km znajdzie się wietnamska restauracja serwująca pho, co pomoże w jeszcze głębszym wypromowaniu pho w Koreańczykach.

W imieniu społeczności wietnamskiej w Korei ambasador Vu Ho wyraził nadzieję i oczekiwanie, że Festiwal Pho w Wietnamie w 2024 r. odbędzie się w Korei.

Jako drugi cel podróży wybrano Koreę Południową.

Przemawiając na konferencji prasowej, na której ogłoszono Festiwal Pho - Wietnamski Festiwal Pho 2024, pan Le The Chu - redaktor naczelny gazety Tuoi Tre - wyraził swoje odczucia po spotkaniu z wieloma kolegami zainteresowanymi wydarzeniami związanymi z pho po roku od Wietnamskiego Festiwalu Pho w Japonii w 2023 roku.

„Z ogromną radością ogłaszam moim kolegom i znamienitym gościom, którzy dzisiaj wzięli udział w konferencji prasowej w Ambasadzie Wietnamu w Korei, restauracji Khoe w Seulu w Korei oraz w hotelu Majestic, że po siedmiu latach organizacji Dzień Pho cieszy się coraz większym zainteresowaniem, a z roku na rok jest on większy od poprzedniego.

W zeszłym roku, kiedy ogłosiliśmy naszą podróż do Japonii, aby zorganizować Wietnamski Festiwal Pho, byliśmy bardzo zaniepokojeni, ponieważ był to pierwszy raz, kiedy organizowaliśmy festiwal mający na celu zapoznanie z wietnamską kulturą kulinarną, wyrażoną poprzez pho” – podkreślił pan Chu.

Dziennikarz Le The Chu, redaktor naczelny gazety Tuoi Tre, wygłosił przemówienie otwierające - Zdjęcie: QUANG DINH

Pan Chu opowiedział o radości, jaka ogarnęła publiczność, gdy na festiwal przybyło ponad 85 000 osób; potem pojawiły się największe gazety, znani YouTuberzy, użytkownicy TikToka w Japonii...

Od idei promowania pho jako czegoś powszechnego wśród Wietnamczyków, a nie tylko dla jednej osoby; do drugiego kroku na drodze promocji wietnamskiej kultury kulinarnej za granicą, jakim jest Wietnamski Festiwal Pho 2024 w Korei.

Dlatego też Korea została wybrana jako drugi cel na drodze do popularyzacji pho na świecie.

Zawodnik Anh Vien i youtuber Nga Sumo spotkali się przed konferencją prasową - Zdjęcie: QUANG DINH

Dzieląc się powodem wyboru kraju kimchi do organizacji, pan Chu powiedział: „Oba kraje – Wietnam i Korea – są coraz ściślej powiązane pod wieloma względami, od gospodarki, turystyki, kultury, kuchni, po sport...

Mówiąc o sporcie, z pewnością każdy pamięta nazwisko Park Hang Seo, osobę, która pomogła wietnamskiej piłce nożnej osiągnąć wiele wspaniałych sukcesów.

Wracając do kuchni, w dzisiejszym Wietnamie bardzo łatwo znaleźć tradycyjne koreańskie restauracje. I odwrotnie, w Korei również bardzo łatwo zjeść pho, bun bo, nem ran…

Koreańczycy mieszkający w Ho Chi Minh City delektują się pho - Zdjęcie: QUANG DINH

Przyzwyczajenie się do jedzenia to jedno, ale zrozumienie kulturowej głębi dania wymaga wysiłku i czasu. Na przykład, znamy kimchi, kimbap, ciastka ryżowe, pikantny makaron itp., ale nie wszyscy Wietnamczycy rozumieją historię kulturową stojącą za tymi tradycyjnymi koreańskimi potrawami.

Wiem również, że Koreańczycy również uwielbiają pho, ale nie każdy rozumie historię i kulturę kulinarną Wietnamu, kryjącą się za tym słynnym daniem.

Ponadto, według Pana Chu, celem Festiwalu Pho w Wietnamie w 2024 r. jest zapoznanie Koreańczyków z wyjątkowymi wartościami kulinarnymi i kulturowymi, promocja wizerunku i potencjału gospodarczego Wietnamu; wymiana kulturowa i więzi; relacje gospodarcze... a także przybliżenie Wietnamczykom pięknego i dynamicznego wizerunku Korei...

