Como grelhar peixe na air fryer, delicioso, crocante por fora e macio por dentro, todos vão elogiar

GĐXH – Peixe grelhado é um prato favorito de muitas pessoas. Fritar peixe na frigideira ou grelhar na brasa sempre fez com que as donas de casa tivessem dificuldade em encontrar dicas para cozinhar o peixe até dourar e ficar crocante sem respingar óleo ou quebrar o peixe. No entanto, a seguinte maneira de grelhar peixe na air fryer ajudará você a resolver rapidamente o problema de grelhar/fritar peixe, mantendo um peixe delicioso, seja frito na frigideira ou grelhado na brasa.

Ingredientes para preparar:

Para peixe grelhado, você deve escolher tilápia fresca ou tilápia vermelha, pois esses dois tipos de peixe têm poucas espinhas pequenas. Após a compra, limpe o peixe com vinagre, sal ou, de preferência, vinagre branco (porque os peixeiros dizem que usar vinagre branco é a melhor maneira de remover o cheiro de peixe) e, em seguida, limpe as membranas pretas para remover todo o cheiro de peixe.

A tilápia e a tilápia vermelha são frequentemente grelhadas ou fritas inteiras porque têm poucos ossos e são deliciosas. (Foto de tilápia vermelha)

A receita de peixe na air fryer abaixo usa tilápia e a envolve em papel alumínio ao assar.

Tilápia

1 tilápia

Molho de pimenta: 1 colher de sopa

Gengibre, cebola, alho, cúrcuma, picados um pouco cada

1 pimenta e 3 talos de capim-limão, esmagados

½ colher de chá de molho de peixe, ½ colher de chá de sal, ½ colher de chá de tempero em pó

Óleo de cozinha, pimenta um pouco cada

Ingredientes para marinar peixe e fazer peixe grelhado com satay na air fryer. Foto: Casa do Bin aqui.

Ferramentas para executar

Fritadeira de ar

Papel alumínio (você pode usar papel alumínio ou não)

Como cozinhar peixe grelhado na Air Fryer

Use uma faca para fazer alguns cortes leves em ambos os lados do peixe para facilitar a absorção dos temperos durante a marinada. Foto: Internet

Depois de limpar e escorrer o peixe, use uma faca para fazer alguns cortes leves em ambos os lados do peixe para ajudar os temperos a serem absorvidos facilmente durante a marinada.

Depois de pincelar a marinada uniformemente, deixe o peixe marinar por cerca de 20 a 30 minutos para que ele absorva os temperos.

Use um pincel para espalhar a marinada uniformemente sobre o peixe e deixe marinar por cerca de 20 minutos.

Coloque um pouco de água no fundo da air fryer para evitar que o peixe grelhado resseque.

Coloque um pouco de água no fundo da air fryer antes de colocar a grelha – isso evitará que o peixe grelhado resseque.

Coloque o peixe na panela. Se não usar papel-alumínio, pincele uma camada leve e uniforme de óleo de cozinha na superfície da grelha para que o peixe não perca a pele.

Em seguida, forre o fundo da air fryer com uma camada de papel alumínio (se usar papel alumínio), coloque o peixe na panela e frite pela primeira vez por 15 minutos a 180 graus Celsius.

Depois, vire o peixe, pincele outra camada de marinada e continue fritando a 180 graus Celsius por mais 15 minutos, até que o peixe esteja dourado.

Em seguida, vire o peixe e pincele outra camada de marinada sobre ele. Continue fritando a 180 graus Celsius por mais 15 minutos, até que o peixe esteja uniformemente dourado e você tenha um delicioso prato de peixe grelhado, crocante por fora e macio por dentro.

O prato de peixe grelhado fica delicioso, crocante por fora e macio por dentro.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nuong-ca-bang-noi-chien-khong-dau-thom-ngon-ngoai-gion-trong-mem-vua-nhanh-vua-nhan-172250301205453257.htm