10 najlepszych „produktów spożywczych” uznanych przez naukę

Nie ma potrzeby poszukiwania „cudownych środków” na urodę. Naukowcy udowodnili, że wiele znanych produktów spożywczych, takich jak marchewki, winogrona czy zielona herbata, pomaga poprawić nawilżenie, elastyczność i spowolnić starzenie się skóry.

Zdrowa, piękna skóra nie pochodzi z drogich kosmetyków, ale z diety. Wiele badań pokazuje, że produkty bogate w przeciwutleniacze, witaminy i minerały mogą pomóc Twojej skórze naturalnie rozświetlić się.

Według Harvard Medical School, dieta roślinna, która zawiera tłuste ryby, poprawia elastyczność skóry, zatrzymuje wilgoć i spowalnia proces starzenia. Oto 10 typowych produktów spożywczych i napojów, które eksperci zalecają, aby odżywić zdrową skórę od wewnątrz.

1. Czerwona papryka

Czerwona papryka jest bogata w witaminę C, która stymuluje produkcję kolagenu. (Zdjęcie: Vietnam+)

Chociaż pomarańcze są znane jako bogate źródło witaminy C, czerwona papryka jest jeszcze lepsza. Witamina C jest przeciwutleniaczem, który stymuluje produkcję kolagenu – białka odpowiedzialnego za jędrność i elastyczność skóry.

Badanie przeprowadzone przez Cleveland Clinic wykazało, że dieta bogata w witaminę C pomaga redukować zmarszczki i suchość skóry. Papryka zawiera również kapsantynę, naturalny pigment, który pomaga chronić skórę przed szkodliwym promieniowaniem ultrafioletowym (UV).

2. Czarne maliny

Czarne maliny. (Zdjęcie: iStock)

Malutkie, ale potężne maliny są pełne polifenoli – związków, które pomagają chronić skórę przed szkodliwym działaniem słońca. Oprócz witaminy C, dostarczają również witaminy K, która pomaga w regeneracji skóry i rozjaśnianiu blizn.

Według Johns Hopkins Medicine ciemne jagody zawierają najwięcej przeciwutleniaczy ze wszystkich owoców, co pomaga spowalniać proces starzenia się skóry.

3. Marchewki

Marchewki pomagają nadać skórze zdrowy, różowy blask. (Źródło: Pexels)

Marchewki zawierają beta-karoten, prekursor witaminy A, który pomaga regenerować komórki skóry i zapobiegać trądzikowi. Badania przeprowadzone przez Harvard Medical School pokazują, że dieta bogata w beta-karoten pomaga skórze uzyskać zdrowszy, różowy odcień.

Należy jednak stosować suplementację z umiarem; spożycie zbyt dużych ilości może spowodować przejściowe żółtopomarańczowe przebarwienie skóry (karotenemia), ale stan ten jest nieszkodliwy i ustąpi samoistnie.

4. Soja japońska (edamame)

Japońska soja pomaga redukować zmarszczki na skórze. (Zdjęcie: iStock)

Soja zawiera izoflawony – związki roślinne, które działają podobnie do estrogenu, pomagając redukować zmarszczki i poprawiać nawilżenie skóry, zwłaszcza u kobiet po menopauzie.

Według badania opublikowanego w czasopiśmie „Journal of the American College of Nutrition”, regularne spożywanie soi zwiększyło elastyczność skóry już po 12 tygodniach. Produkty takie jak gotowana edamame czy tofu to proste, ale skuteczne opcje.

5. Winogrona

Czarne letnie winogrona uprawiane w gminie Ninh Phuoc w prowincji Khanh Hoa . (Zdjęcie: Nguyen Thanh/VNA)

Winogrona zawierają resweratrol – znany składnik aktywny, który pomaga chronić komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Resweratrol nie tylko spowalnia starzenie się skóry, ale także zmniejsza ryzyko powstawania plam pigmentacyjnych.

