6 alimentos ricos em fibra inulina que são bons para o intestino

A inulina é um tipo de fibra solúvel encontrada no alho, banana, alface e alcachofra; benéfica para a saúde intestinal.

A inulina atua como um prebiótico, ajudando a nutrir bactérias saudáveis, equilibrar a microflora intestinal e reduzir o risco de constipação e doenças intestinais. Comer alimentos ricos em inulina também pode ajudar a controlar o apetite. A inulina é frequentemente adicionada a alguns alimentos processados, mas você também pode obter uma certa quantidade dos alimentos.

Alface : 100 g de alface podem conter 41,6 g de inulina. De acordo com a World Science Magazine (EUA), folhas e flores de alface podem ser consumidas cruas em saladas, e raízes de alface podem ser secas para produzir extratos adicionais ao fazer café. A alface tem um sabor levemente a peixe, por isso não é adequada para todos. As pessoas podem comer alface com muitos outros vegetais para adicionar mais inulina ao intestino.

Alcachofra : As alcachofras podem ser consumidas cruas em saladas, cozidas com carne, grelhadas, secas para fazer chá... Além da inulina, as alcachofras também fornecem cobre, vitamina B1 e quase 1/5 das necessidades diárias de ferro do corpo.

Alcachofras são ricas em inulina, que contribui para a saúde intestinal. Foto: Freepik

Alho : 100 g de alho contém 12,5 g de inulina. Embora não seja possível consumir muito alho de uma só vez, você pode comer um pouco todos os dias para suplementar seu corpo com inulina. O alho também é rico em micronutrientes como vitaminas C e B6, além dos minerais manganês e selênio.

Aspargos : Este vegetal não contém tanta inulina quanto o alho ou a alface, mas é muito nutritivo. Incluir aspargos diariamente na sua dieta ajuda a suplementar muitos nutrientes, como as vitaminas B1, B2, B3, K e E. Os aspargos também são ricos em minerais como selênio, ferro, cálcio, cobre, zinco, magnésio, potássio e fósforo.

Farelo de trigo: Este grão é uma boa fonte de inulina. De acordo com a Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan (EUA), o farelo de trigo é a camada externa dos grãos integrais. É rico em vitaminas do complexo B, ferro, cobre, zinco, magnésio, fitoquímicos e antioxidantes.

Bananas: Comer 100 g de bananas fornece cerca de 0,5 mg de inulina, uma grande quantidade de vitamina C e potássio. A Academia Americana de Nutrição e Dietética recomenda que cada pessoa consuma cerca de 14 g de fibras para cada 1.000 calorias consumidas por dia. Isso inclui alimentos ricos em fibras solúveis, como a inulina, e beber bastante água.

Se você deseja suplementar a inulina por meio da alimentação, precisa ter um plano específico. Aumentar a ingestão excessiva de inulina pode causar alguns efeitos negativos no trato digestivo. Dor de estômago, inchaço, gases e sintomas desencadeantes da síndrome do intestino irritável.

Anh Chi (de acordo com Livestrong )

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