Os maravilhosos usos da geleia Tet: comê-la desta forma é delicioso e faz bem à saúde.

GĐXH - A maioria das geleias contém muitos ingredientes nutritivos, como açúcar, proteína, ácidos orgânicos, vitaminas e minerais, além de diversas substâncias antienvelhecimento... ótimas para a saúde.

A geleia de Tet é um prato tradicional indispensável no feriado do Tet, celebrado pelo povo vietnamita. Além de ser um petisco, ela também oferece diversos benefícios para a saúde. Ao mesmo tempo, a geleia de Tet simboliza bons votos para o ano novo, trazendo consigo tudo de bom.

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A tradicional e básica bandeja de geleias vietnamitas do Tet costuma conter variedades como geleia de lótus, geleia de kumquat, geleia de coco, geleia de gengibre, geleia de cenoura, etc. Cada sabor de geleia é como um remédio precioso, se usado corretamente.

geleia de gengibre

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A geleia de gengibre, com seu sabor picante e quente característico, é um prato ideal para o clima frio do Tet. Segundo a medicina oriental, o gengibre ajuda a aquecer o corpo, aumentar a circulação sanguínea e melhorar a digestão, especialmente após refeições fartas durante o Tet. O gengibre também ajuda a reduzir os sintomas de inchaço e indigestão causados ​​por excessos alimentares.

Além disso, o gengibre também possui a capacidade de fortalecer o sistema imunológico, ajudando o corpo a prevenir resfriados, dores de garganta, reduzir a artrite e aliviar dores musculares...

geleia de cenoura

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A geleia de cenoura, com sua vibrante cor vermelho-alaranjada e sabor doce e aromático, é nutritiva e benéfica para a saúde. As cenouras são ricas em vitamina A, fibras e antioxidantes, que ajudam a melhorar a visão e a prevenir doenças oculares.

A vitamina C presente nas cenouras também ajuda o corpo a fortalecer o sistema imunológico, proteger o organismo de patógenos, auxiliar na digestão e prevenir o câncer.

geleia de sementes de lótus

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As sementes de lótus, um ingrediente comum nos pratos do Tet (Ano Novo Lunar), também são um valioso remédio na medicina tradicional. Elas têm efeito sedativo, ajudam a reduzir o estresse e a ansiedade, e contribuem para um sono mais profundo e reparador. Portanto, a geleia de sementes de lótus é uma ótima opção para quem se sente cansado e estressado após dias de trabalho árduo antes do Tet.

As sementes de lótus também possuem efeitos nutricionais, melhorando a saúde cardiovascular e o sistema digestivo. A geleia de sementes de lótus fornece uma grande quantidade de proteínas, vitaminas e minerais, ajudando a nutrir o corpo, melhorar a saúde e o bem-estar.

geleia de coco

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O coco é um ingrediente comum na culinária vietnamita e também indispensável na geleia de Tet. O coco contém muitas gorduras benéficas para o corpo, ajudando a repor as energias rapidamente, especialmente durante o Tet, quando o corpo consome energia com atividades como exercícios, alimentação e até mesmo outras tarefas não especificadas durante o período festivo.

Geleia de kumquat

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Na medicina oriental, o kumquat é considerado um tônico pulmonar, com efeito calmante contra a tosse, aquecendo os pulmões e melhorando a função respiratória. A geleia de kumquat, com seu sabor agridoce característico, é muito benéfica para o sistema digestivo, ajudando a aliviar o inchaço e a indigestão, especialmente após as festas do Ano Novo Lunar (Tet). O kumquat também auxilia na redução da tosse, na expectoração e no tratamento eficaz de dores de garganta.

Segundo a crença vietnamita, o kumquat também é um símbolo de sorte e fortuna durante o Tet (Ano Novo Lunar), portanto, ao comer geleia de kumquat, o dono da casa não só desfruta do sabor maravilhoso, como também faz votos de um ano novo repleto de sorte e prosperidade.

Como escolher e consumir geleia de Tet de forma segura para a saúde.

Escolha geleias de fabricantes confiáveis, processadas para garantir a segurança e a higiene alimentar. Evite comprar geleias de origem desconhecida ou processadas com aditivos prejudiciais à saúde.

O teor de açúcar na geleia é bastante elevado, por isso não é adequada para pessoas com doenças crônicas como diabetes, obesidade, colesterol alto ou para quem deseja perder peso. Caso ainda queiram desfrutar da geleia tradicional, essas pessoas devem consumir apenas uma pequena quantidade.

Crianças, mulheres grávidas e idosos não devem consumir muita geleia, pois ela pode facilmente causar inchaço e diminuir a fome devido às calorias vazias. Portanto, é necessário limitar o consumo de geleia próximo às duas principais refeições do dia.

Para pessoas normais, a fim de garantir a melhor saúde, não se deve consumir muita geleia ou outros doces.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-dung-tuyet-voi-cua-mut-tet-an-theo-cach-nay-vua-ngon-vua-tot-cho-suc-khoe-172250129085133629.htm