Victoria Beckham revela por que ela só come um prato há 25 anos

GDXH - Vic só come peixe grelhado e vegetais cozidos no vapor no jantar há 25 anos para manter sua pele em melhores condições e prevenir acne.

Em 23 de novembro, Victoria Beckham revelou ao The Telegraph o motivo pelo qual passou a ter cuidado com a alimentação devido à sua pele sensível. Vic sofria de acne durante o auge de sua carreira como cantora com as Spice Girls. Desde então, ela segue uma série de regras alimentares rigorosas para prevenir a acne e manter a pele em ótimas condições. Vic abandonou a carne, evitou o trigo e passou a usar farinha de tapioca. De acordo com a revista Hello, Victoria Beckham bebe água morna com limão pela manhã, antes de comer qualquer coisa. Seu cardápio diário inclui principalmente peixe, vegetais, abacate e nozes. Além disso, ela toma smoothies para aumentar a ingestão de proteína.

Além de justificar a necessidade de manter uma pele saudável, Victoria Beckham disse que só comeu peixe grelhado e legumes cozidos no vapor por muitos anos, pois não sabia cozinhar. Ela tentou aprender a cozinhar, mas não conseguiu. A mãe de quatro filhos disse: "Harper disse que eu poderia queimar o país inteiro, então, para o bem de todos, eu não deveria cozinhar nada." Anteriormente, em uma entrevista à revista Grazia em maio, Victoria Beckham admitiu ser uma pessoa particularmente disciplinada em relação à sua dieta. "Sou muito disciplinada com a forma como me alimento, me exercito e trabalho. É isso que eu sou", enfatizou a mãe de quatro filhos. David Beckham também mencionou os hábitos alimentares de sua esposa: "Fui casada com um homem que só comia um prato por 25 anos. Era peixe grelhado com legumes cozidos no vapor." O ex-jogador de futebol acrescentou que a única vez que Victoria comeu o prato dele foi quando estava grávida de Harper.

Você também pode se inspirar no estilo de alimentação do Vic e adicionar peixe grelhado ao seu cardápio diário. Abaixo, alguns pratos de peixe grelhado para você variar suas refeições:

10 pratos de peixe grelhado deliciosos e fáceis de fazer

1. Peixe rachado grelhado

O peixe-barriga-preta possui alto teor nutricional e doçura natural, sendo muito apreciado por suas qualidades culinárias . O peixe é adequado apenas para processamento a seco, por isso, pratos grelhados são sempre a escolha. Basta limpar o peixe, fazer cortes em formato de diamante no corpo, marinar com sal de pimenta verde, grelhar até dourar e você terá um prato grelhado atraente para saborear com familiares e amigos.

2. Enguia grelhada com sal e pimenta verde

As enguias não têm espinhas pequenas, apenas uma espinha dorsal que percorre todo o comprimento do corpo. Este é um tipo de peixe-gato, então você pode usar cinzas e folhas de capim-limão para esfregar a gosma do lado de fora. Limpe o peixe, corte-o em pedaços pequenos, lave com água limpa e escorra. Marine o peixe com sal e pimenta moídos, deixe por cerca de 15 minutos para absorver os temperos antes de grelhar. Sob a pele do peixe há uma fina camada de gordura, quando grelhada, a gordura derrete, criando um som de chiado e um aroma muito atraente. Quando a camada externa da pele do peixe aperta e a carne do peixe fica amarela, o peixe está cozido. Coloque-o em um prato e coma-o com ervas e uma tigela de molho rico de sal de pimenta verde.

3. Arraia grelhada com cúrcuma

Este é um prato familiar para os moradores da Costa Central. Escolha uma arraia fresca e limpe-a. Marine o peixe com uma mistura de açafrão, alho e pimenta picada, tempere com molho de peixe, sal e óleo de cozinha e deixe o peixe absorver os temperos por 15 minutos. Disponha as folhas de gengibre na grelha e coloque o peixe por cima. Coloque uma camada de folhas sobre o peixe, cobrindo-o. Grelhe o peixe em um fogão a carvão. Durante o cozimento, pincele um pouco de óleo de cozinha na superfície externa das folhas para evitar que queimem e ressequem.

4. Peixe tailandês grelhado

Em tailandês, "pỉnh" significa grelhado e "tộp" significa dobrado. "Pỉnh tộp" é um prato de peixe dobrado ao meio e grelhado. As pessoas costumam escolher carpa-capim ou carpa comum, o peixe é limpo, eviscerado, mas as guelras são mantidas intactas, as escamas não são raspadas ou as barbatanas não são cortadas. Corte o peixe longitudinalmente da cabeça à cauda, ​​divida-o ao meio, lave-o e deixe marinar com especiarias por cerca de 15 minutos. As especiarias capim-limão, pimenta, ervas, coentro... são lavadas, picadas e misturadas. Coloque a mistura na barriga do peixe junto com as sementes de mac khen. Dobre o peixe horizontalmente, em seguida, coloque a cauda na boca e grelhe. Um peixe pinh tộp qualificado deve estar sem queimar por fora, ter uma cor dourada e um aroma atraente.

