O gengibre é bom para a saúde, mas quanto você pode tomar por dia?

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O gengibre é frequentemente usado como ingrediente em muitos pratos, ajudando a realçar o sabor e estimular as papilas gustativas. No Vietnã, o gengibre também é popular em geleias, doces, chás...

Embora o gengibre tenha muitos benefícios para a saúde, consumir muito gengibre pode ser prejudicial à saúde. Portanto, entender os usos e a dosagem do gengibre ajudará a proteger seu corpo de efeitos colaterais indesejados, de acordo com o USA Today .

Gừng tốt cho sức khỏe, nhưng dùng tối đa bao nhiêu một ngày? - Ảnh 1. — O gengibre tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes

Efeitos do gengibre

Segundo Vivian Chen, consultora de nutrição nos EUA, o gengibre contém muitos compostos bioativos, como gingerol e shogaol, que possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Além disso, o gengibre também ajuda a melhorar o metabolismo, equilibrando os níveis de açúcar no sangue.

Na medicina popular, as pessoas também usam o gengibre como tratamento para náuseas, enjoos matinais, enjoo de movimento, cólicas menstruais e rigidez nas articulações.

"Comer gengibre ajuda a melhorar a digestão, reduzir o inchaço e proteger o corpo de infecções e doenças", disse Lisa Young, professora associada de nutrição na Universidade de Nova York (EUA).

Além disso, o gengibre também pode melhorar a saúde cardiovascular, apoiar a função cognitiva, melhorar a memória e é um remédio para dores musculares.

Dosagem de gengibre

Segundo Jamie Bering, gastroenterologista do Arizona (EUA), não devemos consumir mais de 4 gramas de gengibre por dia. Para gestantes, esse número não ultrapassa 1 grama. Além disso, crianças menores de 2 anos não devem consumir gengibre.

Se você consumir mais de 4 gramas de gengibre por dia, poderá ter alguns problemas de saúde.

Um dos benefícios do gengibre para a saúde é que ele auxilia na digestão. No entanto, consumir muito gengibre pode causar problemas como azia, diarreia e dor de estômago.

As propriedades anticoagulantes do gengibre podem ser benéficas para muitas pessoas. No entanto, se você toma medicamentos anticoagulantes, consumir gengibre em excesso pode não ser benéfico.

Além disso, um pequeno número de pessoas é alérgico ao gengibre. O consumo de grandes quantidades de gengibre pode causar reações alérgicas, como erupções cutâneas, coceira e inchaço.

Segundo especialistas, o gengibre também pode reagir com alguns medicamentos. Portanto, se você estiver sob tratamento médico, consulte seu médico antes de usar gengibre para garantir sua segurança.

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