Ho Chi Minh City na konferencji prasowej zapowiadającej Wietnamski Festiwal Pho 2024 w Korei

Miska pho o smaku Hanoi z restauracji Pho Nha Ngoi w Dystrykcie 7, Ho Chi Minh City - Zdjęcie: QUANG DINH

Podczas swojej pierwszej zagranicznej podróży i obierając Japonię jako cel podróży w ubiegłym roku 2023, Wietnamski Festiwal Pho - Vietnam Pho Festival 2023 przyciągnął na festiwal 85 000 osób, prezentując wizerunek pho i kuchni wietnamskiej znajomym z całego świata.

Wietnamska restauracja wprowadza wietnamskie pho w Seulu w Korei Południowej – zdjęcie: YEN

W tym roku Festiwal Pho w Wietnamie 2024 wybierze Koreę jako kolejny cel, aby kontynuować opowiadanie historii o narodowym daniu Wietnamu.

Festiwal Pho w Wietnamie 2024 odbędzie się w październiku 2024 r. pod hasłem „Ciesz się Pho, odkryj Wietnam”.

Współorganizatorami programu są gazeta Tuoi Tre i Saigontourist Group, pod nadzorem Ministerstwa Spraw Zagranicznych i Ludowego Komitetu Miasta Ho Chi Minh.

Program jest wspierany przez Ambasadę Wietnamu w Seulu (Ministerstwo Spraw Zagranicznych), Wietnamską Agencję Promocji Handlu (Ministerstwo Przemysłu i Handlu), Departament Przemysłu i Handlu miasta Ho Chi Minh, Stowarzyszenie Wietnamczyków w Korei oraz Stowarzyszenie Wietnamskich Przedsiębiorstw w Korei.

Festiwal Pho w Wietnamie 2024 otrzymuje również wsparcie od Departamentu Dyplomacji Kulturalnej i UNESCO, Departamentu Azji Północno-Wschodniej – Ministerstwa Spraw Zagranicznych, Stowarzyszenia Przyjaźni Wietnamu i Korei, Stowarzyszenia Współpracy Gospodarczej Korei i Azji Południowo-Wschodniej (Ministerstwo Spraw Zagranicznych Korei), Stowarzyszenia Kuchni Koreańskiej i Stowarzyszenia Wietnamskich Absolwentów w Korei.

Złota anyżówka Cao Van Luan, YouTuberka Nga Sumo i artystka kulinarna Bui Thi Suong wzięły udział w konferencji prasowej z okazji rozpoczęcia festiwalu Vietnam Pho Festival 2024. Zdjęcie: QUANG DINH

Aktualizacja Tuoi Tre Online.

Festiwal Vietnam Pho 2024 w Seulu w Korei rozpocznie się w lipcu 2024 r. i będzie obfitował w bogate i atrakcyjne treści, takie jak „Odkrywanie wietnamskiego Pho w Korei” dla miłośników pho, którzy będą mogli recenzować restauracje serwujące pho, opowiadać historie o kucharzach pho w Korei i publikować je w mediach społecznościowych; koreański konkurs dla młodzieży, w którym młodzi Koreańczycy będą mogli odkrywać wietnamskie Pho i pisać artykuły dzielące się swoimi doświadczeniami z wietnamskim Pho...

Najważniejszym wydarzeniem Wietnamskiego Festiwalu Pho 2024 będzie dwudniowy Wietnamski Festiwal Pho, który odbędzie się w parku Yeouido w Seulu w Korei Południowej. Na miejscu będzie około 70 stoisk, w tym 40 z pho, a także serwowane będą potrawy wielu znanych, długoletnich marek pho z Wietnamu.

Podczas festiwalu zaprezentowano również pho i jego charakterystyczne cechy oraz serię działań służących wymianie doświadczeń między kuchnią wietnamską i koreańską...

W ramach festiwalu odbywają się również spotkania biznesowe, które stwarzają wietnamskim przedsiębiorstwom działającym w sektorach żywności, artykułów spożywczych i kulinarnych okazje do nawiązania bezpośrednich kontaktów handlowych z koreańskimi przedsiębiorstwami importowo-eksportowymi.

Źródło: https://tuoitre.vn/vietnam-pho-festival-2024-tai-han-quoc-tinh-hoa-am-thuc-ra-the-gioi-20240729124204712.htm