O gengibre faz bem à saúde, mas qual a quantidade que se pode consumir por dia?

O gengibre é um ingrediente comum em muitos pratos, ajudando a realçar o sabor e a estimular as papilas gustativas. No Vietnã, o gengibre também é popular em geleias, doces, chás...

Embora o gengibre tenha muitos benefícios para a saúde, consumi-lo em excesso pode ser prejudicial. Portanto, entender os usos e a dosagem do gengibre ajudará a proteger seu corpo de efeitos colaterais indesejados, de acordo com o USA Today .

Gừng tốt cho sức khỏe, nhưng dùng tối đa bao nhiêu một ngày? - Ảnh 1. — O gengibre possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Efeitos do gengibre

Segundo Vivian Chen, consultora de nutrição nos EUA, o gengibre contém muitos compostos bioativos, como o gingerol e o shogaol, que possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Além disso, o gengibre também ajuda a melhorar o metabolismo, equilibrando os níveis de açúcar no sangue.

Na medicina popular, o gengibre também é usado como tratamento para náuseas, enjoos matinais, enjoo de movimento, cólicas menstruais e rigidez articular.

"Comer gengibre ajuda a melhorar a digestão, reduzir o inchaço e proteger o corpo contra infecções e doenças", disse Lisa Young, professora associada de nutrição da Universidade de Nova York (EUA).

Além disso, o gengibre também pode melhorar a saúde cardiovascular, apoiar a função cognitiva, melhorar a memória e é um remédio para dores musculares.

Dosagem de gengibre

Segundo Jamie Bering, gastroenterologista do Arizona (EUA), não devemos consumir mais de 4 gramas de gengibre por dia. Para gestantes, esse número é de no máximo 1 grama. Além disso, crianças menores de 2 anos não devem consumir gengibre.

Se você consumir mais de 4 gramas de gengibre por dia, poderá apresentar alguns problemas de saúde.

Um dos benefícios do gengibre para a saúde é que ele auxilia na digestão. No entanto, consumir gengibre em excesso pode causar problemas como azia, diarreia e desconforto estomacal.

As propriedades anticoagulantes do gengibre podem ser benéficas para muitas pessoas. No entanto, se você estiver tomando medicamentos anticoagulantes, consumir gengibre em excesso pode não ser bom para você.

Além disso, um pequeno número de pessoas é alérgico ao gengibre. O consumo de grandes quantidades de gengibre pode causar reações alérgicas como erupções cutâneas, coceira e inchaço.

Segundo especialistas, o gengibre também pode interagir com alguns medicamentos. Portanto, se você estiver em tratamento médico, consulte seu médico antes de usar gengibre para garantir a segurança da sua saúde.

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