8 benefícios para a saúde de beber chá matcha todos os dias

Beber chá matcha todos os dias ajuda a manter o cérebro alerta, reduz o estresse, controla o peso e o açúcar no sangue, promove a saúde intestinal e a perda de peso.

8 lợi ích sức khỏe khi uống trà matcha hằng ngày

Beber chá verde matcha traz muitos benefícios à saúde. (Fonte: BigStock)

O chá matcha, originário do Japão, é feito a partir das folhas da planta Camellia sinensis e moído até virar pó. Ele vem ganhando popularidade devido às suas condições únicas de cultivo, alto teor nutricional, sabor delicioso e baixo teor calórico.

Ao contrário do chá verde comum, as plantas de matcha são sombreadas com esteiras de bambu durante o crescimento, resultando em maior teor de clorofila e dando às folhas sua cor verde brilhante.

Quando usado como chá, a folha inteira é consumida. Beber chá verde matcha traz muitos benefícios à saúde, incluindo:

Rico em polifenóis

Os compostos polifenólicos do matcha são conhecidos por proteger o corpo contra doenças.

Melhore a saúde do cérebro

A cafeína e a L-teanina presentes no matcha melhoram a função cerebral e o estado de alerta, e podem ajudar a prevenir condições neurodegenerativas.

Reduzir o estresse

O aminoácido L-teanina presente no matcha tem um efeito calmante ao aumentar os níveis do neurotransmissor relaxante GABA.

Saúde cardiovascular

O matcha pode reduzir o risco de doenças cardíacas e ajudar no controle do colesterol.

Saúde óssea

O chá verde, assim como o matcha, pode ajudar a fortalecer os ossos e reduzir o risco de fraturas. Diversos estudos demonstraram que o EGCG presente no matcha pode reduzir o número de osteoclastos, as células que decompõem os ossos, e aumentar o número e a atividade das células construtoras dos ossos.

Controle de peso

O matcha pode aumentar a taxa metabólica e a queima de gordura, especialmente quando se pratica exercícios regularmente.

Controlar o açúcar no sangue

Acredita-se que o composto quercetina presente no matcha regula a secreção de insulina e melhora a sensibilidade à insulina.

Saúde intestinal

O EGCG no matcha ajuda a manter a saúde intestinal combatendo bactérias nocivas e promovendo o crescimento de bactérias benéficas no intestino.

Como fazer e observar ao beber chá verde matcha

Para fazer chá matcha, peneire 1 a 2 colheres de sopa de pó de matcha em uma tigela, adicione água quente e bata até formar espuma. Embora o matcha seja geralmente seguro, ele tem um teor maior de cafeína.

Pessoas sensíveis à cafeína, incluindo gestantes, devem limitar o consumo. O chá deve ser consumido fora das refeições para evitar afetar a absorção de ferro.

Além disso, ao comprar matcha, procure por uma cor verde brilhante, textura suave e embalagem adequada para limitar a exposição ao ar e à luz. Matcha de alta qualidade terá um aroma fresco e herbáceo com um toque de doçura.

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