5. Gecko grelhado com sal e pimenta

Chamado de peixe-lagartixa por ser semelhante à lagartixa terrestre, a única diferença é que a pele é vermelha e a cauda é bastante longa. Esta é uma especialidade famosa da região costeira de Khanh Hoa, Ninh Thuan . Para fazer peixe-lagartixa grelhado, você precisa escolher peixe vermelho fresco, lavá-lo e escorra-o. Marine o peixe com um pouco de sal e pimenta e grelhe até ficar cozido. Quando a pele externa ficar amarela, o peixe está pronto. O peixe-lagartixa grelhado pode ser enrolado em papel de arroz, vegetais crus e um rico molho de pimenta.

6. Peixe basa grelhado em papel alumínio

Lave o peixe com água diluída em sal, escorra em uma cesta. Faça alguns cortes em todo o peixe. Esmague o gengibre, esfregue no peixe, deixe por 15 minutos e enxágue bem. Divida o peixe ao meio ou faça cortes diagonais no corpo do peixe, adicione ervas, capim-limão... e deixe marinar na barriga do peixe. Marine o peixe por cerca de 20 minutos com sal, molho de peixe, tempero em pó e pimenta. Descasque a cebola, corte-a em fatias, forre-a com papel-alumínio e grelhe até ficar pronta. Espalhe a mistura de óleo de cebolinha e polvilhe amendoim na superfície do peixe. Sirva o peixe na mesa, sirva com macarrão, vegetais crus, papel de arroz e mergulhe-o em molho de peixe agridoce ou molho de peixe.

7. Peixe-gato grelhado com molho satay

O peixe é tão longo quanto uma enguia, mas sua pele não é lisa e tem uma cor rosa-avermelhada. Este é um tipo de peixe com apenas uma espinha dorsal no meio, o resto do corpo é carne. Para fazer o prato grelhado, primeiro o peixe é aberto, as guelras são removidas, os intestinos são removidos, lavados, escorridos e, em seguida, marinados com açafrão, pimenta fresca, cebola, alho, molho de peixe e sal até que seja absorvido, e então grelhados sobre brasas. Este prato deve ser servido com um prato de sal de pimenta verde moído, um prato de ervas, um pouco de papel de arroz e uma tigela de molho de peixe.

8. Peixe cabeça de cobra grelhado

Peixes-cabeça-de-cobra vivos são espetados da cabeça à cauda em um galho de bambu afiado. As pessoas costumam usar bambu fresco para que, ao grelhar, ele não queime até virar carvão. Coloque o peixe de cabeça para baixo no chão, empilhe palha ao redor e comece a grelhar. Depois que a palha queimar, não retire o peixe imediatamente, mas deixe-o por um tempo para que seus intestinos estejam completamente cozidos. Peixes-cabeça-de-cobra grelhados são exibidos em folhas de bananeira, vegetais de jardim como hortelã-pimenta, ervas amargas, perilla, manjericão, manjericão vietnamita, brotos de feijão, cebolinha, carambola-azeda, banana-verde... papel de arroz fino e uma tigela de delicioso molho de peixe com tamarindo.

9. Peixe gobi grelhado com sal e pimenta

O processamento deste prato é muito simples, o importante é que você saiba como limpar a camada de limo na superfície da pele do peixe. Depois de comprar o peixe gobi, coloque-o em uma cesta, esfregue bem o peixe com folhas de capim-limão e lave-o novamente com água salgada. Você também pode colocar o peixe em um saco de malha com um pouco de sal e esfregar bem, depois lave-o novamente com água limpa. Escorra o peixe gobi, marine-o com sal e pimenta, deixe-o absorver um pouco. Use pequenos palitos de bambu, espete-os ao longo do comprimento do peixe e grelhe-o sobre brasas. O peixe gobi grelhado é servido com molho de peixe tamarindo; a doçura da carne combinada com a acidez do tamarindo torna o prato mais delicioso.

10. Cavala grelhada em folhas de bananeira

Em vez de cozinhar no vapor, refogar ou cozinhar sopa como de costume, você pode preparar este prato grelhando folhas de bananeira, o sabor será mais delicioso e único. Limpe o peixe, remova os intestinos. Faça alguns pequenos cortes no corpo do peixe. Marine o peixe com açafrão em pó, chalotas picadas, sal, tempero em pó, pimenta, óleo de gergelim, óleo de cozinha... deixe marinar por cerca de 2 horas. Enrole o peixe firmemente em folhas de bananeira e grelhe. Coloque a panela no fogão, aqueça o óleo de cozinha, adicione cebolinha picada para fazer óleo de cebolinha. Depois que o peixe estiver grelhado, retire as folhas de bananeira, esfregue com óleo de cebolinha e amendoim torrado e, em seguida, enrole o papel de arroz com vegetais crus.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/victoria-beckham-tiet-lo-ly-do-chi-an-duy-nhat-mot-mon-trong-25-nam-172241128094708834.htm