Według Narodowego Instytutu Raka (NCI), resweratrol ma zdolność hamowania wzrostu komórek raka skóry i zwiększania zdolności tkanki skórnej do samonaprawy. Można go spożywać jako suplement diety, spożywając świeże winogrona, sok winogronowy lub jedząc go codziennie z sałatką.

6. Migdały

Migdały pomagają zmiękczyć skórę. (Zdjęcie: iStock)

Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis wykazało, że u kobiet po menopauzie, które codziennie jadły migdały, zmarszczki zmniejszyły się o 16% już po 16 tygodniach.

Migdały dostarczają witaminy E i kwasów tłuszczowych omega-3, które pomagają zmiękczyć skórę i zredukować uszkodzenia słoneczne. Skórka migdałów zawiera również polifenole, związki działające jak „naturalny filtr przeciwsłoneczny”.

7. Łosoś

Tłusty łosoś jest bogaty w kwasy omega-3. (Zdjęcie: Vietnam+)

Łosoś to „superżywność” dla skóry, bogata w kwasy omega-3, astaksantynę i witaminę D – składniki odżywcze, które pomagają odbudować, zwalczać stany zapalne i utrzymać ochronną barierę skóry.

Według Cleveland Clinic, kwasy omega-3 pomagają zmniejszyć stan zapalny i złagodzić objawy trądziku, łuszczycy i atopowego zapalenia skóry. Wykazano również, że astaksantyna zawarta w łososiu zwiększa nawilżenie i znacząco redukuje zmarszczki po 8 tygodniach stosowania.

8. Brokuły

Brokuły gotowane na parze. (Zdjęcie: iStock)

To zielone warzywo zawiera luteinę i sulforafan – dwa związki, które pomagają chronić skórę przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i promieniowaniem UV.

Badania Uniwersytetu Johnsa Hopkinsa pokazują, że ekstrakt z sulforafanu z brokułów ma właściwości regenerujące skórę poparzoną słońcem. Chociaż nie trzeba nakładać maseczki z brokułów, wystarczy je ugotować lub lekko podsmażyć, aby skóra odczuła korzyści.

9. Woda

Woda jest niezbędnym „składnikiem odżywczym” dla skóry. (Źródło: iStock)

Choć brzmi to prosto, woda jest niezbędnym „składnikiem odżywczym” dla skóry. Odwodnienie organizmu powoduje znaczne zmniejszenie elastyczności skóry.

Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), picie 2-2,5 litra wody dziennie wspomaga krążenie, detoksykację i poprawia wygląd skóry. Możesz uzupełniać wodę, jedząc zupy, warzywa lub soczyste owoce, takie jak arbuz, pomarańcze czy ogórki.

10. Zielona herbata

Zielona herbata. (Zdjęcie: Getty)

Zielona herbata zawiera galusan epigallokatechiny (EGCG) – silny przeciwutleniacz, który pomaga redukować stany zapalne i chronić komórki skóry.

Badanie opublikowane w czasopiśmie „Journal of Nutrition” wykazało, że osoby pijące codziennie zieloną herbatę miały lepszą wilgotność i elastyczność skóry niż osoby, które jej nie piły. Nie należy jednak przesadzać z jej ilością (powyżej 6-8 filiżanek dziennie), aby uniknąć bezsenności spowodowanej kofeiną.

Zdrowa skóra odzwierciedla zdrowie całego organizmu. Oprócz ochrony przed słońcem, odpowiedniej ilości snu i unikania stresu, podstawą długotrwałej witalności skóry jest suplementacja produktów bogatych w witaminy, minerały i przeciwutleniacze.

Co ciekawe, produkty dobre dla skóry, takie jak zielone warzywa, owoce, orzechy, tłuste ryby, woda i zielona herbata, korzystnie wpływają również na serce i mózg.

(Wietnam+)

Źródło: https://www.vietnamplus.vn/top-10-mon-an-duong-nhan-duoc-khoa-hoc-cong-nhan-post1070095.vnp