Bons alimentos para o café da manhã de pessoas com refluxo ácido

Ovos cozidos, vitaminas e aveia macia e de fácil digestão são pratos de café da manhã adequados para pessoas com doença do refluxo gastroesofágico.

Pessoas com esta doença frequentemente apresentam refluxo ácido, azia, arrotos e boca azeda, especialmente ao comer. Abaixo, algumas sugestões de café da manhã para ajudar os pacientes a reduzir o desconforto.

Ovos cozidos

Pessoas com refluxo ácido devem evitar ovos fritos em manteiga ou óleo. Ovos cozidos ou assados ​​são opções melhores. Coma ovos cozidos com chá de gengibre para ajudar na digestão. Adicione uma barra de granola com baixo teor de açúcar a esta refeição para obter fibras extras.

Aveia

A aveia não só faz bem ao coração, como também absorve o ácido estomacal, ajudando a controlar os sintomas do refluxo gastroesofágico. Pacientes devem adicionar mamão ou banana à aveia para realçar o sabor sem irritar o intestino. O mamão também contém a enzima papaína, que ajuda a reduzir a azia.

Cereal

Os pacientes devem fazer várias refeições pequenas para evitar pressionar o esfíncter esofágico inferior. Uma tigela pequena de cereal integral, com baixo teor de açúcar, é uma boa opção pela manhã.

Use leite de amêndoa em vez de leite de vaca no seu cereal para evitar agravar os sintomas. Misture algumas passas e nozes picadas para doçura e proteína extra.

Cereais e frutas contêm muitos nutrientes que são bons para o café da manhã. Foto: Freepik

Produtos assados ​​integrais

O café da manhã inclui muffins integrais cobertos com manteiga de amendoim ou queijo cottage com baixo teor de gordura, que têm menor probabilidade de causar problemas intestinais. Pessoas com diabetes costumam combinar frutas com baixo teor de ácido, como pêssegos, com a refeição para adicionar sabor e nutrientes.

Smoothie

Beber smoothies no café da manhã fornece ao corpo nutrientes essenciais, vitaminas e minerais, com menos risco de refluxo ácido.

Bananas, morangos, pêssegos, outras frutas não cítricas e vegetais frescos são geralmente bem tolerados e rendem ótimos smoothies. Adicionar uma colher de sopa de manteiga de amendoim sem açúcar ou leite de amêndoa pode adicionar proteínas e gorduras saudáveis.

Frutas e iogurte

O iogurte é rico em probióticos (bactérias benéficas) que são benéficos para o intestino e reduzem os sintomas do refluxo gastroesofágico. Os pacientes devem escolher iogurte com baixo teor de gordura ou sem gordura, que são mais fáceis de tolerar.

Se você é intolerante à lactose, pode optar por iogurte de amêndoa, iogurte de coco e outros leites fermentados de nozes. Adicione frutas com baixo teor de ácido, como pêssegos ou maçãs, à granola para um café da manhã delicioso.

Comer alimentos picantes, alimentos gordurosos, alimentos fritos, doces, café, álcool e frutas cítricas pode desencadear sintomas de refluxo ácido.

Aqui estão algumas maneiras de ajudar a controlar o refluxo ácido.

Alimentos cozidos no vapor ou fervidos são melhores do que fritos. Se você grelhar ou assar, use o mínimo de óleo possível e evite adicionar muitos temperos.

Evite curvar-se ao comer, pois isso pode alterar a posição do esfíncter esofágico inferior, causando refluxo ácido. Não se deite após comer, apenas quando o alimento estiver totalmente digerido.

Faça várias refeições pequenas ao longo do dia em vez de três refeições grandes para reduzir o estresse no estômago e no esfíncter esofágico inferior. Evite comer antes de dormir, pelo menos duas horas antes de dormir.

Beba bastante água ao longo do dia para diluir a acidez estomacal. Água alcalina é uma boa opção para controlar o refluxo ácido. De acordo com um estudo de 2020 da Universidade Federal do Pará, Brasil, com 50 pessoas, beber água com pH de 8,5 a 10 diariamente reduziu os níveis de acidez e a inflamação estomacal.

Mai Cat (De acordo com Very Well Health )

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