Qual é a melhor maneira de comer alho para ter saúde?

O alho cru é mais saudável do que o alho cozido, pois reduz o colesterol e a pressão arterial e melhora a digestão, de acordo com o Hindustan Times .

O alho cru contém a enzima alicina, que possui propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, antibacterianas e anticancerígenas. Mastigar alho cru pode liberar compostos contendo enxofre, que proporcionam muitos benefícios à saúde.

Comer alho mastigando ou esmagando pode ajudar a reduzir o colesterol, os triglicerídeos, a pressão arterial sistólica e diastólica, mesmo quando a ingestão de gordura aumenta.

Em contraste, engolir alho cru não teve efeito significativo nos lipídios sanguíneos, na pressão arterial diastólica e nos níveis de ciclosporina no sangue.

Você pode comer de 1 a 2 dentes de alho cru por dia para aproveitar ao máximo. Comer mais do que essa quantidade pode causar acidez e azia.

Comer alho mastigando ou esmagando pode ajudar a diminuir o colesterol.

O alho cru é rico em manganês, vitamina C, selênio, fibras, cálcio, cobre, fósforo, ferro, vitamina B1, B6 e potássio.

A Sra. Rashi Tantia, Chefe do Departamento de Nutrição do Metro Hospital, Faridabad (Índia), destacou os benefícios para a saúde do consumo de alho cru.

Fortalecer o sistema imunológico

O alho cru é uma fonte de antioxidantes e compostos de enxofre, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico de forma eficaz.

Comer alho cru regularmente pode ajudar o corpo a combater infecções e doenças, contribuindo para a saúde geral.

Anti-inflamatório

O alho contém compostos anti-inflamatórios como o dissulfeto de dialila, que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo. Isso pode ajudar a reduzir os sintomas da artrite.

Melhore a saúde do coração

Graças à sua capacidade de reduzir a pressão arterial, diminuir o colesterol e prevenir a arteriosclerose, o alho é conhecido por melhorar a saúde do coração.

Desintoxicar o corpo

Os compostos de enxofre presentes no alho ajudam a remover metais pesados ​​do corpo. O alho auxilia na função hepática e na limpeza de toxinas do corpo.

Melhore a saúde digestiva

Comer alho com o estômago vazio pode estimular a digestão e melhorar a saúde intestinal. O alho ajuda a produzir enzimas digestivas e tem propriedades antibacterianas, ajudando a equilibrar a microbiota intestinal.

Antibacteriano e antiviral

Mastigar alho cru pode ajudar a combater patógenos, incluindo bactérias, vírus e fungos, reduzir o risco de infecção e melhorar a saúde bucal.

Fonte: https://thanhnien.vn/an-toi-the-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185240615114655785.htm