Qual a melhor forma de consumir alho para a saúde?

De acordo com o Hindustan Times , o alho cru é mais saudável do que o alho cozido, ajudando a reduzir o colesterol e a pressão arterial, além de melhorar a digestão.

O alho cru contém a enzima alicina, que possui propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, antibacterianas e anticancerígenas. Mastigar alho cru pode liberar compostos sulfurados, que proporcionam diversos benefícios à saúde.

Comer alho, mastigando ou amassando-o, pode ajudar a reduzir o colesterol, os triglicerídeos e a pressão arterial sistólica e diastólica, mesmo com o aumento da ingestão de gordura.

Em contrapartida, a ingestão de alho cru não teve efeito significativo sobre os lipídios sanguíneos, a pressão arterial diastólica e os níveis sanguíneos de ciclosporina.

Para obter o máximo de seus benefícios, você pode consumir de 1 a 2 dentes de alho crus por dia. Ingerir mais do que isso pode causar acidez e azia.

Comer alho, mastigando ou amassando-o, pode ajudar a reduzir o colesterol.

O alho cru é rico em manganês, vitamina C, selênio, fibras, cálcio, cobre, fósforo, ferro, vitaminas B1 e B6 e potássio.

A Sra. Rashi Tantia, chefe do Departamento de Nutrição do Hospital Metro, em Faridabad (Índia), destacou os benefícios para a saúde do consumo de alho cru.

Fortalecer o sistema imunológico

O alho cru é uma fonte de antioxidantes e compostos de enxofre, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico de forma eficaz.

Consumir alho cru regularmente pode ajudar o corpo a combater infecções e doenças, contribuindo para a saúde geral.

Anti-inflamatório

O alho contém compostos anti-inflamatórios como o dissulfeto de dialila, que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo. Isso pode ajudar a aliviar os sintomas da artrite.

Melhore a saúde do coração.

Graças à sua capacidade de reduzir a pressão arterial, diminuir o colesterol e prevenir a arteriosclerose, o alho é conhecido por melhorar a saúde do coração.

Desintoxicar o corpo

Os compostos de enxofre presentes no alho ajudam a eliminar metais pesados ​​do organismo. O alho auxilia na função hepática e ajuda a desintoxicar o corpo.

Melhore a saúde digestiva

Comer alho em jejum pode estimular a digestão e melhorar a saúde intestinal. O alho ajuda a produzir enzimas digestivas e possui propriedades antibacterianas, auxiliando no equilíbrio da microbiota intestinal.

Antibacteriano e antiviral

Mastigar alho cru pode ajudar a combater patógenos, incluindo bactérias, vírus e fungos, reduzir o risco de infecção e melhorar a saúde bucal.

Fonte: https://thanhnien.vn/an-toi-the-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185240615114655785.htm